فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی با سس میوه😍😋
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ🥚
نصف پیمانه شکر 🍚
نصف پیمانه شیر🥛
نصف پیمانه روغن🥃
کمی وانیل🌸
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر🥄
۱تا ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫(معادل مقدار پودر کاکائو از آرد دستور کم کنید)
۱پیمانه آرد🥡
برای سس میوه
2 بسته سس میوه جنگلی مارک دکتر اوتکر را با یک پیمانه آب گرم رقیق کنید و بذارید خنک بشه و استفاده کنید🍓🍒
نکته: اگر این سس در دسترس نبود یا کلا حذف کنید یا به جاش از شربت مربای توت فرنگی یا آلبالو یا انواع مارمالاد استفاده کنید
برای گاناش شکلاتی:
180 گرم شکلات شیری یا شکلات تلخ🍫
200 گرم خامه صبحانه🥣
برای تهیه گاناش خامه را گرم کنید دقت کنید نجوشد سپس شکلات را اضافه کنید و آهسته هم بزنید تا شکلات با داغی خامه ذوب شود سس گاناش را کنار بذارید تا از داغی بیفتد
#کیک_شکلاتی_با_سس_میوه
🎉@deseroshirini
7.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مهمونی
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم برای کیک:
تخم مرغ به دمای محیط رسیده🥚 ۴ عدد
شکر 🍚یک لیوان
وانیل🌸 نصف قاشق چای خوری
پودر هل 🥄یک قاشق چای خوری(قابل حذف)
زعفران دم کرده غلیظ 💛دو قاشق غذا خوری
گلاب 🌹دو قاشق غذا خوری
روغن مایع 🥃نصف لیوان
شیر🥛 به دمای محیط رسیده یک لیوان سر خالی
آرد سفید قنادی🥡 دو لیوان
بکینگ پودر 🥄دو قاشق مربا خوری
مواد سس:
پنیر خامه ای 🧀دو الی سه قاشق
خامه قنادی🧁 ۱۵۰گرم
زعفران💛 دو قاشق
مواد کیک رو مطابق فیلم اماده کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزه.
❇️تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند.
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
#کیک_مهمونی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا ترکی😍
🌱شهد نیاز نیست خیلی بجوشه،شکرش حل که شد دو سه دقیقه قل بخوره کافیه و توی محیط قرار میدیم تا خنک بشه
🌱مواد میانی میتونه مغزگردوی پودر شده باشه یا هر مغزیجات دیگه ای(کمی پودرهل یا پودر دارچین به گردوی پودر شده اضافه کنید چون بینظیر میشه)
🌱نصف شهد رو روی باقلوا ریختم و همین باعث شد سطحش خمیری نشه
🌱کره رو به همراه روغن مایع روی بخار کتری ذوب کردم
🌱توی فر ۲۰۰ درجه ۲۰ دقیقه قرار دادم و چند دقیقه اخر گریل رو روشن کردم که سطحش هم طلایی بشه
🌱شیر عسلی رو میتونید از لوازم قنادی و بعضی فروشگاهها تهیه کنید(شیر عسلی با شیر عسل فرق داره)
🌱بجای اب لیموترش میتونید دو برش لیموی تازه توی شهد بندازین و بجای گلاب میتونید چندتا غنچه گل محمدی بندازین
خمیر مخصوص باقلوا رو میتونید از لوازم قنادیا تهیه کنید
#باقلوا_ترکی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی
قبول داری نوشیدنی خنک حتی تو سرما هم مزه میده☺️☺️
آقا منکه عاشق طعم خاص این نوشیدنی شدم 👌😋پاشین همین الان این نوشیدنی جذاب درستش کنین ❤️
#نوشیدنی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنچ تست با مغز نوتلا
مواد لازم:
نان تست🍞 ۱۰ عدد
نوتلا 🍫۳ ق غ خ
