#مربا پوست لیمو ترش مواد لازم : لیمو درشت ۱ کیلو شکر ۱ و نیم کیلو آب ۲ عدد لیمو طرز تهیه : آب لیمو ها را می گیریم و تفاله های آن را از داخل پوست لیمو بیرون می آوریم بعد پوست لیمو هرا به مدت ۲۴ ساعت در آب سرد قرار می دهیم در این مدت ۴ بار آب آن را عوض می کنیم بعد پوست لیمو ها را در آب گرم می ریزیم و می جوشانیم بعد آب آن را خالی می کنیم ۴ بار این کار را انجام می دهیم تا تلخی آن گرفته و پخته شود بعد از پخته شدن داخل صافی ریخته تا آب آن کاملا گرفته شود شکر را با ۶ لیوان آب می جوشانیم جوش که آمد لیمو ها را در آن ریخته و می گذاریم با حرارت کم قوام بیاد و در آخر آب ۲ عدد لیمو را در مربی می ریزیم ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربا هویج ‌ هویچ یک کیلو شکر یک کیلو آب ۶ لیوان زعفران به اندازه لازم گلاب یک استکان هل و خلال پسته یا بادام در صورت دلخواه هویچ هارو شسته پوست گرفته و به سلیقه خودتون رنده ریز یا درشت، رنده یا چرخ کنید هویچ هارو داخل قابله بریزید بدون آب روی حرارت ملایم بزارید تا تغییر رنگ بدن...ته نگیره ‌ تو یه قابلمه جدا دو پیمانه آب بریزید و وقتی بجوش اومد شکرو یکجا اضافه حرارت ملایم باشه تا شکر حل بشه زعفرون و گلاب رو اضافه و چند دقیقه بعد خاموش و شهدرو کنار بزارید(۷تا ۸ دقیقه کافیه برای قوام اومدن شهد) ‌ وقتی هویچ ها تغییر رنگ دادن ۴ پیمانه آب اضافه درشو بزارید تا بپزه وقتی پخت تا جایی که نصف آب تبخیر شد شهد رو اضافه کنید و بزارید دوباره بپزه تا شهد قوام بیاد ‌ اگه مزه زنجبیل رو دوس دارید نوک ق چ پودر زنجبیل هم میتونید اضافه کنید همچنین چند دونه هل که همون ابتدای پخت باید اضافه بشه و پایان پخت از مربا خارج کنید ‌ ‌ در اواخر پخت دو ق غ آبلیموی تازه یا یک ق سوپ خوری جوهر لیمو اضافه و ده دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید پ.ن۱شهد مربای هویچ مثل بقیه مرباها نیست و خیلی غلیظ نمیشه وقتی خنک شد و داخل یخچال گذاشتید سفت تر میشه پ.ن۲خلال پسته در اواخر پخت اضافه بشه پ.ن۳چون پخت هویچ زمانبره پس عجله نکنید دو تا سه ساعت زمان بدید‌ ‌ ‌پ.ن۴ حتما حتما هویچ رو بعداز رنده وزن کنید نه با پوست #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربای_شاتوت مواد لازم ▫️شکر :1کیلو ▫️شاتوت:1 کیلو ▫️آب لیموترش:1 ق چ طرز تهیه: شاتوت رو بشویید و دم اونها رو با قیچی جدا کنید ـ شکر رو لابلای اونها بریزید درظرف رو ببندید بگذارید حداقل 12 ساعت توی یخچال بمونه تا آب بندازه بعد از این مدت مخلوط شکر و شاتوت رو توی قابلمه بریزید با حرارت متوسط تا بجوشه ـ مرتب کف روی #مربا رو بگیرید. ـ 15 دقیقه که جوشید اگه دیدید زیادی رقیقِ شاتوت ها رو به کمک کفگیر دربیارید بگذارید شربت کمی بجوشه تا غلیظ بشه معمولا برای قوام شربت 20 الی 25 دقیقه کافیه ـ شاتوتها رو درآوردیم که له نشن به آب هم نیازی نیست خودِ شاتوت ها آب میندازن ـ البته اگه شربت میخواید داشته باشید نصف لیوان آب همون اول که روی اجاقِ اضافه کنید ـ به غلظت مورد نظر که رسید 1 ق چ آبلیمو رو اضافه کنید دو دقیقه موند اجاق رو خاموش کنید ـ آبلیمو برای اینه که احیاناً شکرک نزنه ـ همیشه سعی کنید برای تهیه ی مربای با کیفیت از 1 کیلو توت و یا هر میوه دیگری استفاده کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‌ #مربای_به 😋 ‌ این #مربا ی به پخت دیشب بود که تا صبح دم کشیده و رنگ داده. 👇مواد لازم👇 یک کیلو بِه پوست و دونه گرفته شده یک کیلو شکر چند عدد هل خیلی کم آبلیمو ‌ 🔥طرز تهیه🔥 به هارو پوست گرفته ریز کردم، همزمان داخل آب سرد مینداختم که رنگش سیاه نشه. بعد به هارو با همون آب داخل قابلمه مسی ریختم و در قابلمه رو گذاشتم تا به خوب بپزه و نرم بشه بعد شکر و اضافه کردم و صبر کردم تا قوام بیاد در اواخر پخت هل و درسته انداختم داخل مربا و بعد دمکنی گذاشتم حرارت و کم کردم گذاشتم دم بکشه تا خوشرنگ بشه و وقتی خواستم مربارو خاموش کنم آبلیمو رو اضافه کردم. مربای به حتما در قابلمه مسی باید پخته بشه. ‌ ❌نکات❌ 🔻میزان آب به اندازه ای که کامل روی به هارو بگیره تقریبا چهار تا پنج لیوان. 🔻اگر گردو هم اضافه کنیم خیلی خوب میشه. 🔻اگر تو قابلمه مسی نپزیم خوش رنگ نمیشه. 🔻به اندازه ای آب بریزید که روی به ها رو کامل بگیره. حدود ۱ ساعت طول میکشه که خوب بپزه و بعد شکر و بزنین. زمان دم کشیدن حداقل سه چهار ساعت میشه. اگر به خوب نپخته باشه، شکر بزنین سفت میشه. 🔻زعفرون اصلا نمیزنیم. ‌ ⁦ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

