خیلی خوش مزه و لذیذ😋 🍞نان رمضان🍞
مواد لازم:
تخم مرغ...۳عدد(۲تا برای داخل مواد و یک زرده برای رومال)
آب ولرم...نصف ل
ماست غلیظ...نصف ل
روغن مایع...نصف ل
شکر...۱/۳ل
آرد قوی...۴ل
بهبود دهنده...۱ق.م
نمک...نوک ق.چ
وانیل...کمی
شکر یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
آب ولرم را در ظرفی ریخته خمیر مایه و یک قاشق غذاخوری ازشکر رااضافه میکنیم.رویش را ب مدت ده دقیقه میپوشانیم.بعد ب آن تخم مرغ ها(۲عدد)و ماست و وانیل و بهبود دهنده و نمک رااضافه کرده و مخلوط میکنیم و در آخر۳ل از آرد را اضافه میکنیم.بقیه ی آرد را کم کم اضافه میکنیم.⚡هیچ وقت آرد اضافی ب خخمیر نریزید چون باعث سفت شدن خمیرمیشود⚡
روی خمیر را پوشانده،۱الی۱.۵ساعت استراحت میدهیم.💥وقتی حجم خمیر۲برار شد.💥
سینی فر را چرب کرده ، کمی بیشتر از نصف خمیر را روی سینی ب قطرنبم الی یک سانت باز میکنیم و با بقیه خمیر رویش راتزئین میکنیم.
باز نیم ساعت استراحت میدهیم.
در نهایت زرده ی تخم مرغ را به همراه با ی قطره شیره انگورمخلوط کرده و با برس روی نان میکشیم.
فر را در دمای۱۸۰درجه سانتی گراد گذاشته و بعد از گرم شدن ،خمیر را داخل فر میگذاریم . مدت۱۵الی۲۰ کافیه.
برش خورده نان در صفحه بعد ☺
بعد از در اوردن از فر،رویش را شربت کشیده و تزیین میکنیم.🤗 نوش جان
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کوکو_ماکارونی
دویست کردم ماکارونی شکلی رو مثل همیشه پختم و آبکش کردم ریختم تو ظرف
یک کاسه ماست خوری کالباس نگینی خرد شده
یک عدد فلفل دلمه ای متوسط
یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزا به همراه تخم مرغ و نمک و زردچوبه مخلوط کردم البته دیدم تخم مرغش کمه یکی دیگه زدم پس شد چهارتا تخم مرغ ،میتونید کمی هویج نگینی هم بریزید
ریختم تو تابه سرشو گذاشتم تا سرخ بشه بعد یه سینی کرد گذاشتم روش و با کمک اون پشت رو کردم کوکو رو دوباره گذاشتم تا اون سمتش هم بپزه
اگه تابحال این غذا رو امتحان نکردید حتما امتحان کنید یکبار خوشمزه میشه 😊
میتونید به ذایقه خودتون کالباس رو بیشتر بریزید یا پنیر پیتزا رو حذف کنید .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#سالاد_نخودفرنگی
مواد لازم :
نخود فرنگی دو لیوان
پیاز قرمز متوسط یک عدد
پنیر چدار ۳۰۰ گرم
بیکن ( گوشت گاو) یا کالباس ۲۰۰ گرم
مواد لازم سس:
ماست پرجرب نصف لیوان
سس مایونز ۱ ق غ
آب لیمو ۲ ق غ
آویشن ۱ ق چ
سرکه بالزامیک ۱ ق غ ( اختیاری)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم .
دستور تهیه:
در ابتدا مواد سس را با هم ترکیب کرده و در یخچال قرار داده تا مزه دار شود. سپس نخود فرنگی ها را در آب جوش ریخته و بعد از ۱۵ دقیقه که پخت آن کامل شد آبکش کرده و در آب سرد ریخته تا فرایند پخت آن متوقف شود . سپس بیکن ها را سرخ و خرد کرده . نخود فرنگی ، پیاز ، بیکن و پنیر را به همراه سس مخلوط کرده و سرو کنید.
