#تقویت_کبد
#کبد
#آشپزی
#رب_به
#طرز_تهیه_رب_به
برای تهیه رب به که در این فصل زیاد است، چندین روش وجود دارد، با صرفهترین راه این است که :
سه کیلوگرم به را رنده یا چرخ کرده، میتوانید روی آن کمی عسل بریزید،
سپس به آن کمی آب (در حدی که به غوطه ور شود و زیاد نشود) و گلاب اضافه کرده، روی حرارت کم (بهتر است از شعله پخش کن استفاده کنید) قرار دهید تا کاملاً به پخته شده و له شود
در طی پخت آن را به هم بزنید.
در صورتی که از رب به برای حالت تهوع در بارداری و غیربارداری میخواهید استفاده کنید، به آن مقداری زنجبیل رنده شده در حین پخت اضافه کنید.
برای جلوگیری از کپک زدن، رب در یخچال نگهداری شود.
روش دوم
میوه به را قطعه قطعه کرده و چند ساعت در آب بخیسانید. سپس آب به را گرفته، صاف کنید.
شما میتوانید تفالههای ناشی از آبگیری اولیه به را مجدداً در آبی که ابتدا در آن به را خیسانده بودید ریخته و آن را نیز صاف کرده و به آب در مرحله اول اضافه کنید.
سپس بر روی حرارت ملایم قرار داده تا بجوشد. حرارت دادن تا زمانی که به غلظت مناسب برسد را ادامه دهید.
میتوان در صورت تمایل برای ماندگاری بهتر، چند قاشق عسل به آن اضافه کرد.
خواص :
🔸ربی که از #به_شیرین بدست آید، گرم و تر و #خونساز است .
🔸تقویت کننده #حرارت_غریزی بدن بوده و میتواند از ریزش #مواد_زائد به اعضای مختلف جلوگیری کند.
🔸شادی آور و تقویت کننده #قلب است.
🔸 #کاهش_خونریزی_قاعدگی در زنان میشود.
🔸کمک به #هضم غذا میکند و خوردن آن بعد از غذا، برای #رفلاکس معده مفید میباشد.
🔸رب به قبل از غذا خورده شود، موجب یبوست و #ضداسهال و اگر بعد از غذا خورده شود، #ملین است.
🔸مکیدن رب به، بعد از غذا، میتواند #ویار و حالت تهوع در بارداری را کاهش دهد.
🔸در هفتههای ابتدایی بارداری، خوردن رب به، بعد از غذا، برای #تشکیل_قلب جنین توصیه میشود.
🔸خوردن رب به، با تقویت کردن #معده و اصلاح #گوارش، موجب خوشرنگی #صورت میشود.
🔸اگر دچار سردرد شدید مشارکتی با معده به همراه سنگینی سر، تهوع و یبوست شدهاید، میتوانید چند عدد تخم گشنیز را روی رب به ریخته و یک قاشق غذاخوری بعد از غذا، هنگام سردرد مصرف نمایید، این ترکیب جلوی بخارات معده به سر را گرفته و سردرد و سرگیجه را کم کرده و به تدریج از بین میبرد.
🌻@eslahesabk🌻