قشنگ میشه... چون سپردیمش به خدا...💚 سلام صبحتون بخیر 🌷💚

پای زردآلو پای زردآلو با خمیر پای فوری🤌🏻 درست کردن این خمیر هیچ کاری نداره برای درست کردن این خمیر اصلا نیاز نیست خمیر رو ورز بدید،خمیر نیاز به استراحت نداره خیلی راحت مواد رو با هم مخلوط کنید و مستقیم داخل قالب بریزید😍 آرد : ۲۰۰ گرم زردآلو: ۴،۵ عدد تخم مرغ : ۲ عدد کره : ۱۵۰ گرم شکر : ۱۶۰ گرم پودر بادام: ۲ قاشق غذاخوری وانیل : ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری پرک بادام: به مقدار لازم خمیر پای شبیه کره نرم شده اس نه خیلی سفته و نه مثل خمیر کیک روون👌🏻 آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید. سایز قالب پای قطر ۲۰ سانتیمتر ،هر چقد قطر قالب بیشتر باشه لایه خمیر پای شما نازک تر میشه، هر چقدر قالب بزرگتر باشه پای شما نازک و ترد تر میشه👌🏻 زمان پخت پای زردآلو: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه داخل فر بزارید. برای اینکه مطمئن شدید که پخته یک خلال دندون داخل اون فرو کنید، اگه چیزی به آن نچسبید میتونید از فر بیرون بیارید. #پای_زردآلو 🎉 @deseroshirini

پودینگ با کادایف مواد لازم: رشته کادایف : ۱ بسته کره : ۵۰ گرم شکر: ۲ ق غذاخوری گردو یا فندق خرد شده : ۴ ق غذاخوری برای کاسترد : شیر: ۲ لیوان آرد : ۱ پیمانه نشاسته ذرت : ۳ ق غذاخوری پودر وانیل: ۱ بسته خامه سرد: ۱۰۰ گرم توت فرنگی: ۲ عدد #پودینگ_با_کادایف 🎉 @deseroshirini

🧑🏻‍🍳کیک خرما و سس کارامل مواد لازم خرما ۱۵عدد نسکافه فوری ۲ق غ خ اب جوش دو سوم لیوان کره به دمای محیط رسبده ۱۰۰گرم تخم مرغ دو عدد شکر قهوه ای (سفیدهم‌میشه)دو سوم لیوان ارد سفید یک و نیم لیوان بکینگپودر یک ق چ خ جوش شیرین یک ق چ خ نمک نوک ق چ خ مواد سس کارامل شکر قهوه ای دو سوم لیوان کره ۵۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم گردو یک لیوان دمای فر ۱۸۰به مدت ۳۰دقیقه #کیک_خرما_با_سس_کارامل 🎉 @deseroshirini

⁣ موس کیک شکلاتی با توت فرنگی🍓⁣ 🌺 کیک⁣ تخم مرغ ۴عدد⁣ شکر ۱۲۰ گرم⁣ آرد ۱۲۰ گرم⁣ پودرکاکائو ۱۰ گرم⁣ شیر ۴۰ میلی⁣ روغن ۲۰ میلی⁣ ⁣ 🌺 موس شکلاتی⁣ زرده تخم مرغ ۳عدد⁣ پودر قند ۵۰ گرم⁣ شیر داغ ۳۰۰ میلی (شیر باید ۶۰ درجه باشه)⁣ خامه قنادی ۳۵۰ گرم⁣ شکلات شیری یا تلخ ۱۵۰ گرم⁣ پودر ژلاتین ۱۰ گرم⁣ آب سرد ۱/۳پیمانه⁣ ⁣توتفرنگی به میزان لازم ⁣ خب اول باید کیک رو آماده کنیم⁣ سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم سفیده رو همراه با شکر اینقدر میزنیم تا کاملا پفکی بشه و از ظرف نریزه بعد زرده ها رو یکی یکی به سفیده اضافه میکنیم و در حد مخلوط شده هم میزنیم 😍 ⁣ بعد شیر و روغن رو با هم مخلوط میکنیم و به ترکیب سفیده اضافه میکنیم بعد هم آرد و پودر کاکائو رو الک کرده و طی دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به آرومی هم میزنیم تا مخلوط بشه ومیریزیم تو قالب ۲۰ سانت و در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا بپزه❤🤩⁣ ⁣ ⁣⁣و در نهایت موس شکلاتی رو درست میکنیم⁣ اول شیر رو بذارید روگاز تا داغ بشه (دمای شیر باید ۶۰ درجه باشه ،یعنی وقتی که دستتون رو تو شیر میزنید یه کم دستتون بسوزه )😅⁣ بعدزرده تخم مرغ و پودر قند رو با هم‌ مخلوط کنید و هم بزنید تا رنگش روشنتر بشه بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید و مدام هم بزنین تا زرده تخم مرغ تکه تکه نشه⁣ بعد مخلوط شیر و زرده رو به ظرف منتقل کنید و بذارید روی گاز و مدام هم بزنید وقتی از کناره های ظرف یه جوش ریز زد سریع از روی گاز بردارید (اصلا نباید بجوشه) #موس_کیک_شکلاتی_با_توت_فرنگی 🎉 @deseroshirini