نکته:
برای بیکن گوشت گاو می تونید از برند ۲۰۲ استفاده کنید.
به جای پنیر چدار از هر مدل پنیر دیگه ای که می خواید می تونید استفاده کنید فقط خیلی شور نباشه.
و اگر پنیر نخواستید می تونید نون تست رو معکبی خرد و تفت بدید و موقع سرو به سالاد اضافه کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
جگر گوسفندي٥٠٠گرم
دنبه ٢٠٠گرم
پياز ٣عدد
گوجه فرنگي ٣عدد
نمك،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا پياز ها رو خلالي خورد ميكنم نيمسرخ مي كنيم
دنبه ها رو أضافه مي كنيم بعد ٥دقيقه سرخ شدن جگر ها رو أضافه مي كنيم خوب سرخ ميكنيم وقتي پياز ها جگر ها خوب سرخ شد به ان گوجه هاي خورد شده را أضافه ميكنيم و ميزاريم تا آب گوجه ها خوب خشك بشه و سرخ بشه
واويشكا ما امادست مي تونين هم با نون هم با برنج نوش جان كنيد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#مربا هویج
هویچ یک کیلو
شکر یک کیلو
آب ۶ لیوان
زعفران به اندازه لازم
گلاب یک استکان
هل و خلال پسته یا بادام در صورت دلخواه
هویچ هارو شسته پوست گرفته و به سلیقه خودتون رنده ریز یا درشت، رنده یا چرخ کنید
هویچ هارو داخل قابله بریزید بدون آب روی حرارت ملایم بزارید تا تغییر رنگ بدن...ته نگیره
تو یه قابلمه جدا دو پیمانه آب بریزید و وقتی بجوش اومد شکرو یکجا اضافه حرارت ملایم باشه تا شکر حل بشه زعفرون و گلاب رو اضافه و چند دقیقه بعد خاموش و شهدرو کنار بزارید(۷تا ۸ دقیقه کافیه برای قوام اومدن شهد)
وقتی هویچ ها تغییر رنگ دادن ۴ پیمانه آب اضافه درشو بزارید تا بپزه
وقتی پخت تا جایی که نصف آب تبخیر شد شهد رو اضافه کنید و بزارید دوباره بپزه تا شهد قوام بیاد
اگه مزه زنجبیل رو دوس دارید نوک ق چ پودر زنجبیل هم میتونید اضافه کنید همچنین چند دونه هل که همون ابتدای پخت باید اضافه بشه و پایان پخت از مربا خارج کنید
در اواخر پخت دو ق غ آبلیموی تازه یا یک ق سوپ خوری جوهر لیمو اضافه و ده دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید
پ.ن۱شهد مربای هویچ مثل بقیه مرباها نیست
و خیلی غلیظ نمیشه وقتی خنک شد و داخل یخچال گذاشتید سفت تر میشه
پ.ن۲خلال پسته در اواخر پخت اضافه بشه
پ.ن۳چون پخت هویچ زمانبره پس عجله نکنید دو تا سه ساعت زمان بدید
پ.ن۴ حتما حتما هویچ رو بعداز رنده وزن کنید نه با پوست
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#معجون
مواد لازم:
شیر سرد 1 لیوان
بستنی 300 گرم
گردو خرد شده 1 قاشق
پودر نارگیل 1 قاشق
کنجد بو داده 1 قاشق
دارچین 1/4 قاشق
خامه 2 قاشق
فندق آسیاب شده 1 قاشق
خرما بدون پوست 100 گرم (حدود 10 عدد)
موز 2 عدد
عسل 1 قاشق
دستور تهیه:
تمام مواد را درون مخلوط کن ( میکسر ) بریزید و ان را روشن کنید ، انقدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار پیدا کنند.
