#سالاد_اندونزی ازانواع سالادهایی هست که طرفدار زیادی داره،امیدوارم دوست داشته باشید🥰 لطفاً کانال طبیعتگردآشپز رو به دوستانتون معرفی کنید 😇😊 @ecotouristcooking

#سالاد_اندونزی 🔻مواد لازم(برای ۴ نفر): کلم سفید۲ پیمانه، کلم قرمز۱ پیمانه، ذرت نصف پیمانه، نخود فرنگی نصف پیمانه، کالباس۱ پیمانه، هویج ۲ عدد، خیار شور۲ عدد، سس مایونز ۲ ق غ ،نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم، کشمش نصف پیمانه 🔻طرز تهیه 🥗: ۱- هویج رو به صورت آبپز یا بخارپز می پزیم و به صورت خلالی بسیار نازک خرد می کنیم و کنار می ذاریم. ۲- کلم قرمز و کلم سفید رو به صورت رشته ای نازک و یکدست خرد می کنیم. ۳- خیارشور رو هم به صورت رشته ای نازک خرد کرده و با فشار دست آب اضافیش رو می گیریم تا باعث آبکی شدن سالاد نشه. ۴- کالباس رو هم به صورت رشته های نازک خرد می کنیم و به همراه مواد دیگه داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. ۵- ذرت و نخودفرنگی آبپز شده رو هم به مواد دیگه اضافه می کنیم. حالا همه مواد رو با هم خوب مخلوط می کنیم. ۶- تو این مرحله چند قاشق سس مایونز رو به همراه نمک، فلفل سیاه و آبلیمو داخل یک کاسه کوچک می ریزیم، بعد با مقدار کمی آب سس مایونز رو رقیق می کنیم و روی سالاد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا به تمام نقاط سالاد برسه. ۷- حالا تقریبا سالاد ما آماده است، اونو تو ظرف مورد نظر می ریزیم و روشو با سلفون می پوشونیم. در آخر ظرف سالاد رو به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار می دیم تا سس به طور کامل به خورد مواد سالاد بره. ۸- کشمش پلویی رو از ۲۰ دقیقه قبل داخل آب ولرم خیس کنید تا خوب نرم بشه و آبکشش کنید.‌ در آخر وقتی سالاد آماده شد به سالادتون اضافه کنید. نکته: استفاده از سس مایونز تو سالاد اندونزی باعث می شه که کالری این سالاد خیلی بالا بره. برای کم کردن کالری این سالاد می تونید به جای استفاده از سس مایونز یا سس های پر کالری دیگه از ماست کم چرب یا روغن زیتون استفاده کنید. #سالاد #غذای_غیربرنجی 🔚فوروارد یادتون نره 🍲 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍷❁┈••✦ @ecotouristcooking ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