#کیک_کدو_حلوایی آرد ۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱پیمانه اگه شیرین دوست دارین ۱/۵ پیمانه پوره کدو حلوایی ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه دارچین ۱قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری گردوی خرد شده در صورت تمایل ۵۰ گرم شکر و تخم مرغ ها و وانیل رو چند دقیقه میزنیم تا کاملا رنگش روشن و حجیم بشه ، روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پوره کدو رو هم اضافه میکنیم( کدوهارو خرد کرده میشوریم و با مقدار کمی آب میزاریم کاملا بپزه و نرم بشه و پوره میکنیم، رنده نکنید کاملا له و پوره بشه ) . آرد، بکینگ پودر و دارچین رو با هم مخلوط و چندبار الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم تا یکدست بشه . قالب رو چرب و آردپاشی کنید مایه کیک رو داخل قالب ریخته طبقه وسط فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتی حدود ۴۵ دقیقه. با خلال دندان چک کنید اگه کیک به خلال نچسبید آماده 🎉 @deseroshirini

#دنت_خونگى 🍫🍜 ٣قاشق آرد، ٣قاشق كاكائو ٤قاشق شكر ٢٥گرم كره يه تخم مرغ نيم ليتر شير 🔸مواد را با هم مخلوط ميكنيد بعد ميزارين رو حرارت ومدام هم ميزنيد تا خودشو بگيره داخلش مي تونين فندق در آخر بريزيد 🎉 @deseroshirini

🥄#مربای_شلیل🍑 شلیل= یک کیلو گرم شکر = ۸۰۰ گرم شلیل ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشن شلیل ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه بعد بذارید روی حرارت زیاد متناسب با قابلمه و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید کم کم کف میکنه، کف روی مربا رو مدام جمع کنید تا مربا خوش رنگتر بشه کم کم که جوشید شهد تغییر رنگ میده و خوشرنگتر میشه وقتی آب مربا کم شد و تقریبا قوام اومد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید یک شب داخل همون قابلمه داخل فضای آشپزخونه بمونه و بعد داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید 🎉 @deseroshirini

#اسلایس_شکلاتی🍫🍫🍩 ✍طرزتهیه: یک و نیم بسته بيسکوئيت پتی بور وانیلی رو با غذاساز پودر کنین، دو بسته کیک شکلاتی آماده رو هم با غذاساز به صورت پودر دربیارین، حالا کیک ها و بيسکوئيت های پودر شده رو داخل ظرفی ریخته، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و حدود 5 قاشق غذاخوری هم شکلات صبحانه یا نوتلا بهش اضافه کنین بعلاوه یک قاشق غذاخوری کره ی نرم شده. حالا مواد رو کاملا با هم مخلوط کنین و برای اینکه به صورت خمیر دربیاد یک استکان کوچیک هم شیر بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کرده تا خمیر جمع بشه، بعد روی سلفون مواد رو پهن کنین و با دست به صورت رول شکل بدین، یکسان و مرتب، سپس‌ خمیر رو یک ساعت در فریزر گذاشته و بعد با چاقو یا کارد شیار دار برش های دو سانتی بزنین. من از کاغذ روغنی سایز کوچیک که مخصوص حلوا هست برای زیر شیرینی ها استفاده کردم و برای تزئین هم از شکلات سفید آب شده و مغز گردو.. 🎉 @deseroshirini

‌ #قريبه ‌🌸 صد گرم كره به دما محيط رسيده يك و يك چهارم پيمانه ارد يك چهارم پيمانه پودر شكر وانيل مقداري كره و شكر و وانيل رو با هم محلوط كرده ارد رو كم كم ريخته تا خمير نرمي بدست بياد اگه ديدين خميرتون چسبنده هست كمي روغن بريزين تا صاف بشه بادست گرد ميكنيم و كمي فشار ميديم روشو مغز پسته يا بادام گذاشته ميذازيم تو فر ار قبل گرم كرديم تقريبا ده دقيقه با درجه ١٧٠ ولي بايد حواستون باسه كه نسوزه و بپزه ‌ 🎉 @deseroshirini