کلوچه گردویی اگه دنبال یه میان وعده مقوی هستی پس این ویدیو رو تا آخر ببین🥰 میتونی خودت توی خونه یه کلوچه مقوی و عالی برای کوچولوت درست کنی😍 ✍️ موادلازم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱۲۰ گرم(حدود نصف لیوان) ماست ۸۰ گرم(حدود۱/۳لیوان) روغن مایع ۸۰ گرم(حدود۱/۳لیوان) آرد سفید ۲۷۰ گرم(تقریبا ۲ لیوان) گردو نیم کوب ۷۰ گرم(کمی از نصف لیوان بیشتر) بکینگ پودر ۵ گرم(۱ ق م) وانیل مقداری 🍒 بدون فر هم داخل تابه دو طرفه روی گاز و حتی تابه معمولی هم میتونید درست کنیددرب تابه معمولی رو دمکنی بزارید... بعد از اینکه از حرارت افتاد از سینی فر جدا کنید 🍒اگه ۵۰ گرمی اندازه گیری کنید ۱۲ عدد کلوچه بهتون میده .. #کلوچه_گردویی 🎉 @deseroshirini

کیک یخچالی موزی کیک یخچالی همه مدلش دوست داشتنی و خوشمزه است ☺️😋 این بار با طعم موز 😊 شیر ۳ لیوان شکر ۷۰ گرم (یک سوم لیوان) نشاسته ذرت ۴۰ گرم (حدود ۳ ق غ) آرد سفید ۴۰ گرم (حدود ۳ ق غ) پودر کاکائو ۱ ق غ موز ۱ تا ۲ عدد کره ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق غ بیسکویت پتی بور ۲ بسته گردوی خرد شده به میزان لازم پودر ژله موز ۱ بسته یک بسته پودر ژله موز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم .روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا ذراتش خوب حل بشه . توی قالبم یک کم از ژله ریختم و گذاشتم یخچال نیم بند بشه و بعد روش موز چیدم و مابقی زله رو که خنک شده اصافه کردم و توی یخچال گذاشتم . شیر و آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو و شکر و موز له شده رو با هم ترکیب و مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم . مرتبا هم زدم تا به غلطت برسه ،آخر کار وانیل و کره رو ریختم و حرارت رو خاموش کردم . قالب رو از یخچال بیرون آوردم ، از مواد کرم در این لایه گذاشتم از دما بیفته و کرم رو ریختم ،اگر گرم باشه ژله رو آب می کنه . روش بیسکویت چیدم و برای لایه بعدی کرم رو گرم کردم و گرم ریختم . بین لایه ها هم از گردوی خرد شده استفاده کردم . وقتی کل مواد و لایه ها پر شد ، قالب رو یخچال حداقل ۵ ساعتی قرار دادم . بعد دورش رو با کارد آزاد کرد و چند ثانیه توی اب ولرم قرار دادم و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم #کیک_یخچالی_موزی 🎉 @deseroshirini