معجون اماده شده را درون لیوان های مورد نظر بریزید و سرو کنید.
نکته ها : میتوانید از جایگزین های دیگری مانند بادام و پسته بجای کنجد و فندق استفاده کنید ، میزان غلظت مواد را با کم و زیاد کردن شیر یا بستنی میتوانید تغییر دهید ، بهتر است مواد سرد باشند تا معجون خوبی داشته باشید. .
در آخر با سلیقه ی خودتون با مغز یا خامه تزیین میکنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
قبل از #چاپ اینجا بخونید😍👆
#مڋهبی♥️ #عاشقانه_خاص💕
#عاشقانه ای که هیج جا پیدا نمیشه همه رماناشون چاپ شده به زودی اینم حذف میشه از کانال😉
موادلازم #کیک_هویج_گردو
آرد ۲لیوان
شکر ۱لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
تخم مرغ ۴عدد
گردو خرد شده نصف لیوان
هویج رنده شده ۲لیوان
بکینگ پودر ۳قچ
وانیل ۱/۴ ق چ
دارچین ۲ ق چ
طرز تهیه:
آرد و بکینگ پودر و دارچین رو باهم مخلوط کرده ۳بار الک میکنیم و میزاریم کنار.
زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا میکنیم. سفیده تخم مرغ رو با نصف شکر با همزن حدود ۵تا ۷ دقیقه میزنیم تا سفت بشه و فرم بگیره. زرده تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن مایع و شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. هویج رنده شده رو اضافه میکنیم.( اگه هویج آب انداخته بود حتما آب اضافی هویج رو بریزید دور) و هم میزنیم. همزن رو خاموش میکنیم و مخلوط آرد رو کم کم و طی چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. سفیده تخم مرغ رو هم طی دو مرحله اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و در نهایت گردو خرد شده رو اضافه میکنیم.
کف قالب رو چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم. در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه با حرارت ۱۸۰درجه میپزیم.
بعد از زمان پخت با یک خلال دندان کیک رو چک کنید که مطمئن بشید پخته.( حرارت فرها فرق داره و به نسبت اون زمان پخت متغیره)
دقت کنید بعد از پخت ۲۰دقیقه میزاریم کیک درون قالب سرد بشه بعد از قالب خارجش میکنیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
قهوه دالگونا بدون شکر ☕
شیر گرم یا سرد
پودر نسکافه یک قاشق غذاخوری
شیره انگور یا خرما یا توت یک قاشق غذاخوری
آبجوش یک قاشق غذاخوری
پودر نسکافه و شیره انگور و آبجوش را با همزن برقی خوب مخلوط کردم تا خامه ایی شد مانند عکس که تو پست گذاشتم
داخل لیوان شیر سرد ریختم و از مخلوط خامه ایی هم روی شیر ریختم ....به همین سادگی و خوشمزگی😉
🔴🔴به جای شیره انگور به همین اندازه میتونید شکر و یا عسل استفاده و مقدار شیرینیشو بسته به ذائقه کم و زیاد کنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#کمپوت_سیب_خونگی سیب 10 عدد/
شکر 6 قاشق غذاخوری/ آب 3 لیوان/ گلاب 1 قاشق غذاخوری/ آبلیمو 1 قاشق مرباخوری
سیب ها روخوب پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هسته آنها را جدا کنیددرون قابلمه آب و شکر ،آبلیمو و گلاب رو بریزید و بگذارید به جوش بیادو بعد جوش آمدن سیب ها رو اضافه کنید و اجازه بدید بپزه و سس غلیظ بشه. نکته :اگر قبل اینکه سس کمپوت غلیظ بشه سیب ها پخت ،سیب ها رو جدا کنید واجازه بدید سس بجوشه وبه غلظت برسه بعد سس رو روی سیب ها بریزیدچون اگر سیب ها زیاد بپزه له میشه.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