مواد لازم ؛ ارد یک و نیم لیوان شکر سه چهارم ل بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد ریز وانیل چند قطره شیر سه چهارم ل روغن نصف ل کمتر بریلو توت فرنگی به مقدار لازم شکلات تلخ یا شیری ۱۰۰ گرم شیر چند قاشق طرز تهیه؛ ابتدا به آرد الک شده شکر و بکینگ پودر را اضافه کنید و بعد به آن شیر، روغن مایع ،تخم مرغهای هم زده شده و وانیل را اضافه کنید دستی هم بزنید تا مایع کیک یکدست و آماده شود دستگاه ساندویچ ساز خود را از قبل گرم کرده باشید داخل حفره ها را با مایع کیک به طور کامل پر کنید درب دستگاه را ببندید و حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه صبر کنید و بعد به راحتی کیک ها را از حفره ها جدا کنید (اگر کیفیت صفحه های دستگاه شما پایین است باید صفحه ها را حتماً با روغن جدا کننده چرب کنید .) برای روکش شکلات ۱۰۰ گرم شکلات را ذوب کنید و بعد به آن ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری شیر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل یخچال بگذارید تا کمی خنک بشه و غلظت بگیره .حالا با ماسوره گرد فلزی درون کیک لقمه‌ای را با بریلو توت فرنگی پر کنید و به رویش روکش شکلات بزنید و به صورت دلخواه در ترافل یا پودر نارگیل و یا مغزیجات بزنید و نوش جان کنید این کیک بسیار بافت نرم خوش عطر و لذیذ دارند به جای روغن مایع می توانید از کره ذوب شده نیز استفاده کنید. 🍩 #کیک_فوری😍 🎉 @deseroshirini

#زیتون_پرورده 🔷مواد لازم👇 🔹زیتون سبز بدون هسته : 500 گرم 🔹نعنا ، گشنیز و چوچاق : 3قاشق سوپخوری 🔹آب انار ترش :1پیمانه 🔹مغز گردو چرخ شده : 200گرم 🔹سیر : 2 حبه 🔹رب انار :یک سوم پیمانه 🔹دانه انار ترش : یک دوم پیمانه 🔹نمک و گلپر :به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅1- مغز گردو را بسایید.سبزی ها را بشویید و کاملا ریز خرد کنید 2- زیتون انتخابی را امتحان کنید;اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود 3- زیتون را در کاسه ای گود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده را به آن بیفزایید.در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شمال است در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید 4- سیر را بکوبید و به زیتون اضافه کنید 5- آب انار ٬ رب انار و دانه انار ترش را درون مخلوط بریزید نمک و گلپر را اضافه نمایید و زیر و رو کنید تا مخلوط شوند. مخلوط به دست آمده را 2 ساعت در یخچال بگزارید تاجا بیفتد. سپس (زیتون پرورده) آماده مصرف است 🎉 @deseroshirini

#نان_هندوانه_ای 1 پیمانه شیر یک ونیم ق غ کره دو نیم ق غ شکر 1 ق چ نمک 3 ق چ مخمر فوری 1زرده تخم مرغ دو پیمانه آرد را به تدریج اضافه می کنیم به تمام موادی که بالا به ترتیب تایپ کردم البته شیر ولرم باشه با شکر ومخمر فوری کمی کف کرد مخلوط بقیه مواد این خمیر رو خوب ورز وبا کاردک به سه قسمت مساوی تقسیم می کنیم ودر یکی رنگ خوراکیه صورتی ویه قطره قرمز و کمی داخلش کشمش میریزیم وخوب ورز میدهیم ومیزاریم کنار ور بیاد در ظرف بعد داخل خمیرش رنگ سبز ویک پیمانه آرد مخلوط خوب ورز میدهیم ومیزاریم کنار ور بیاد سپس خمیری سفید هستش با وردنه باز می کنیم وبا برس روشو شیر می کشیم البته این کار بعد از یک ساعت استراحت خمیرها انجام می دهیم بعدخمیری که سفید هستش رو باز می کنیم با وردنه وسپس با برس روش شیر می کشیم وخمیر صورتی رو لابلاش قرار میدهیم بعد با وردنهدخمیر سبز رو باز میکنیم وگلوله خمیر آماده شده رو لاش می پیچیم وداخل قالب لوف قرار میدهیم ومی گذاریم استراحت دومشو که نیم ساعت هست انجام بشه بعد در فر با دمایه 180 تا وقتی رویه نان حالت برشتگی وپختگی وسبک شدن پیدا کرد میزاریم بپزه 🎉 @deseroshirini

#دسر_نسکافه‌ای 🍰🍰🍰‌ طبقه اول : بسکوییت پتی بور رو اول توی شیر میزنیم بعد کف ظرف میچینیم . طبقه دوم : یک و 1/4لیوان آب، ۱ لیوان شیر، 1/4 لیوان شکر، ۲ قاشق غذاخوری پودر کاستر یا نشاسته، 1/4قاشق چایخوری وانیل با مخلوط کن مخلوط میکنیم ، و روی حرارت میزاریم وقتی غلیظ شد روی طبقه اول میریزیم . طبقه سوم : مانند طبقه اول روی طبقه دوم میچینیم ، درحالی که طبقه دوم داغ است نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم . طبقه چهارم : یک پاکت خامه، یک پاکت دریم ویپ ( یا پودر خامه )، یک پاکت کرم کارامل، ۲ قاشق غذاخوری نسکافه با مخلوط کن مخلوط میکنیم و روی طبقه ۳ میریزیم . یک شب تا صبح توی یخچال میزاریم . این مقدار برای یک ظرف پیرکس مناسب است. با چنگال مانند تصویر تزیین میکنیم. 🎉 @deseroshirini

