🔶🔹ریواس و خاصیت آن
🔹بر مبنای طب سنتی
🔰#ریواس در طب سنتی ایرانی (ساقه اول)
🍀مزاج ریواس سرد و خشک (در درجه متوسط) است.
🍀این گیاه خودرو در اواسط #بهار (معمولا اردیبهشت ماه) به دست می آید و بهترین زمان مصرف آن بهار و #تابستان است زیرا دراین زمان، امکان غلبه #صفرا زیاد است و مزاج انسان روبه گرمی می رود که از نشانه های آن بروز جوش‌های پوستی است.
🍀اگر کبد سالم باشد بدن با احتمال بیشتری سالم خواهد بود زیرا #کبد از اعضای اصلی دخیل در گوارش انسان است؛ بطوریکه عهده دار بخش اعظم متابولیسم مواد غذایی است ودرواقع غذای سلول‌ها را این عضو تامین می کند. کبد سالم باید حرارت متوسط داشته باشد و چون استعداد #گرمی دارد مصرف خنکی‌جات در تابستان به حفظ اعتدال آن کمک می کند.
🍀ازاین رو مصرف موادی مثل ریواس، #آلو، #غوره، #آبلیمو تازه، #سرکه رقیق شده، #تمبرهندی تازه، ( های رو به ترش) مخصوصا برای ایجاد #خنکی وهمچنین سلامت کبد بسیار مفید است.
📚🔰# ریواس در طب سنتی ایرانی (ساقه دوم)
✅خشکی دهان، #آفت دهان، #زردی چهره، تندی رنگ #ادرار، و #آلرژی های پوستی ممکن است نشانه #کبد گرم باشد. یکی از بهترین میوه‌جات برای خنک کردن کبد و ایجاد اعتدال در کبد، ریواس است.
✅مصرف ریواس جلوی عوارض ناشی از #گرمی را می گیرد و مخصوصا برای کسانی که کبد گرم دارند، دهان آنها تلخ است و #عطش زیادی دارند، بسیار مفید است.
✅خاصیت اشتها آور ریواس احتمالا به دلیل رفع چربی ها و مهار #صفرا می باشد (#صفراوی‌ها اشتهای خوبی در هنگاه غلبه صفرا ندارند، سریع گرمازده شده و معمولا در دهانشان مزه تلخ احساس می کنند).
✅برای بعضی زردی‌ها (که سفیدی چشم آنها به زردی می‌گراید) نیز مفید است.
💊#ریواس در طب سنتی ایرانی (ساقه سوم)
🍀ریواس را به طرق مختلف می‌توان مصرف نمود. بصورت تازه همراه با غذاهای چرب مثل #آبگوشت یا همراه #کباب بعنوان سبزی که در این صورت مصلح این غذاها محسوب می شود.
🍀ریواس #تهوع را از بین میبرد و باعث رفع #تشنگی ناشی از حرارت مزاج هم میشود.
🍀#رقیق کننده و صاف کننده #خون است و برای افرادی که #غلبه_خون دارند مفید است و به واسطه همین خاصیت، درمان مناسبی برای #جوش‌های_خونریزی_دهنده است.
🍀اگر به میزان متعادل مصرف شود مفرح است.
💊💊🔰#ریواس در طب سنتی ایرانی (ساقه چهارم)
🍀 باتمام خواص مفیدی که برای ریواس ذکر نمودیم در بعضی افراد ممکن است مشکل ایجاد کند. افرادی که #مزاج_سرد دارند، #ضعف_مغز یا فکر و خیال و #افسردگی دارند، کسانی که #مشکلات_تنفسی مانند #سرفه و #تنگی_نفس دارند و کسانی که ضعف توان جسمی ناشی از مزاج سرد دارند باید درمصرف آن احتیاط نمایند و در صورت مصرف حتما باید همراه با #مصلحات آن نظیر #عسل، #مویز یا #نبات مصرف شود.
🍀اگر با ریواس #مربا درست کنند طعم ملس داشته و مزاج آن #معتدل می شود بطوریکه سرد مزاجها هم می‌توانند از آن تا حدودی استفاده کنند.
🔶🔹فصل تابستان
🔹و تدابیر تغذیه خوری
🔹بر مبنای طب سنتی
بفرمایید سلامتی:
☀️چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا میبرد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
☀️#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️ انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
☀️#نمک، مزاج گرمی دارد و مصرف هر ماده غذایی یا تنقلی که با نمک شور شده باشد، برای همه مزاجها بخصوص #گرم_مزاجان در این فصل زیان‌آ‌ور است.
☀️همچنین مصرف مغزهای آجیلی شور که علاوه بر مزاج گرم نمک، طبع این مغزها نیز گرم و خشک است و می‌تواند مضر و التهاب‌آور باشد.
☀️در میان مغزهای آجیلی، #بادام یا #فندق به دلیل آن‌که طبع ملایم‌تری دارند، اگر از انواع خام و بدون نمک و در مقدار پایین مصرف شوند، مشکل خاصی ایجاد نمی‌کنند.
☀️توصیه میشود از مصرف زیاد #فسنجان به دلیل دارا بودن #گردو و #حلوا_ارده به خاطر #کنجد آن که طبع بسیار گرمی دارد، اجتناب کنید.
☀️مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته باید مزاج شخصی و #معده را در نظر داشت.
☀️توصیه میشود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.
☀️مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیموعمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیزپلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه میشود.
☀️سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.
☀️مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه میشود.
☀️در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ میشود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل میشود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش میشود.
☀️در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️در میان انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز یا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.