7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه رژیمی پروتئینی
27 اکتبر، 2024 توسط .
مواد لازم
_ارد بدون گلوتن( ارد بادام، ارد جو دوسر …) ۱/۲ پیمانه
_ماست یونانی ۳/۴ پیمانه
_دارچین ۱ ق م
_عسل ( استویا/ اریترول) ۱ ق م
میتونید وانیل هم اضافه کنید
همه مواد رو میزنید تا یکدست بشه
تابه نچسب رو با چرب میکنید خیلیی کم فقط در حدی که تابه خشک نباشه
میذارید کاملا داغ داغ بشه
بعد به همین شکل که میبیند میذارید تو تابه و درشو میبندید زید شعله رو هم کم میکنید هر طرف ۵ دقیقه
#صبحانه
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
15.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین #چاشنی و‌پیش #غذای گیلانی
واقعا چرا اینقدررر خوشمزست آخهههه😋
قشنگا به شدت پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید
ما گیلانی ها ذائقه ترش پسندی داریم شما قشنگا به ذائقه خودتون ترشی این خوشمزه رو تنظیم کن عزیزم
ما این خوشمزه رو گاهی خالی خالی و گاهی قبل غذا و گاهی کنار غذا و گاهی هم با برنج بجای خورشت میخوریمش😁
#کال_کباب_راحله
##کال_کباب 🍆🧄
#کال_کباب_گیلانی
بادمجان کبابی متوسط ۵ عدد
گردو سابیده یا رنده شده ۳۰۰ گرم
انار ترش سابیده ۳ قاشق پر
(یا رب انار به اندازه دلخواه)
اب انار ۴ قاشق
سیر پوره شده ۲تا ۳ حبه
گلپر ۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه نصف قاشق
سبزی معطر شمالی: چوچاق و جعفری و کوتکوتو ۴ قاشق
( اگه نداشتید نعناع و جعفری)
بادمجونا رو کبابی و ساطوری کنید بریزید داخل ظرف مورد نظر گردو چرخ شده سبزی اب انار انار سابیده نمک و‌فلفل و گلپر و سیر همه رو با هم خوب مخلوط کنید بزارید یخچال ۳ تا ۴ ساعت استراحت کنه مواد خوب به خورد هم برند وبعد نوش جان کنید
برای تزیین روش میتونید از دونه انار استفاده کنید
╭✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
23.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*نگم از طعم این غذا😍😍
فکر کن طعم جوجه‌ی ترش گیلان اونم به همین سادگی و تازه بدون منقل و دنگ و فنگ!
مقادیر مواد اولیه هم به این صورته👇
ششصد گرم مغز ران مرغ چرخکرده
یک مشت مغز گردو
یک مشت چوچاق (نوعی سبزی شمالی) که اگه نداشتی یک سبزی معطر جایگزین کن
دو عدد پیاز
دو قاشق رب انار ترش
سه پیمانه برنج
زعفران و نمک و فلفل
نوش جان👌
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
12.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امروزاومدم بایک فسنجون شمالی ترش مزه که خیلی خوشمزس 😍
#انارویچ_شمالی
گردوی آسیاب شده ۳۰۰گرم
رب انارترش ۲قاشق غذاخوری
آب سرد دولیوان
چندتکه یخ
گوشت چرخ شده ۴۰۰گرم
پیازیک عدد
نمک وادویه به میزان لازم
سبزی(نعناع،گشنیز،جعفری،تره) پاک شده وخردشده ۱۵۰گرم
گردوی خردشده روتفت میدیم تابوی خامی آن گرفته بشه بهش رب اناررواضافه کرده آب وچندتکه یخ میریزیم دربشومیزاریم اجازه میدیم تاگردوروغن پس بده این مرحله رودوتاسه بارتکرارمیکنیم سبزی روهم تفت میدیم بهش اضافه کرده قلقلی روهم سرخ میکنیم به خورشت اضافه میکنیم دربشومیزاریم اجازه میدیم تاخورشت جابیفته
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
#گمج_کباب
غذای خوشمزه ولذیذ گیلانی
مواد لازم گمج کباب
گوشت بدون چربی و قرمه ای خرد شده:250 گرم
پیاز نگینی شده:یک عدد
پودر گردو :60 گرم
رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری
آب انار ترش :یک فنجان
رب انار:2 قاشق غذاخوری
سبزی شامل تره، جعفری و گشنیز خرد شده:یک فنجان
آب :نصف لیوان
روغن :به میزان لازم
نمک:به میزان لازم
کلیه مواد را با هم مخلوط میکنیم و بر روی شعله بسیار کم یا بر روی شعله پخش کن قرار میدهیم تا آب غذا کاملا کشیده شود.
مواد تشکیل دهنده گمج کباب تقریبا شبیه کباب ترش گیلانی هستش، اما با کمی آب داخل ظرف‌های سفالی مخصوص که گمج نام دارن پخته میشه.
یکی دیگه از غذاهای خوشمزه شمالی اناربیج هست که بیشتر شبیه خورشت فسنجون می باشد.
