وانیلیلا کیپفر 😍😋 یه شیرینی خوشمزه آلمانی اتریشی دوست داری به شیرینی داشته باشی که در دهان بشه من بهت وانیلیا کیپفر های خوشمزه رو پیشنهاد میدم با تمام سلدگیش بسیار شگفت انگیز و خوشمزس این رسپی حدودا ۵۰ تا شیزینی میده نواد لازم 280 گرم آرد 200 گرم کره سرد 100 گرم بادام آسیاب شده 80 گرم شکر 20 زرده تخم مرغ . وانیل مقداری 10 پنس نمک قند وانیل برای روی شیرینی ها .4 بسته شکر وانیلی 20 قاشق غذاخوری پودر قند طرز تهیه: برای خمیر تمامی مواد را در غذا ساز ریخته و به حالت سبله در می آوریم و خمیر را جمع میکنیم خمیر را به دو رول با قطر حدود 3-4 سانتیمتر شکل دهید و در سلفون بپیچید. حداقل 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید. فر را به دمای 160 درجه سانتی گراد حرارت هوای گردش پیش گرم کنید و دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. رول اول خمیر را از یخچال خارج و به برشهای ضخامت حدود 1 سانتیمتر برش دهید و هر برش را به شکل یک سوسیس به قطر انگشت درآورید. انتهای آنها باید باریکتر باشد. سپس آنها را به شکل هلالی خم کنید. وانیلیا کپفرها را حدود 12 دقیقه بپزید در این میان وانیل شکری و شکر پودری را با هم مخلوط کنید بعد از زمان پخت اجازه دهید شیرینی ها کمی خنک شوند و سپس روی آنها را با مخلوط پودری بپوشانید #وانیلیلا_کیپفر ‎‌‌🎉 @deseroshirini

Molten Chocolate Cake / کیک مولتن🧁 مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد شكلات ۶۰ درصد ۸۵ گرم کره ۵۶ گرم آرد ۱۶ گرم شکر ۳۰ گرم نمک ۱ پینچ طرز تهیه کره و شکلات رو ذوب کنین دقت کنین خیلی نباید گرم بشه فقط در حدی که وقتی مخلوط میکنیم کاملا یکدست بشن تخم مرغ و زرده و شکر رو مخلوط و با همزن میزنیم تا حجم بگیره آرد و نمک رو اضافه میکنیم و با ویسک دستی میزنیم یه مقدار میریزیم داخل شکلات مخلوط میکنیم و شکلات رو برمیگردونیم داخل ظرف تخم مرغ و هم میزنیم با این مقدار مواد ۴ تا کاپ کیک داریم دمای فر ۲۰۰ کانوکشن روشن مدت زمان پخت رو دقت کنین اگه خواستین وقتی کیک رو برش میزنین کاملا روان بشه ۸ دقیقه اگه خواستین مثل من به مقدار روان بشه ۱۰ دقیقه اگرم خواستین فرمشو حفظ کنه اما خیس باشه ۱۲ دقیقه توی قالب مافین یا توی پیاله های کرم کارامل هم خواستین بپزین حتما کره بزنین پودر کاکائو بپاشین و مواد رو داخل قالب بریزین حرارت از پایین کیک مولتن میشه کیک مذاب کیک روان نمک دریا رو اصلا فراموش نکنین توی کیکهایی که از شکلات استفاده میکنیم واجبه #کیک_مولتن ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کوکی یلدایی😍😋 با این کوکی سفره یلداتو قشنگ کن😋 موادلازم تخم مرغ ۱عدد آرد ۱ و ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه شکر نصف پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چایی خوری وانیل ۱ قاشق چایی خوری رنگ سبز و قرمز ژله ای شکلات چیپسی نسوز #کوکی_یلدایی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

چيز کیک انار هندوانه🍉♥️ اين چيز کیک انار هندوانه رو خيلى راحت توی خونه درست كن با كمترين هزينه😍 مواد لازم : شكر ۳ ق غ ژلاتين ۲ ق غ شير نصف پيمانه خامه صبحانه ١٠٠ گرم آبجوش برای ژله انار ۱ ليوان بيسكوييت ساقه طلایی ۴ عدد شكلات چیپسی براى تزيين پنير خامه‌ای ١٠٠ گرم ژله انار ۱ عدد كره ۲ ق غ #چيز_کیک_انار_هندوانه ‎‌‌🎉 @deseroshirini

ننه سرما قدمت مبارک❄️ زیبایی هایت را عزیز میداریم، برایمان دعا ڪن چرخ روزگارمان در حضور تو به سلامتے و خیر بگردد و برف شادے به دل همه ببارد🙏 زمستان مبارک⛄️❄️ سلام اولین صبح زمستونتون بخیر🩵