مربای فلفل دلمه ای🫑 تا حالا مربای فلفل دلمه ای خوردی؟😍 سلام به روی ماهتون 🌙 شکر ۱ کیلو فلفل دلمه ای رنگی ۱ کیلو گلاب ۱ قاشق غ خ هل ۶ عدد آب ۱ لیوان ( ۲۵۰ میلی لیتر ) گلوکز ۱ قاشق غ خ آب لیمو ۱ قاشق غ خ دو دقیقه ی آخر آبلیمو رو اضافه کنید که شکرک نزنه🌱 وقتی گلوکز رو اضافه کردین حدود سی ، چهل دقیقه بعد مربا قوام میاد 🌿 #مربای_فلفل_دلمه_ای 🎉 @deseroshirini

🔹ژله ویترینی جذاب و مجلسی🍮 🎉 @deseroshirini

کیک لبو موادلازم کیک 👇👇 ۱-آرد قنادی ۱۲۵ گرم ۲-بیکینگ پودر یک ق م خوری سرصاف ۳-تخم مرغ. سه عدد با احتساب پوست ۱۸۰ گرم ۴-روغن مایع ۷۰گرم ۵-شکردانه ریز ۱۲۵گرم ۶-نمک ۱/۸ ق چایخوری ۷-وانیل ۱/۴ ق چایخوری ۸-لبو پخته شده وریزرنده شده وبدون آب ۱۱۰گرم دمای فر 👇👇 فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبقه وسط المنت پایین روشن به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه سایز قالب 👇👇 قالب میان تهی (خرطومی)که گنجایش ۱/۵ لیتررا داشته باشد چرب و آرد پاشی شود موادلازم کرم کره ای 👇👇 ۱-نشاسته ذرت ۴۰گرم ۲-شیر ۱۸۰میلی لیتر ۳-شکر ۳۰گرم ۴-کره هم دمای محیط ۱۴۰ گرم ۵-پودر شکر۷۰ گرم ۶-آب لبو کمی غلیظ و خنک شده یک ق م خوری 👈چغندر (لبو) را بشورید با پوست بصورت ورقه ای برش بزنید و با مقداری آب و نبات بپزید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #کیک_لبو ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ 🎉 @deseroshirini

دسر طالبی 🍈 تابستونه و میوه های رنگارنگش که میشه کلی دسرای خوشمزه باهاشون درست کرد😋😋😋 این دسر طالبی ام حتما امتحان کن اگه طالبی دوس داری مواد لازم؛ طالبی متوسط ۱ عدد شکر نصف لیوان شیر ۱ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰گرم بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد پودر ژلاتین ۳ ق غ ژله طالبی ۱ بسته تخم شربتی (دلخواه) طرز تهیه؛ ژله طالبی رو با یک لیوان آب جوش حل و بنماری کنید، بعد از خنک شدن نصف لیوان آب سرد و تخم شربتی اضافه کنید… طالبی رو پوره کنید، بهش شیر و خامه و بستنی و شکر اضافه کنید ، بعد همه مواد رو میکس کنید،،، ژلاتین رو با نصف لیوان آب ولرم حل و بنماری کنید، به مواد دسر اضافه کنید، ژله رو توی قالب بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه، بعد مواد دسر رو آروم روی ژله بریزید و بذارید یخچال تا ببنده، حداقل ۶ساعت بذارید توی یخچال بمونه ، برای جدا کردن قالب رو چند ثانیه توی آب گرم (نه جوش) بذارید و برگردونید👌 #دسرطالبی 🎉 @deseroshirini

امروز از زندگى از خنده گل از عطر صبح لذت ببر گلايه و تلخى را بسپار به نسيم تا با خودش ببرد زندگى پُر است از شادى‌هاى كوچک آنها را درياب...🌹🍃🌸☕️ سلام صبحتون بخیر💖🍃