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
شیر🥛 ۶۰ میلی لیتر
وانیل🌸 ۱ ق چ خ
مخلوط شکر و دارچین🍚🪵 به دلخواه
نون هارو دورگیری میکنیم ۱ قاشق پر نوتلا میزاریم و نون بعدی رو میزاریم روش و به شکل دلخواه مربع،مستطیل مثلث برش میزنیم
تخم مرغ و شیر و وانیل رو ترکیب میکنیم نون هاو دلخلش میغلتونیم یم دور و داخل کره دو طزفش رو سرخ میکنیم و با توت فرنگی میل میکنیم
#فرنچ_تست_با_مغز_نوتلا
🎉@deseroshirini
5.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خوش عطر
تنوع کیک با یک دستور وقتی پخته میشه عطرش کل خونه رو میگیره ، اینو یه گوشه ذخیرش کن
مواد لازم
5 عدد تخم مرغ
250 گرم شکر
250 گرم شیر
250 روغن
375 گرم آرد
بیکینگ پودر 10 گرمی ترک یا 1 قاشق مرباخوری
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
50 گرم تمشک
50 گرم شکلات
2 قاشق پودر پسته
1 قاشق چایخوری قهوه یا نسکافه
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود .
سپش شیر و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خشک آرد جوش شیرین و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنید. مواد را به دلخواه به 4 قسمت تقسیم کنید به یکی تمشک به قسمت بعدی شکلات به قسمت دیگر پسته اضافه کنید 1 قاشق قهوه را با 1
قاشق آب مخلوط کنید و روی قسمت چهارم بریزید. در قالب های جداگانه که چرب و آرد پاشی شده بریزید و به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. نوش جان
#کیک_خوش_عطر
🎉@deseroshirini
6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد زیتون
یک پیاله سرپر زیتون بدون هسته
پیاز قرمز یک عدد
گوجه دو عدد
گشنیز یا جعفری یک مشت کوچک
رب گوجه یک ق چ
روغن زیتون دو ق غ
رب انار یک ق غ
فلفل (پول بیبر)
رب گوجه خیلییی خوشمزش میکنه (زیاد نزنیا)
نمک هم نمیخواد چون هم زیتون هم رب نمک داره
#سالاد_زیتون
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی کیک دسر خوشمزه
مواد لازم
بیسکویت 200گرم(لوتوس)
کره آب شده 150گرم با احتیاط اضافه کنید.
پنیر خامه ای 100گرم
پنیر ماسکارپونه 250گرم
نشاسته ذرت دوقاشق غذاخوری
پودرشکر نصف پیمانه
تخممرغ 2عدد
شکلات صبحانه دو قاشق غذاخوری
کوکی به میزان لازم
شکلات تخته ای بنماری شده به میزان لازم
نکته ها
بجای بیسکویت لوتوس میتونید از هر بیسکویت دیگه ای استفاده کنید.
اگه از نشانه ذرت استفاده نکردید بجاش پودر خامه بزنید تخممرغ رو حذف کنید و ژلاتین بزنید.
دمای فر 170به مدت 20الی30دقیقه.حتماچک کنید.
کوکی مابین دسر کاملا سلیقه ای هست اینجا کوکی شکلات چیپسی استفاده شده.
شکلات تخته ای بنماری شده به هررنگی که دوست دارید با یه قاشق خامه صبحانه بنماری کنید بعدش روی دسر استفاده کنید.
با شکلات تخته ای بنماری شده تلخ و تکه های کوکی یا شکلات یا میوه یا خامه دیزاین کنید.
#شیرینی_کیک_دسر
🌸🍰
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی استیکی
هر چی شیرینی عید تا حالا دیدی
بذار کنار اینو تا آخر ببین🤩
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر بادام ۴۰ گرم
کمی اسانس وانیل
آرد ۲۸۰ گرم
نمک ۱ پینچ
#کوکی_استیکی
🎉@deseroshirini