6.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رولت_گوشت_به_سبک_اوکراینی
برای پایه: سیب زمینی - 5 عدد متوسط پنیر رنده شده 70 گرم 3 عدد تخم مرغ سبزه نمک، فلفل به مزه ✅سیب زمینی ها را رنده کرده و آب نشاسته آن را بگیرید پس از ترکیب همه مواد، مخلوط را مخلوط کرده و پخش کنید در یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است (در دمای 210 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید)
پر كردن: گوشت چرخ کرده (گوشت) 450 گرم 1 عدد پیاز بزرگ فلفل دلمه ای 1 عدد (متوسط) گوجه فرنگی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل ادویه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
11.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود #فست_فود #ایده
خمیر هزار لای شورینی
سس کچاپ
واسه مواد میانی میتونید به سلیقه و ذائقه ی خودتون از گوشت چرخ شده یا مرغ یا سوسیس و کالباس استفاده کنید
زرده تخم مرغ جهت رومال
داخل فر با دمای۱۶۰حدود۲۰دقیقه…مدام چک کنید یه دست پف کنه و نسوزه😅
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد
کلم یا کاهو پیچ
3 عدد خیار
2-3 تخم مرغ
گشنیز تازه
شوید تازه
ذرت
نمک و فلفل
سس مایونز
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کاچی
🔹نكات يك كاچي خوب 👇🏻
✅ اردروقبل ازتفت دادن وبعدازتفت دادن،الك كنين.
بهتره ازنبات استفاده كنين ولي باشكرهم ميشه درست كنين.
نيازي به خيلي سرخ شدن وتغييررنگ دادن نداره
اگرغليظ شد،يكم ابجوش اضافه كنين
اگررقيق بود،روي حرارت ملايم،كمي هم بزنين تابه غلظت برسه.
ازكره ي محلي وحيواني استفاده كردم.
🌿موادلازم كاچي 👇🏻
ارد ١ ليوان (١٢٥ گرم)
ازاردسنگك استفاده كردم
نبات ٢٠٠ گرم يا شكر(٢٢٠ گرم)
اب ٤ ليوان
گلاب. ١/٢ ليوان
شكر ٢ ق براي كاراملي شدن كاچي
كره ي حيواني ١٠٠ گرم
روغن مايع دوتاسه قاشق
زعفران غليظ دوق س
✅ ادويه هايي كه زدم👇🏻
زرچوبه (١ ق چ)
دارچين (١/٢ ق چ)
زيره ي سبز (١/٤ ق چ)
جوزهندي (١/٨ ق چ)
ازهرادويه ي معطري ميتونين استفاده كنين.
🌿اردروكمي تفت بدين تابوي اردبلندبشه،سپس كره وروغن رواضافه وسرخ كنين،وقتي ريزجوش شد،شربت رواضافه وهم بزنين تابه غلظت برسه،سپس قابلمه روروي حرارت ملايم بذارين ونيم ساعت دم كنين.
كليپ روحتما ببينين.
شربت كاچي 👇🏻
نبات ياشكرروبااب مخلوط وبذارين روي حرارت بعدازحل شدن ويك قل زدن زعفران وگلاب رواضافه وازروي حرارت بردارين.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