8.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود
براتون دستور دو مدل فینگر ساده اوردم ک راحت و خوشمزست.
برا فینگر کلیپ اول🔻
ب ۵لایه نون تست
پنیر یا هر سسی ک دوس دارید
هویج خام یا نیم پز
خیار
پنیر ورقه ای گودا
کالباس
کنارهای ۵ لایه نون تست رو بگیرید چون ی مقدار سفته برا سرو جالب نمیشه
روی هر برش نون تست پنیر یا سس رو زده (اینکار برا چسبندگی بین لایه‌هاست، جدا از اون فینگر رو از خشکی زیاد در میاره)
بعد دو ورق پنیر ورقه ای گودا رو لایه اول گذاشته، لایه دوم نان تست هم پنیر زده بعد هویج ورقه ای گذاشته
لایه سوم هم پنیر زده و برش خیارو میزاریم (دقت کنید مواد بین نون تست از کنارهای تست بیرون نزنن،تا فینگر ترو تمیزی داشته باشیم)
لایه اخر هم پنیر و ورقه های کالباس گذاشته
روش ی چیز نسبتا سنگین بزارید تا لایه ها بهم بچسبه بعد با سیخ چوبی طبق کلیپ فیکس کنید با ی چاقوی تیز اروم برش بزنید امادست
میتونید دورشم برا اینکه خشک نشه با سس یا پنیر کاور کنید، مواد بین نون کاملا سلیقه ایه میشه از گوجه یا کاهو یا هر سبزیجات دیگه هم استفاده کرد، بالای ورق گودا ی برش گوجه میزاشتم خوشگلترم میشد.
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
تو ضمانت نکنی در شب قبرم چه کنم؟
بار عصیان مرا جز تو کسی ضامن نیست
#صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله‌الحسین‌ع♥️
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_ابری
۱ عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذا خوری شکر
۱ لیوان شیر
۱ پاکت وانیل(۵ گرم یا کمی وانیل ایرانی )
نصف پاکت بکینگ پودر(۵ گرم )
۱.۵ لیوان ارد
۱ قاشق غذا خوری کاکائو
تخم مرغ و شکر را هم بزنید.
شیر ،وانیل و بکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد را هم اضافه کرده و هم بزنید.
یک استکان از خمیر را کنار بذارید و بقیه رو در ماهیتابه بریزید و پخش کنید. خمیری که جدا کردید رو با کاکائو مخلوط کنید و درست وسط خمیر داخل ماهیتابه بریزید و مثل فیلم به کمک کارد فرم بدید و سپس در ماهیتابه را ببندید. ور حرارت کم بپزید. وقتی حباب زد پشت و رو کنید تا طرف دیگه هم بپزد و طلایی بشه
6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
میدونی فرق بندری با هندی چیه؟🌯🌶️
چیزایی که لازم دارین
۲.۳ تا دونه پیاز
نصف پیمونه اب
روغن
۱ ق.چ زردچوبه
۱/۲ ق.چ فلفل قرمز
نمک
۱ ق.غ رب گوجه فرنگی
نون بولکی یا باگت
گوجه و خیار شور
سس فلفل تندرافانو
پیاز و‌جعفری
هدایت شده از عاشقانه ای برای زندگی ♥️
8.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📲 #استوری
👤 کربلایی‌حسن‌عطایی
#حلوا_آرد_برنج
آرد برنج ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱/۵ لیوان
گلاب ۱/۲ لیوان
آب ۳ لیوان
زعفران به مقدار لازم
پودر هل یا زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم در حدی که شکر حل شود حرارت را خاموش کرده و سپس زعفران گلاب و هل را اضافه میکنیم.
آرد رو با حرارت کم تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگش تغییر کند و بوی آرد بلند شود بعد از روی حرارت برمیداریم و از الک رد میکنیم.
دوباره روی حرارت گذاشته و روغن و کره را اضافه میکنیم.
سپس شربت را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب به خوردش رفته و شکل حلوا به خودش بگیرد.
بعد از روی حرارت برمیداریم و حلوا را به دیواره های قابلمه میزنیم تا به روغن بیفتد.
نکته ها:
**من حلوا را دو قسمت کردم و یک قاشق پودر کاکائو به یکی از قسمت ها اضافه کردم تا دو رنگ حلوا داشته باشم.
۱.آرد برنج خیلی زود تیر شده و میسوزد ، پس حرارت باید کم باشد.
۲.به جای کره از روغن جامد هم می توانید استفاده کنید.
۳.آردها با هم فرق میکنند بعضی از آردها ری بیشتری دارند بنابراین شاید مقدار بیشتری روغن ببرد.
۴.آرد حلوا بهتر است که الک شود
۵.آرد حتما باید با حرارت ملایم تفت بخورد چون اگر با حرارت زیاد تفت بدهید آرد میسوزد و تلخ میشود.
