#داستان #فیروزه‌ی_خاکستری21 #سینیِ_کدوبَره _خاله جان بگین ناهار چی درست کنم؟ بعدش می‌خوام برم بازار با اجازتون. این را موقع خوردن صبحانه گفتم. خاله نگاهی به من انداخت و گفت: _ناهار رو خودم درست می‌کنم عزیزم ولی بذار عصر برو بازار. برایم سؤال بود اما به گفتن چشم اکتفا کردم. از ترکیب کدو سبز و گوجه و سیب زمینی فهمیدم ناهار کدوبره داریم. زرنگی کردم و به خاله گفتم: _خاله جون من کدو بره بلدم بپزم البته نه به خوشمزگی شما یک چاقو برداشتم و ادامه دادم: _شما پاتون درد می‌کنه بشینید من انجام میدم. سرش را دور داد و از بین لب‌های غنچه شده‌اش فوت کرد. _چشم حسودت زیر پام میدونم کدبانویی این چند روزه حسابی خسته شدی توجهی به تعارفش نکردم. مشغول پختن غذای مورد علاقه‌ی بابا شدم. هر وقت می‌خواستم خودم را برای بابا لوس کنم کدوبره را خودم می‌پختم و با تزیین جلویش می‌بردم. با به به و چه چه می‌خورد اما بعد از لقمه آخر، انگشتانش را لیس می‌زد و می‌گفت: _کدو بره فقط کدو بره مامانت. این را موقع خوردن ناهار برای ننه و خاله تعریف کردم. بعداز ناهار خاله نخوابید. از لای کتاب حواسم به او بود. ساعت چهار رفت آشپزخانه. دنبالش رفتم. _کتری چای رو بذارم؟ زیر تابه‌ی کدو بره را روشن کرده بود. با لبخند نگاهم کرد. _الانه امیر می‌رسه. زحمتی بکش سینی غذا رو براش ببر دستی به زانویش مالید. _بگو غذاشو خورد بیاد بالا کارش دارم. سعی کردم از گرد شدن چشمانم جلوگیری کنم. خیلی عادی گفتم چشم. حالا من بودم که چشمم دنبال عقربه‌های کُند ساعت بود. با صدای قیــــــژ نیسان آبی صورتم را از کتاب برداشتم. نگاهی به خاله انداختم. دوباره کتاب را جلوی صورتم گرفتم. وانمود به خواندن کردم. سلانه به ایوان رفت. با گویش مازنی سلام و خسته نباشیدی به امیر گفت. منتظر بودم به او بگوید بیا بالا و مأموریت من تمام. برگشت و سینی و غذا را حاضر کرد. صدای ضربان قلبم بلند بود. جملات کتاب را چند بار خواندم. سعی کردم تمرکزم از روی قلب بی‌قرارم برداشته شود. می‌خواستم وقتی خاله صدایم می‌زند آرام باشم. به خودم نهیب زدم اصلا چه معنی داره که اینقدر هیجان زده شدی؟! بس کن. خجالت بکش... _خاله فیروزه جان زحمت می‌کشی سینی رو ببری؟ 🖤 @delbarkade .

"أشعُر بأنَّ لي قلبين حين نضحكُ معًا" یعنی: "وقتی‌ که با هم می‌خندیم انگار که دوتا قلب دارم" ••چقدر قشنگ♥️🥰•• ‌ 🖤 @delbarkade .

#کوفته‌ها طبع غذا؛ سرد و تر رو به خشکی كوفته سماق: گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه، پیاز ۱ عدد بزرگ، تخم مرغ ۲عدد، برنج ۱ پیمانه، لپه۳/۴ پیمانه، سبزی کوفته۱/۲ پیمانه، نمک طبیعی، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. مواد لازم برای تهیه سس کوفته: پیاز ۱ عدد، آب جوشانده سماق، سیب زمینی۱ عدد، آب ۵ لیوان، نمک طبیعی، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور طبخ: سماق را يك ربع جداگانه در آب بجوشانید تا ترشی‌اش را به آب پس بدهد. براى هر چهار نفر 300 گرم سماق کافی است. لپه‌ها را از شب قبل خیس کنید و روز بعد با مقداری نمک بپزید نباید زیاد پخته شود زیرا باعث وا رفتن کوفته می‌شود آن را در غذاساز ریخته و چند دقیقه بزنید تا نرم شود اگر غذاساز در دسترس نداشتید با گوشت کوب کمی له کنید. برنج را با مقداری نمک خیس کرده و نیم پز کنید، برنج را نیز در غذاساز ریخته و چند دقیقه بزنید تا نرم شود. پیاز را رنده کرده آبش را گرفته و به آن گوشت و لپه و برنج و سبزی معطر و تخم مرغ و ادویه‌ها را اضافه کنید و مواد را خوب ورز داده وقتی کمی انسجام پیدا کرد آن راحدود ۱۰۰ بار داخل کاسه می‌کوبیم سپس یک کاسه آب کنار دستتون بگذارید دست‌ها را کمی مرطوب کنید سپس شروع به گرد کردن کوفته‌ها کنید پس از آن کوفته را در ظرف گذاشته و بمدت ۱ ساعت در یخچال قرار داده تا خوب خنک شوند. .━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━   

. ▪️ "زن" در نگاه تربیت دینی #تقویت_باورها استاد #کاشانی 🖤 @delbarkade .

. ⭕️ اصلاح گفتار ⚠️ نگیم: بفهم چی داری میگی/ آدم باش🤭 بگیم: بهتره اینقدر زود قضاوت نکنی ✅ ⚠️ نگیم: انگار حرف حساب تو سرت نمیره 😐 بگیم: الان ناراحتی، حالت بهتر شد حرف می‌زنیم ✅ ⚠️ نگیم: قبل از تو زندگیم هیچ معنایی نداشت 😕 بگیم: ورود تو به زندگیم انگیزه هام رو بیشتر کرد ✅ #مهارت_های_کلامی 🖤 @delbarkade .

. ⭕️ ارسالی اعضا در رابطه با چالشِ چگونه چشم و دل همسرمان را (با وجود فرزندان ) در منزل سیر کنیم !؟ ♻️در این رابطه لطفاً نظراتتون رو برامون بفرستید تا بیشتر راجع بهش صحبت کنیم 💁🏻‍♀ .