#کاسه‌های_شکلاتی 🍫 شکلات تخته ای رو آب کنید بادکنک هارو توی شکلات بزنید و روی کاغذ روغنی بزارید .و صبر کنید خشک شه.بادکنک هارو بترکونید و از کاسه ها به عنوان بستنی خوری یا هر چیزی استفاده کنید 😋 🎉 @deseroshirini

‍ #ژله_هندوانه_ای 🍉🍉 #ژله #دسر ✏مواد لازم برای۱۴ نفر 🚩پودر ژله آلبالو  ۱ بسته 🚩پودر ژله آلوورا   ۱ بسته 🚩خامه‏ صبحانه  ۱۰۰ گرم 🚩چیپس شکلات    به مقدار لازم 🚩پودر ژله لیمو یا کیوی  ۱ بسته ♨طرز تهیه 🔹ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .دو قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه  صبحانه حل کنید .بعد به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید. هدف از اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف . 🔹ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه . بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید .مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدید . 🔹برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید .بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .اگه طعم ژله آلوورا رو دوست ندارید می تونید از ژله آناناس یا موز استفاده کنید . 🔹بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن . قالب رو دوباره به یخچال منتقل می کنیم . 🔹بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم یا از پودر ژله کیوی استفاده می کنیم .بعد ژله سبز رو داخل قالب ریخته و به یخچال منتقل می کنیم .بعد از اینکه ژله کامل بست با یه چاقو ژله رو از دیواره جدا می کنیم . سپس برش می دیم .به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست . 💡سایر نکات 🔸برای تزئین میز شام شب یلدایتان این ژله هندوانه ای را حتما امتحان کنید. دقت کنید تا هر بار که قالب را در یخچال یا فریزر قرار میدهید ژله فقط در حدی ببندد که کاملا نرم باشد تا به لایه بعدی بچسبد چون اگر لایه ها کامل بسته شده باشند و شما لایه بعدی را بریزید لایه ها به هم نمیچسبند و موقع خارج کردن از قالب و برش دادن لایه ها از هم جدا میشوند . 🔸اینجا قالب ناودونی استفاده شد اما شما میتونید از قالب های دیگه هم استفاده کنید چون نهایتا توی هر قالبی ماهیت هندوانه ساخته میشه. 🎉 @deseroshirini

#ژله_ویترینی برای این ژله من از یک بسته ژله آلوورا دوبسته ژله شاتوت و توت فرنگی(با هم مخلوط‌شون کردم. یعنی از هر طعم یکی) و یک بسته پرتقال استفاده کردم. اول توت فرنگیامو و گل هارو(گل هام طبیعیه) چیدم و ژله آلوورا رو که با یک و نیم لیوان آب جوش باز کردم و گذاشتم سرد شد. آهسته ریختم روش و گذاشتم یخچال تا ببنده. بعد دو بسته ژله ‌شاتوت و توت فرنگیمو با دو لیوان آب جوش باز کردم و گذاشتم سرد شد بعد بهش یک و نصفی بستنی لیوانی وانیلی اضافه کردم خوب مخلوط کردم وریختم روی لایه قبلی وگذاشتم یخچال تاببنده لایه انتهایی هم به همین شکل ژله پرتقال رو با یک لیوان آب جوش بازکردم وگذاشتم سردشدبعدبهش نصف بستنی اضافه کردم و ریختم روی لایه قبل وگذاشتم یخچال تا خووب ببنده. 🍩 #ژله 🎉 @deseroshirini

#رولت_خرماخوشمزه 🍩 خرمای سیاه ۳۵۰ گرم آرد ۱ لیوان گردوی نگینی نیم لیوان پودر زنجبیل ، دارچین و هل از هر کدام 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم کره آب شده ۱ قاشق غذاخوری خرمای هسته گرفته را از چرخ گوشت رد می کنیم کره آب شده را اضافه و روی کیسه فریزر پهن می کنیم روش دوباره يك کیسه فریزر ديگه پهن می‌کنیم و با وردنه صاف می‌کنیم. آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد ۴ ق غ روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره مخلوط می کنیم تا حدیکه آرد کمی جمع بشه بعد هل ، پودر دارچین و زنجبیل پاشیده و روی مواد پخش می‌کنیم و صاف می‌کنیم و بعد با کمک کیسه فریزر به آرامی و بادقت رول می کنیم بعد از رول شدن دوباره باز کنید گردوی خرد شده را هم روی رول بریزید و دوباره با کمک کیسه فریزر رول کنید بمدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد با کارد تیز بسیار راحت و تمیز برش می‌دهیم. 🎉 @deseroshirini

تزئین انار به شکل حرفه ای ، اینم واسه #یلدا عالیه😍🍉 🎉 @deseroshirini

🔷 #سوهان_عسلی خوشمزه مواد لازم یک لیوان شڪر 2قاشق عسل 1قاشق روغن مایع زعفران غلیظ یک قاشق مغز بادام به دلخواه خلال پسته به دلخواه 🔸تمام مواد بجز بادام را با هم مخلوط ڪنید و روے حرارت ملایم بگذارید و گاهے هم بزنید . وقتے شڪر ڪامل حل شد وحباب زد ، مغز بادام رو مخلوط ڪنید وبا قاشق توے سینے چرب شده بریزید و روے آن را با خلال پسته تزیین ڪنید 🎉 @deseroshirini