دسر قهوه 😍😋 اگه عاشق طعم قهوه هستی بهت پیشنهاد میکنم این دسر رو درست کنی و تو رژیم غذاییت بذارید مواد لازم 1 فنجان شیر 1 فنجان قهوه فیلتر 3 قاشق غذاخوری آرد جو دوسرپرک 3 قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما طرز تهیه همه مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میپزیم تا غلیظ بشه. و بعد چند ساعت در یخچال استراحت میدیم و تمام نوش جان #دسر_قهوه ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کیک مورچه ای ساده 🥮 مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1/2 لیوان روغن 1 لیوان شیر 2 لیوان آرد گندم 100 گرم ترافل ورمیشل شکلاتی 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر وانیل لیوان = 240 میلی لیتر قالب 2210 که با مارگارین و آرد گندم چرب شده و ارد پاشی شده است بد ارد پاشی قالب رو تکون بدین اضافیهای اردو خارج کنید فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت + يا - 35 دقیقه ( تست پخت خلال دندان را انجام دهید طرز تهیه: ۱ - تخم مرغ ها و شکر را در ظرفی ریخته و خیلی خوب هم میزنیم و روغن و شیر را اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم و آرد الک شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و ترافل شکلات پاشیده شده و بکینگ پودر وانیل را اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم 2 - خمیر را در قالبی که با مارگارین و آرد گندم چرب کرده اید قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت + یا 35 دقیقه قرار دهید با خلال دندان تست کنید و آماده است. #کیک_مورچه_ای_ساده ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کیک موز قهوه🍌🥯 از نظر خودم یکی از متفاوت ترین رسپیهای کیک موز همین رسپیه چون خیلی از کیکهای موزی که من قبلا تجربه خوردنش رو داشتم بیشتر حالت نون داشت و بافت سنگینی داشتن این کیک میشه گفت بافت سبک و نرمی داره و از نظر طعم هم که فوق العاده س . اینارو میخواییم برای کیک قالب (۲۰) کره : ۱۱۵ گرم شکر سفید ۱۵۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد (بزرگ) وانیل: ۱ ق چ آرد: ۲۴۰ گرم نمک : 1/4 ق چ جوش شیرین ۱ ق چ بیکینگ پودر: ا ق چ دارچین ۱ ق چ موز: ۲ عدد متوسط ماست: ۱۲۰ گرم برای تاپینگ پنیر خامه ای : ۲۲۵ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم پودر اسپرسو قهوه فوری : ا ق غ فر گازی ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه فن روشن #کیک_موز_وقهوه ‎‌‌🎉 @deseroshirini

کروسان کره ای کافی شاپی 🥐🧈 فقط اخرش بافتشو ببین این رسپی محشره 400 گرم آرد نان 100 گرم آرد همه منظوره 220 گرم شیر کامل زرده تخم مرغ 1 عدد 150 گرم استارتر در ادامه آموزش کاملش رو دادم 200 گرم پولیش ادامه آموزش کاملش رو دادم 13 گرم نمک 40 گرم شکر مخمر 5 گرم (1.5) قاشق چایخوری 20 گرم شیر خشک (اختیاری) پودر مالت 3 گرم (اختیاری) 220 گرم کره بدون نمک برای لمینیت پولیش 100 گرم آرد نان 100 گرم آب گرم نه داغ 2 گرم مخمر (1/2 قاشق چایخوری مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت در دمای اتاق یا یک شب در یخچال (ترجیحا) تخمیر کنید. استارتر خمیر مایه / لواین 70 گرم آرد نان آب 70 گرم استارتر 60 گرم مخلوط کنید و بگذارید 3-4 ساعت تخمیر شود .1 در یک کاسه بزرگ شیر را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید. پودر شیر در صورت استفاده زرده استارتر خمیر مایه را مخلوط کرده و پولیش کنید. 2 در ظرفی جداگانه آرد، نمک، شکر مایه خمیر و پودر مالت در صورت استفاده را با هم مخلوط کنید از دستهای مرطوب برای ورز دادن خمیر پشمالو استفاده کنید. .. خمیر را به یک کاسه تمیز منتقل کنید و به مدت 30 دقیقه در یک منطقه گرم قرار دهید. 4. خمیر را کشیده و تا کنید سپس 30 دقیقه دیگر ثابت کنید. 5 تا زدن را تکرار کنید خمیر را صاف کنید بپیچید و به مدت 3 ساعت فریز کنید. .6 یک بلوک کره آماده کنید 200 گرم کره را بین کاغذ روغنی به 0.5-1 سانتی متر صاف کنید به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. 7. خمیر را روی سطح آردپاشی شده صاف کنید. 8 کره را در مرکز قرار دهید خمیر را تا کنید #کروسان_کره_ای_کافی_شاپی ‎‌‌🎉 @deseroshirini

بیسکویت کره ای 🥨 مواد لازم کره ۲۳۰ گرم آرد ۲۴۰ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم شیر خشک ۳۰ گرم نمک ۱ پینچ پودر قند ۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل نصف ق چ طرز تهیه کره که حتما دمای محیط باشه رو با پودر قند مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه اگه از میکسر استفاده کردین با سری پدل مخلوط کنین وقتی یکدست شد تخم مرغ که اونم دمای محیط باشه رو اضافه کرده و بازم مخلوط میکنیم تا کاملا ترکیب بشه نشاسته ذرت شیر خشک ،آرد وانیل و نمک رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم اگه با میکسر زدین فقط در حد مخلوط شدن اصلا زیاد نزنین که خشک میشه مواد رو ۴ قسمت کردم ۲ مدل ماسوره ۲ مدل هم یکیش با پودر نارگیل مخلوط کردم یکیشم با کشمش بدون هسته و ریز شده اونایی که ماسوره داشت رو پایپ میکنیم و میذاریم یخچال اونای دیگه رو لای کاغذ روغنی لول میکنیم و میذاریم فریزر تا کاملا سفت بشه و بتونیم برش بزنیم بعد از برش میزنیم توی شکر و میچینیم کنار هم دمای پخت ۱۶۰ مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه میتونین از حجم شیر خشک کم کنین و بجاش نشاسته ذرت اضافه کنین نشاسته باعث تردی بیسکویت میشه شیر خشک علاوه بر تردی باعث خوش طعم شدن بیسکوییت میشه #بیسکوییت_کره_ای ‎‌‌🎉 @deseroshirini