#مرغ_شکم_پر يك توضيحي بدم اول كار مرغ شكم پر چند مدل درست كردم ومهماني ها خوردم اصلا به دلم نشست يا خشك بود يا بيمزه اين مدلي كه من رسپي گذاشتم بارها تومهماني ها درست كردم ومورد استقبال قرار گرفته .تمام موارد با عكس داخل كانال گذاشتم اين روش منه هركسي يكجورمتفاوت درست ميكنه! موادلازم مرغ دوكيلوي يك عدد پياز بزرك يك عدد سير پنج حبه درشت ابليمو يك ليوان سركه سفيد ترجيحا خونگي نصف ليوان نمك دوقاشق غذاخوري فلفل قرمز فلفل سياه نصف قاشق چايخوري فلفل دلمه كوچك نگيني خورد شده زعفران دم كرده نصف فنجان مواد داخل شكم مرغ دوقاشق سبزي پلو دوقاشق پياز داغ خلال بادام وپسته هركدام يك قاشق سوپ خوري الو بخارا (ازقبل خيس كرده )صدگرم يا ده عدددرشت دوقاشق روغن جهت سرخ كردن مواد ادويه زرچوب كمي نمك فلفل سياه رب انار دوقاشق طرزتهيه يك عدد پياز درشت نگيني خردكنيد سير داخلش رنده كرده ابليمو سركه ادويه ها وفلفل دلمه اضافه كنيد زعفران هم اضافه كنيد همه مخلوط كنيد وأين مواد داخل يك ظرف گرد بريزيد كه بشه مرغ داخلش بزاريدهمه اين مواد با دست به مرغ خوب به مرغ اميخته كنيد ودرب ظرف بذاريد حدود پنج ساعت داخل مواد باشه كهرموادمون خوب داخل جسم مرغ بشه هرچندساعت يكبار مرغ برگردونيدالبته من يك شب تا صبح مرغ تو يخچال ميذارم. مواد داخل شكم مرغ سبزي پلو يك تفت كوچلو ميدم پياز داغ اضافه ميكنم خلال بآدم وپسته همينطور رب انار اضافه يك هم ميزنم تا مواد خوب به جسمش بره ادويه ها اضافه ميكنم ودر اخر الوها سپس از رو شعله گاز برميدارم مرغ از تومواد بيرون ميكشم شكمشو با موادم پرميكنم با يك نخ سوزن سينه مرغ ميدوزم وبال هاي مرغ با نخ به همديگه وصل ميكنم دراخر پلاستيك مخصوص فر كه به نام تنورك (ميتونيد از فروشگا هاي لوازم قنادي تهيه كنيد)داخلش يعني كف پلاستيك سيب زميني وهويچ بذاريد كمك ميكنه كهرپلاستيك به مرغ نچسبه حالامرغ داخل تنورك ميذاريم وسرش ميبندم به مدت يك ساعت چهل پنج دقيقه باحرارت دويست درجه داخل فرميذاريم. غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

‎مرغ تنوری با تنور روی اجاق گاز👨🏻‍🍳 ‎مواد لازم برای درست کردن مرغ تنوری👇🏻 ‎مرغ متوسط ۸۰۰ تا ۹۰۰ گرمی ‎نمک و فلفل به میزان لازم ‎زعفران به میزان لازم ‎سبزیجات شامل پیاز و فلفل دلمه ای و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید ‎روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری ‎👇🏼🔥برای درست کردن فر دست ساز ‎قابلمه بزرگ روحی یا استیل ‎سنگ ریز میتونید از نانوایی سنگکی تهیه کنید مقدار آن باید یک پنجم قابلمه رو بگیرد ‎پایه که باید روی سنگ قرار بگیره نوش جونتون 💛 #مرغ_شکم_پر ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

‎مرغ تنوری با تنور روی اجاق گاز👨🏻‍🍳 ‎مواد لازم برای درست کردن مرغ تنوری👇🏻 ‎مرغ متوسط ۸۰۰ تا ۹۰۰ گرمی ‎نمک و فلفل به میزان لازم ‎زعفران به میزان لازم ‎سبزیجات شامل پیاز و فلفل دلمه ای و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید ‎روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری ‎👇🏼🔥برای درست کردن فر دست ساز ‎قابلمه بزرگ روحی یا استیل ‎سنگ ریز میتونید از نانوایی سنگکی تهیه کنید مقدار آن باید یک پنجم قابلمه رو بگیرد ‎پایه که باید روی سنگ قرار بگیره نوش جونتون 💛 #مرغ_شکم_پر ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

#مرغ_شکم_پر مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد نصف فلفل دلمه🫑 پیاز ۱ عدد🧅 قارچ ۸ عدد🍄 فلفل سیاه پاپریکا نمک🧂 ‎ ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾

#ادویه_خانگی ✅فلفل سیاه ✅برگ بو (جزء اصلی برای غذاهای که با گوشت و مرغ درست میکنم، توی سوپ،آبگوشت،ماهیچه و…) ✅فلفل قرمز ✅پودر دارچین ✅زنجبیل (برای مرغ و ماهی) ✅پاپریکا (برای غذاهایی که بیشتر رب گوجه و گوجه دارن ) ✅ادویه ۷ قلم ( این ادویه طعم غذا رو بی نظیر میکنه) ✅پودر پیاز ( علاوه بر خود پیاز در غذاهایی که پیاز زیاد میخوان مثل گردن و ماهیچه خیلی خوبه ، همچنین برای سوسیس کالباس خونگی) ✅پودر سیر (برای ماهی و بیشتر غذاهای #فست_فودی مثل #بیف_استراگانف، #نان_سیر، #سس #سالاد_سزار و …) ✅پودر تخم گشنیز (که عطر فوق العاده داره برای #غذاهای_عربی مثل #گبولی مرغ و گوشت و #ترشی) ✅میخک (برای بعضی #دمنوش ها و #چای_کرک و #غذاهای_عربی ) ✅جوز هندی (برای #مرغ و #سوسیس #کالباس و #همبرگر عالیه ) ✅مرزه و ترخون خشک (برای #مرغ_شکم_پر عطرش فوق العاده میشه ، همچنین برای #دلمه_کدو ) ✅غنچه گل محمدی و پودرش ( برای #دمنوش و برای بعضی #پلوها مثل لوبیا پلو) ✅فلفل عنابی ( برای غذاهایی که باید تند بشن مثل باقالی بازاری و برای ماست موسیر و ترشی) ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