کیک فلکسی. 🥮 مواد لازم کیک تخم مرغ 3 عدد شکر ۸۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر اپنس فلکس ۲۰ گرم روغن مایع ۱۵ گرم آب ۲۰ گرم در قالب شماره ۱۸ #کیک_فلکسی 🎉 @deseroshirini

پای پنیر 🥧🧈 امروز بیاید با هم یک پای خوشمزه معطر و لطیف با پر کردن پنیر و تمشک بپزیم. قالب 21 سانتی متر است. برای خمیر 100 گرم کره تخم مرغ 3 عدد خامه ترش 100 گرم یا 3 قاشق غذاخوری آرد 210-230 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پر یک پنس نمک شکر 100 گرم وانیل به دلخواه فیلینگ پنیر : پنیر خامه ای یا پنیر دلمه 200 گرم 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری نشاسته شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری وانیل به سلیقه ) همه مواد را پنیر تخم مرغ شکر و نشاسته را با هم مخلوط کنید. تمشک یا توت فرنگی حدود 200 گرم میتونید از منجمد استفاده کنید. برای تهیه خمیر تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرمرنگ شود. خامه ترش کره ذوب شده خنک آرد بکینگ پودر نمک و وانیل از قبل مخلوط کنید را اضافه کنید و همگی را مخلوط کنید تا یکدست شود. خمیر باید نرم باشد به غلظت خمیر در ویدیو دقت کنید. کمی بیشتر از نصف خمیر را داخل قالب که کاغذ روغنی انداخته شده بریزید و تمشک و بقیه خمیر را روی آن پهن کنید مواد پنیری را در قیف شیرینی پزی بریزید و طبق ویدئو روی آن پهن کنید و با تمشک یا توت تزئین کنید. ابتدا در فر از قبل از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه و 10 دقیقه قبل از پایان پخت دما را 10 درجه کاهش دهید (170) درجه ) تا پخته شود. با خلال چوبی تست کنید. بزارید پای کمی خنک شود تا پنیر کمی تثبیت شود و بتوان آن را سر میز سرو کرد. نوش جان #پای_پنیر 🎉 @deseroshirini

پای سیب مبتدی 🍏🍎 حرفی برای گفتن این دستور ندارم محشر مواد لازم تخم مرغ ...... 2 عدد شکر ..... 50 گرم آرد..... 72 گرم روغن مایع ........ 30 گرم یکن پودر......... نصف قاشق چ.ا وانيل .... دلخواه 170......درجه فر تایم فر..... 22 دقیقه توضیحات مواد طعم دار شدن سیب وسط سيب ..... 1 عدد دارچین ....2 قاشق چای خوری شکر .......10 گرم ابتدا شكر تخم مرغ 4 دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ بشه وقتی کرمی رنگ شد روغن مایع اضافه کنید هم بخور سپس آرد پکن پودر وانیل یک بار الک کنید و با همزن دستی هم بزنید اضافه کنید مواد شما مخلوط شد نصف کمتر قالب پر کنید سیب بزارید بد نصف مواد دیگه اضافه کنید بد بفرستین بر فر از فر در اومد سرد شد نوش جان کنید . #پایه_سیب_مبتدی 🎉 @deseroshirini

چیز کیک بیسکوئیت پتی بور. 🍰🧇 بریم سراغ آموزش چیز کیک بیسکوئیت پتی بور مواد مورد نیاز : برای لایه ی کرست بیسکوییت پتی بود ........۲۵۰ گرم کره ذوب شده ................۱۲۵ گرم برای لایه ی پنیری خامه قنادی یا خامه صبحانه.....۴۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه یا ویلی.............۲۰۰ گرم پودر ژلاتین آب سرد برای حل کردن ژلاتین.......۱/۲پ شكر................... بسته به ذائقه خودتون برای کرم بیسکوئیت بیسکوئیت پتی بور .... ۲۰۰ گرم کره ذوب شده ..........۵۰ گرم ۳/۴ پیمانه........................شیر طرز تهیه لایه کراست بیسکوئیت ها رو خرد کنید و کره ذوب شده رو بهش اضافه کنید با دست ورز بدید تا کاملا مخلوط بشه داخل قالب کمربندی بریزید و بکوبید تا فشرده بشه حدود یکساعت بره یخچال لایه پنیری داخل قابلمه خامه و پنیر رو بریزید بذارید روی حرارت ملایم تا حل بشه حالا نوبت اضافه کردن شکر هست کم کم شکر بریزید بذارید حل بشه تست کنید تا به ذائقه مورد علاقه تون برسید. از روی حرارت بردارید آب سرد روی ژلاتین بریزید بذارید روی بخار کتری تا آب بشه بعد به مواد پنیری اضافه کنید هم بزنید و ۳ ساعت بذارید داخل یخچال لایه کرم بیسکوئیت بیسکوئیت ها رو خرد کنید شیر و کره ذوب شده رو اضافه کنید تزئینش کنید و سه ساعت بذارید داخل یخچال نوش جان🩵 #چیز_کیک_بیسکوئیت_پتی_بور 🎉 @deseroshirini