#تارت_هلو🌸 برای تارت: 3 قاشق غذاخوری کره سرد تکه تکه شده - 1 تخم مرغ - 1/2 لیوان پودر شکر - آرد متوسط 1.5 لیوان برای کرم: 2 لیوان شیر - 2 زرده تخم مرغ - 1.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت - 1.5 قاشق غذاخوری آرد - 1/2 پیمانه شکر - 1 قاشق غذاخوری کره - وانیل برای روش: 3 تا هلو - 1/2 لیوان شکر - گردو یا فندق خمیر تارت رو درست میکنیم، میزاریم 15 دقیقه یخچال بمونه. بعد توی قالبمون کاغذ روغنی میزاریم و خمیرو توش پهن میکنیم و با چنگال سوراخ سوراخش میکنیم و روش یه کاغذ روغنی دیگه میزاریم و روش چیزایی مثل نخود اینا میریزیم تا پف نکنه. بعد از کمی پختن، کاغذ روغنی رو از روش برمیداریم و کمی دیگه میپزیم تا روش سرخ شه. بعد از سرد شدن تارت، کرم رو روش میریزیم و بعد هلوهایی که با شکر پختیم رو میریزیم و بعد گردو اینا میریزیم روش. 🎉 @deseroshirini

#کوکی_کره_بادام_زمینی_و_جو_و_شکلات🌸 شکر یک سوم لیوان وانیل یک ق چایخوری کره بادام زمینی نصف لیوان تخم مرغ یک عدد جو دو سر پرک یک سوم لیوان شکلات خرد شده یک سوم لیوان فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید ، جو دو سر رو باید از قبل تست کنید به این صورت که جوها رو توی سینی فر ریخته و با دمای ۱۵۰ به مدت تقریبا نیم ساعت(بستگی به حجم جو داره) میزارین تست بشه و یکی دوبار تو این مدت اونا رو هم بزنید و زیر و رو کنید تا یکنواخت برشته بشن.البته میتونید خام هم استفاده کنید. شکر و تخم مرغ رو با همزن یا اینکه توی بلندر بریزید و تا مخلوط و یکدست بشن مواد ، بعد کره بادام زمینی و وانیل رو اضافه کنید و چند پالس دیگه بزنید تا خمیر شکل بگیره . در آخر جو و شکلات رو اضافه کنید و با قاشق همه رو با هم مخلوط کنید . توی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و با دوتا قاشق مرباخوری ،از مواد برداشته و روی سینی با فاصله بچینید و سینی رو به مدت ده الی دوازده دقیقه توی فر قرار بدید . بیسکوییت ها در حین پخت کمی پهن و پف میکنن . وقتی پخت اجازه بدید کاملا سرد بشن و بعد در ظرف در بسته نگه دارین 🎉 @deseroshirini

#ژله #پاستیل 🎉 @deseroshirini

#پاناکوتا 🍮 فقط با ۳ قلم مواد اولیه مواد لازم ۱ لیوان شیر ۱ بسته ۱۰ گرمی پودر ژلاتین ۶ تکه شکلات تلخ ۱۰ گرمی 🌸طرز تهیه - همه موادو ترکیب و روی حرارت تا زمانی که بجوشه هم بزن - تو قالب ریخته و ۲-۳ ساعت تو یخچال بذار تا ببنده 🎉 @deseroshirini

#کیک_لایه_ای طرزتهیه کیک لایه ای آرد 150گ تخم مرغ 7 عدد شکر 150گ کره 150گ وانیل 1 / 8 ق چ رنده پوست پرتقال 1 قاشق چای آب پرتقال 1 / 8 پ جوزهندی 1 / 2 قاشق چایخوری هل 1 / 2 قاشق چایخوری ابتدا زرده وسفیده راجدا کنید زرده ها را با شکر ووانیل بزنید تا کرم رنگ وروشن شود کره راهم باآب پرتقال کمی بزنید وبه زرده ها اضافه کنید وسفیده راآنقدر بزنید که پف کنید آرد را با جوز وپودر هل مخلوط کرده و الک کنید ودر دو مرحله به همراه سفیده به زرده ها اضافه کنید ته قالب مربع 20 در20 راچرب کنید وکاغذ روغنی بندازید ویک لایه ازمواد بریزید وصاف کنید درفر 230 درجه قراردهید 15 دقیقه تاکمی روی آن بگیرد وبعد گریل راروشن کنید تا روی کیک طلایی شود دوباره کمی ازمواد بریزید وهمين کاررا انجام دهید تامواد تمام شود بعداز خنک شدن برش بزنید البته میتوانید چند رنگ درست کنید 🎉 @deseroshirini