مواد لازم اناربیج
گوشت چرخکرده300 گرم
پیازیک عدد
گردو250 گرم
آب انار ترش یک لیوان
سبزی خرد شده(100 گرم تره، 80 گرم جعفری، 50 گرم خالواش، چند برگ نعنا
رب انار
گلپریک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل و زردچوبه
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
خورش آلو قيسي يا شيرين قاتوق شمالي چگونه تهیه میشود؟😋😋
😍اين غذاي شمالي خوشمزه با مرغ،پياز فراوون،آلو سياه خشك،قيسي و در بعضي موارد كشمش تهيه ميشه.بهش خورش آلو مسما هم ميگن ظاهرا.چون آلو و قيسي داره.
🧅🧅
🫕طرز تهيه:🫕
يك كيلو پياز رو خلالي و بلندو البته نازك برش ميديم تو روغنو زرچوبه خوب سرخش ميكنيم وقتي خوب طلايي شد حرارت رو كم ميكنيم تا سرخ بشه رنگش تيره ميشه ولي نميسوزه (با حوصله سرخ بشه لطفا)سينه مرغ با آلو خورشتي و قيصي (به مقدار دلخواه)به پياز اضافه و خوب تفت ميديم ويك ق غ سر پُر رب گوجه و مقداري زعفرون دم شده و كمي نمك اضافه رو حرارت ملايم تفت ميديم و بعد آب رو به اندازه چهار ليوان اضافه ميكنيم خورشت كه به جوش اومد حرارت رو كم ميكنيم و هر از گاه به هم ميزنيم تا ته نگيره خورشت با يد خوب جا بيفته و بيشتر آب خورشت رو حرارت ملايم كشيده بشه در آخر به اندازه يك ق غ بسته به ذايقه شكر اضافه ويك ق چ گلاب مخلوط و در انتها حرارت رو خاموش ميكنيم اين خورش بايد با صبر و حوصله پخته بشه و در اينصورت يه خورش مجلسي و عالي دارين.
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز بهت یک #پلو_تیک بهت یاد میدم هر وقت مهمون داشتی #مرغ_مجلسی رو #دُرسته ۱۵ دقیقه ای پای میز بزاری 😱
💥کارمندی؟وقت کم دار؟
تازه عروسی و هنوز آشپزی بلد نیستی؟
🔴👈بیاتا بهت بگم فقط توی ۱۵دقیقه یه مرغ درسته و فوق العاده خوشمزه رو جلوی مهمون ناخوندت بزاری💯💯
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
🔰راحت تر و خوشمزه تر از این مرغ مگه داریم؟!!!!!♨️♨️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰❓لوله کباب آذربایجان و تاحالا با این روش درست کردی؟؟
🔰💥پایه ثابته وعده غذاییت میشه اگه اینجوری که من میگم درست کنی👌
🔰♨️اگه دوست داری غذای معروف شهر های مختلف و تست کنی و تنوع غذایی بالایی داشته باشی بیا تا بهت یاد بدم👇👇😍
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
#کباب #زرشک_پلو #انواع_پلو
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
6.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ناهار امروز خورشت کرفس🍛
کدوم خوشمزه تره ؟قورمه سبزی یا خورشت کرفس؟؟؟
خورشت کرفس یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانیه که با دستورهای متنوعی تهیه می شه. اما از رمز و راز خوشمزه شدن این خورشت اینه که با سبزی تازه روی شعله ملایم به آرومی پخته بشه تا حسابی جا بیافته و لعاب بندازه
.
🔺️مواد لازم برای ٥ نفر:
۷۰۰ گرم مغز ران گوسفندی
۲ عدد پیاز متوسط
۱۵۰ گرم جعفری
۱۰۰ گرم نعنا
۲۵۰ گرم برگ کرفس
۴۰۰ گرم ساقه کرفس
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه
اگر تو‌هم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣
https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217
اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩🌾🧑🌾
طرز تهیه ترش تره؛ غذایی شمالی چگونه است؟😋
🔹مواد لازم:
▫️سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج ، تره، چغندر) یک کیلو
▫️برنج نصف لیوان
▫️آرد برنج ۱۰۰ گرم
▫️سیرخام ۱ بوته
▫️تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
▫️ترشی (آب نارنج یا آب انار) به مقدار دلخواه
▫️نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
🍲طرز تهیه :
نصف لیوان برنج را از قبل خیس کنید. ابتدا سبزی ها را ریز خرد کنید در قابلمه بریزید. سپس برنج خیس خورده و یک لیوان آب را به سبزی خرد شده اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سبزی و برنج کاملاً بپزند. سیر را خرد کرده و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و همراه با کمی نمک و فلفل، به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید.
مقداری آرد برنج را در ترشی مورد علاقه خود (آب نارنج یا آب انار) حل کرده و به تدریج به خورش اضافه کنید. این کار باعث لعاب دار شدن خورشت میشود. در پایان تخم‌مرغ ها را اضافه نمایید. غذا آماده ی سرو است.
✾࿐༅🍃🌸🧑🍳🌸🍃༅࿐✾
غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨🍳
حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
✾࿐༅🍃🌸🍱🧑🍳🍱🌸🍃༅࿐✾