خوشمزه‌ترین کیک پرتقالی با سس خفن😍😋 مواد لازم : شکر ۱ لیوان وانیل نوک ق غ آرد ۲ لیوان قنادی رنده پوست پرتقال ۱ ق غ آب پرتقال ۱ لیوان سر خالی بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد روغن ½ لیوان مواد سس : شکر ۵ ق غ آب پرتقال ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ کمی وانیل #کیک_پرتقالی_با_سس_خفن 🎉 @deseroshirini

پاناکوتای پرتقال🍊 یه ساعته آماده ست🤌عطر و طعم و بافتش هم عالیه موادلازم:آب پرتقال طبیعی یک لیوان،خامه صبحانه یک بسته،شیر نصف لیوان،پوپر ژلاتین دو قاشق غذاخوری سرخالی؛آب سرد برای بن ماری کردن پودر ژلاتین یک چهارم لیوان،شکر نصف لیوان ،زست پرتقال یک قاشق غذاخوری،وانیل نوک چاقو،پرتقال تو خالی شده چهار الی پنج عدد برای بن ماری کردن پودر ژلاتین اب سرد رو روی پودر ژلاتین بریزید شکری که شد بزارید روی بخار آب تا اروم اروم روون بشه مث عسل بعد استفاده کنید حتما موادتون یه دست بشن بعد تو پوست پرتقال بریزید در نهایت روشو با هر چی دوس داشتید تززین کنید #پاناکوتای_پرتقال 🎉 @deseroshirini

سلام و درود صبحتون بخیر 🩵🤍

نان هل🍞 مواد لازم؛ آرد ۲۵۰گرم خمیر مایه ۵گرم خامه صبحانه ۲۵گرم شیر ولرم ۹۰گرم شکر ۴۰گرم پودر هل یک ق چ روغن مایع ۲۵گرم 🔹شیر؛خمیرمایه؛شکر؛خامه و پودر هل رو با هم ترکیب میکنیم 🔹آرد رو کم کم اضافه میکنیم و با سر انگشتا جمع میکنیم خمیرو 🔹خمیر که جمع شد روغن رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم 🔹اگر خمیر خیلی شل شد(باد از اضافه کردن چربی خمیر شل میشه) چند قاشق دوباره بهش آرد اضافه میکنیم و حدود یک ربع خوب ورز میدیم تا خمیر لطیف شه 🔹بیست دقیقه الی نیم ساعت به خمیر استراحت میدیم 🔹بعد از نیم ساعت خمیر رو به دو قسمت تقسیم میکنیم (من چون مواد رو دو برابر کردم به چهار قسمت تقسیم کردم) چونه میگیریم و ده دقیقه استراحت میدیم 🔹چونه هارو باز میکنیم زیاد نازک نکنید تا نوناتون تپل و خوش بافت شه میزاریم داخل سینی فر 🔹به خمیر ها یک ساعت استراحت میدیم 🔹بعد از یک ساعت طرح میندازیم رو نون ها و مخلوط تخم مرغ و شیر و کمی زعفرون رو رومال میکنیم 🔹میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ده الی ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه 🔹اگر فرتون برقی هست حرارت از بالا و پایین روشن #نان_هل 🎉 @deseroshirini

کوکی رنگی ترکدار ❤️💚 ‌ مواد لازم : ۱ عدد تخم مرغ ۳/۴ پ شکر ۷۰ گرم روغن مایع ۱/۵ پ آرد ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ پنس نمک( اندازه یه نیشگون ، که با آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده ) رنگ ژله ای قرمز رنگ ژله ای سبز پودر قند برای غلتاندن کوکی ها ( بمقدار لازم) فر از قبل یکربع گرم شود فربرقی ۱۶۵ درجه گازی ۱۸۰ زمان پخت ۸ تا ۹ دقیقه #کوکی_رنگی_ترکدار 🎉 @deseroshirini

دسر مارشملو 🍸 مواد لازم برای تهیه دسر مارشملو : ◗ شیر ◗ شکلات تخته ای ◗ مارشملو #دسر_مارشملو 🎉 @deseroshirini

کاتمر ترکیه ای 💛 🟡مواد لازم : شکر ½ لیوان پودر پسته ۱ لیوان کره آب شده ۶۰ گرم سرشیر ۱ بسته خمیر باقلوا #کاتمر_ترکیه_ای 🎉 @deseroshirini

شیرینی فوری بدون فر🥨 💛مواد لازم: آرد زعفران خامه صبحانه بکینگ پودر 💜مواد شربت بار : آب گلاب شکر زعفران پودر هل گل محمدی و چوب دارچین 💚تزیین : پودر پسته پودر قند #شیرینی_فوری_بدون_فر 🎉 @deseroshirini