چیپس رژیمی😍😋 اینطوری ی چیپس بدون روغن رو درست کنید 😌 #چیپس #چیپس_رژیمی 🎉 @deseroshirini

آش ماست ارومیه😍😋 سبزی آش(گشنیز ؛جعفری؛تره؛اسفناج و ریحون و برگ چغندر فلفل) ۱کیلو روغن برا پیازداغ نخودِپخته ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱لیوان بلغور گندم نصف لیوان برنج ۱سوم لیوان گوجه فرنگی ۱عدد بزرگ رب۲ق غ فلفل سبز تازه چندعدد.نمک ماست چکیده ۵۰۰گرم ابتدا پیاز هارو خردمیکنیم و توی روغن داغ سرخشون میکنیم همین که کمی سبک و طلایی شدن زردچوبه بهش اضافه میکنیم بعد بلغور و نخود ولوبیا رو بهش اضافه میکنیم آبجوش میریزیم وشعله رو کم میکنیم مواد نیمپز که شد ۴،۵قاشق عدس خیس شده رو میریزیم ومیزارم کامل بپزه و لعاب بده بعد پخته شدن سبزی آش خردشده وشسته شده آب قلم رو هم میریزم یه همی میزنیم یه کم که سبزیها پختن فلفل و برنج وگوجه فرنگی خردشده ومیریزیم و هم میزنیم نمکشوچک میکنیم و میزاریم تا سبزی بپزه (حدود۱۵ دقیقه)وغذا جابیوفته بعد شعله روخاموش میکنیم درظرف دیگه برا روی آش پیاز داغ میکنیم رب وفلفل قرمز وسیاه میزنیم وتفت میدم سیرهارو له میکنیم ماست رو آماده میکنیم وآش رو درظرف سرو میکشیم ماست وسیر میزنیم وخوب قاطی میکنی وباپیازداغ ورب تزیین میکنیم #آش #آش_ماست_ارومیه 🎉 @deseroshirini

سس کارامل اگه حوصله به خرج بدید میتونید تو خونه سس بسیار خوشمزه با طعم تافی کره ای درست کنید هر دفعه اومدی اشپزخانه یه انگشت بهش بزنید وبزارید دهنت😉 میتونید مواد رو نصف کنید شکر یک لیوان کره پنجاه گرم خامه صبحانه یک دوم لیوان آب یک سوم لیوات شکر رو بریزید تو قابلمه کف قابلمه پخش کنید رو هم انباشته نشه آب رو اضافه کنید شعله خیییلی کم باشه وگرنه شکر زود میسوزه حدود بیست دقیقه شاید بیشتر طول میکشه تا شکر کم کم اب بشه و طلای بشه نباید هم بزنید وقتی شکر آب شد وطلای شد کم کم بزنید تا مثل عسل روان بشه شکر باید کاملا آب بشه وقتی که شکر آب شد کره که به دمای محیط رسیده بهش اضافه میکنیم مدام هم میرنیم تا شکر و کره با هم مخلوط بشه سپس خامه رو اضافه میکنیم ومدام هم میزنیم تا سس غلیظ ویکدست بشه کدبانوهای عزیز اگه شکر خوب آب نشه بعد از اضافه کردن کره وخامه دونه هاش سفت میشه و قابل خوردن نیست بعد از اضافه کردن خامه شکر دوباره کمی سفت میشه با زدن مداوم دوباره آب میشه حتما از قابلمه ضخیم و نچسب استفاده کنید مواظب دستتون باشید بعد از اضافه کردن خامه سس بالا میاد بعد از آماده شدن سس را تو شیشه بریزد وبزارید یخچال تا یک هفته ماندگاری داره موقع استفاده به روش بن ماری گرم کنید چون بعد از سرد شدن کمی سفت میشه #سس_کارامل 🎉 @deseroshirini

شله زرد شله زرد آب میندازه ،روش ترک میخوره🙂این نکات رو رعایت کنید عمرااااا ابتدا به اندازه کافی آب بریزید هر یک لیوان برنج ۸ لیوان اب لارمه حرارت متوسط رو به پایین باشه تا برنج مغز پخت وشکفته بشه بعد از اضافه کردن شکر هیییییچ وقت اب اضافه نکنید این اب هر چقدر شله زرد رو شعله گاز باشه تبخیر نمیشه بعد از سرد شدن شله زرد اب میندازه برنج اگر زیادی بپزه سفت وشفته بشه بعد از سرد شدن شله زرد سفت وروش ترک میخوره این اندازه برای ۸ تا ده نفر برنج ایرانی مرغوب یک لیوان درسته ویا نیم کوب آب ۸ لیوان شکر یک ونیم تا دو لیوان اگر شیرین دوست دارید دو لیوان من یک لیوان ونیم زدم گلاب دو سوم استکان هل چند عدد دونه هاشو در بیارید با کمی آب خیس کنید خلال بادوم یک چهارم لیوان کره ۲۵ گرم ویا روغن جامد روغن مایع استفاده نکنید زعفران دم کرده به میزارم لازم برنج رو بشورید تا هنگامی که آبش زلال بشه اگر درسته بود با دست چنگ بزنید تا کمی خرد بشه با دو لیوان آب ونصف گلاب دستور یکشب بزارید خیس بخوره فرداش با همون آب بار میزاریم ومابقی آب وآب هل رو میریزیم رو شعله متوسط به هیچ وجه هم نزنید تا زمانی که برنج شکفته میشه اگر شله زرد رقیق دوست دارید زمانی که برنج هنوز آبش کاملا جمع نشده زعفران رو بریزید کم کم بریزید تا به رنگ دلخواه برسه سپس شکر رو بریزید شکر زمانی بریزید که دیگر برنج کاملا پخته شده بعد از ریختن شکر پخت برنج متوقف میشه به یک جهت بزنید تا شکر حل بشه یکی دو جوش که زد خلال بادوم که با گلاب خیس کردیم اضافه‌ میکنیم بعد از خلال بادوم کره میریزیم هم میزنیم تا کره آب بشه شعله پخش کن بزارید ودم کنی حدو

دسر موزی 🍌 سه سوته و راحت این دسر آسون رو درست کن 😉وقتایی که مهمون یهویی داری😍😋 #دسر #دسر_موزی 🎉 @deseroshirini

اسموتی پاییزی 🍂 ساده و خوشمزه 😍😋 #اسموتی #اسموتی_پاییزی 🎉 @deseroshirini

شیرینی نارگیلی 🥥 به به مثل بیرونیش شد منکه این شیرینی رو خییلییی دوست دارم 😍😋 #شیرینی #شیرینی_نارگیلی 🎉 @deseroshirini

املت بادمجان املتت و متفاوت و جدید درست کن 😍😋 #املت_بادمجان 🎉 @deseroshirini

روش نگه داری سیر 🧄 اینطوری دیگه سیرا خراب و پوک نمیشن و به مدت زیاد می تونید نگه دارید👍 #سیر 🎉 @deseroshirini

لیالی لبنان تا حالا این دسر و شما امتحان کردید ی دسر عربی خوشمزه 😍😋 #شب_های_لبنان #لیالی_لبنان 🎉 @deseroshirini

سلام صبحتون بخیر 🌸