۶.اگه آب و شکر زیاد روی حرارت بماند حلوا خشک میشود.
#اشپزی #مراسم_ختم#نذری#افطار#سحری
هدایت شده از خانومانه ⭐
4_5999063405401477484.mp3
12.75M
یکی اینجا دلش تنگه
اونجا رو نمیدونم
تو قبلا منو دوست داشتی
حالا رو نمیدونم . .💔🌿
#مداحی
#امین‌قدیم
#دلتنگ_حرم
.
#حلوا_آرد_برنج
آرد برنج ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱/۵ لیوان
گلاب ۱/۲ لیوان
آب ۳ لیوان
زعفران به مقدار لازم
پودر هل یا زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم در حدی که شکر حل شود حرارت را خاموش کرده و سپس زعفران گلاب و هل را اضافه میکنیم.
آرد رو با حرارت کم تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و رنگش تغییر کند و بوی آرد بلند شود بعد از روی حرارت برمیداریم و از الک رد میکنیم.
دوباره روی حرارت گذاشته و روغن و کره را اضافه میکنیم.
سپس شربت را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب به خوردش رفته و شکل حلوا به خودش بگیرد.
بعد از روی حرارت برمیداریم و حلوا را به دیواره های قابلمه میزنیم تا به روغن بیفتد.
نکته ها:
**من حلوا را دو قسمت کردم و یک قاشق پودر کاکائو به یکی از قسمت ها اضافه کردم تا دو رنگ حلوا داشته باشم.
۱.آرد برنج خیلی زود تیر شده و میسوزد ، پس حرارت باید کم باشد.
۲.به جای کره از روغن جامد هم می توانید استفاده کنید.
۳.آردها با هم فرق میکنند بعضی از آردها ری بیشتری دارند بنابراین شاید مقدار بیشتری روغن ببرد.
۴.آرد حلوا بهتر است که الک شود
۵.آرد حتما باید با حرارت ملایم تفت بخورد چون اگر با حرارت زیاد تفت بدهید آرد میسوزد و تلخ میشود.
۶.اگه آب و شکر زیاد روی حرارت بماند حلوا خشک میشود.
#اشپزی #مراسم_ختم#نذری#افطار#سحری
هدایت شده از خانومانه ⭐
◖ڪَربَلآخـوآستَنَم‌اَزهَوَسـَم‌نیسـت‌وَلۍ
خـٰاکِتـٰآن‌طَعـمِ‌عَسـَل‌دآشـت؛نَمَك‌گیـرَم‌ڪرد◗
°اَللهُم‌َاَرِزقِنا‌حَرَم‌بِه‌حَق‌ِالحَسَین°
°صلے‌اللّٰھ‌علیڪ‌یـٰا‌ابـٰا‌عبداللّٰھ♥️
.
27.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•رُزت آلبالو🍒•
فقط در همین حد بگم که مزه بهشت میده🥲🤌🏻
𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔
5.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه دسر آوردم که طعمش هوشو از سر آدم میبره 😋
اگر طعم نسکافه و کرم کارامل رو دوست دارید این دسر رو از دست ندین
مواد لازم :
🥛شیر _ 2 لیوان
🍮کرم کارامل _ 1 بسته
پودر نسکافه فوری _ 1 بسته
شکر _ 4 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین _ 2 قاشق غذاخوری پر
خامه صبحانه _ 1 بسته
بیسکوییت پتی بور _ 1 بسته ( حدود ۲۰ عدد)
بیسکوییت پتی بور _ 10 عدد .
🥣طرز تهیه:
قالبتون رو با براش و کمی روغن مایع چرب کنید و داخل فریزر بذارید پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بنماری کنید و کنار بذارید
شیر، پودر کرم کارامل رو به همراه شکر و نسکافه و ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید و ظرف رو روی حرارت ملایم بذارید تا مواد یکدست بشه بعد از روی حرارت بردارید و بلافاصله بیسکوییت پتی بور رو در شیر خورد کنید
خامه رو روی بخار کتری بنماری کنید تا رقیق بشه سپس خامه رو به مواد شیری اضافه کنید و میکسش کنید تاصاف و یکدست بشه و از صافی ردش کنید...
داخل قالب بریزید و بیسکویت رو مطابق فیلم داخل قالب بچینید و برای ۸ ساعت داخل یخچال بذارید تا ببنده..
برای خارج کردن دسر از قالب کافیه اطراف دسر رو به سمت داخل قالب بکشید و برای چند ثانیه قالب رو توی آب داغ بذارید و سریع دربیارید و بعد از اینکه دسر از قالب جدا شد، قالب رو داخل ظرف سرو موردنظرتون برگردونید