#کوکو_نخود_وباقلا طبع این کوکو، مرکب می‌باشد.و برای همه طبایع مناسب است. خون‌ساز بوده و تنظیم قند خون را نیز انجام میدهد. ╭┅🍃🌺🍃┅╮ @galeriyasrazeghi ╰┅🍃🌺🍃┅╯

🍀 #کوکو_نخود_وباقلا 📝مواد لازم برای ۶ نفر نخود آبگوشتی یا اصطلاحاً نخود کرمانشاهی: یک پیمانه سرخالی باقلای سبز: یک پیمانه سر پر سیر: یک حبه پیاز: یک عدد کوچک شوید و جعفری تازه یا خشک: هر کدام ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری زیره و تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل و آویشن: به مقدار لازم تخم مرغ: ۳ عدد روغن کنجد یا ارده کنجد یا روغن زیتون به میزان لازم برای سرخ کردن 🥘طرز تهیه نخود را برای ۲۴ ساعت خیس کرده و در این مدت ۵ تا ۶ بار آب آن را عوض کنید. باقلا را با مقدار مناسب آب و کمی آویشن بپزید و اگر آبی باقی ماند، آن را دور بریزید. تمام مواد را همراه هم داخل میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید. در انتها مقدار مناسب روغن داخل ماهیتابه ریخته و مواد کوکو را در آن بریزید. اگر از روغن زیتون استفاده می کنید حرارت باید ملایم باشد. بعد از سرخ شدن یک طرف آن را برش زده و برگردانید تا هر دو طرف کوکو سرخ شود.   #سبک_تغذیه_اسلامی #آشپزی_اسلامی ╭┅🍃🌺🍃┅╮ @galeriyasrazeghi ╰┅🍃🌺🍃┅╯