gandom__khanoom #مربا_توت_فرنگی🍓🍓🍓 #شربت_توت_فرنگی ‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌👈به ازای هر یک کیلو توت فرنگی یک کیلو شکر احتیاج هست.‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌ برای #مربا ، توت فرنگی ها رو از کلاهک جدا کنید و با آب سر کد بشورین، شکر رو لابه لای توت فرنگی بپاشین و یک شب داخل یخچال قرار بدین تا به خوبی آب بندازه.‌‌‌ 👈برای شربت هم به هیچ عنوان اب اضافه نکنین. باعث میشه زودتر کپک بزنه.‌‌ 👈قابلمه مسی و روحی بهترین گزینه برای پخت مربا هست تا مربا شفاف و خوش رنگ بشه.‌‌ 👈اخر پخت به مربا یک ق غ آب لیمو اضافه کنین تا کپک نزنه.‌‌ ‌‌‌‌‌ خب توت فرنگی ها رو روی حرارت بذارین یک شعله زیاد باشه تا به جوش بیاد، سپس کم کنین و به مدت نیم ساعت مدام کف هارو از روی قابلمه جمع کنین.‌‌‌‌‌‌‌‌‌ خیلی هم نزنین تا توت فرنگی ها له بشن. برای #شربت ،‌‌ توت فرنگی ها رو جداکنین و شربت بذارین روی حرارت تا ده دقیقه ، که قوام بیاد.‌‌‌‌ ‌‌‌‌ برای اینکه قوام بهتر بفهمین، یکم بریزین توی کاسه و داخل یخچال قرار بدین تا از سفتی و قوام شربت متوجه بشین.‌‌‌‌ به همین راحتی☺‌‌ نوش جان❤‌‌‌ ‌‌‌‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

🍓#مربا توت سیاه 🔷شکر را داخل کمی اب حل میکنیم و میزاریم بجوشه شیره که قوام اومد. توتها رو که تمیز کرده بودم را داخلش ریختم بعداز نیم ساعت که توتها کاملا پخته شدن و شیره قوام اومد شعله را خاموش کردم. 🔷برای هر یک‌کیلو توت یک کیلو شکر استفاده میشه ولی من چون میخواستم شربتش رو هم جدا کنم شکر و آب رو کمی بیشتر از این اندازه استفاده کردم دوستان چون این‌توتها شیرین هستن طبیعتا شربتش هم شیرین میشه اگر شما شربت را بصورت ملس یا ترش دوست دارین میتونید هنگام درست کردن این شربت، داخلش یک عدد آب لیمو ترش تازه بریزید و میل کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#مربای_شاتوت مواد لازم ▫️شکر :1کیلو ▫️شاتوت:1 کیلو ▫️آب لیموترش:1 ق چ طرز تهیه شاتوت رو بشویید و دم اونها رو با قیچی جدا کنید ـ شکر رو لابلای اونها بریزید درظرف رو ببندید بگذارید حداقل 12 ساعت توی یخچال بمونه تا آب بندازه بعد از این مدت مخلوط شکر و شاتوت رو توی قابلمه بریزید با حرارت متوسط تا بجوشه ـ مرتب کف روی #مربا رو بگیرید. ـ 15 دقیقه که جوشید اگه دیدید زیادی رقیقِ شاتوت ها رو به کمک کفگیر دربیارید بگذارید شربت کمی بجوشه تا غلیظ بشه معمولا برای قوام شربت 20 الی 25 دقیقه کافیه ـ شاتوتها رو درآوردیم که له نشن به آب هم نیازی نیست خودِ شاتوت ها آب میندازن ـ البته اگه شربت میخواید داشته باشید نصف لیوان آب همون اول که روی اجاقِ اضافه کنید ـ به غلظت مورد نظر که رسید 1 ق چ آبلیمو رو اضافه کنید دو دقیقه موند اجاق رو خاموش کنید ـ آبلیمو برای اینه که احیاناً شکرک نزنه ـ همیشه سعی کنید برای تهیه ی مربای با کیفیت از 1 کیلو توت و یا هر میوه دیگری استفاده کنید 😍نوش جون😍 👇👇👇👇😋😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#مربا #مربای_سیب_درسته سیب سالم 1 کیلوگرم شکر 1 کیلوگرم آبلیمو 1 ق غذاخوری گلاب نصف فنجان آب 3-4 لیوان برای تهیه مربای سیب روش‌های زیادی وجود داد اما از آنجا که ما قرار است مربای سیب درسته تهیه کنیم، ابتدا سیب‌ها را شسته، وسط آنها را با چاقوی مخصوص از زیر سیب خالی کنیدسیب‌ها را با پوست در قابلمه‌ لعابی بریزیدبا آب روی سیب‌ها را بپوشانید. سپس با حرارت ملایم، سیب‌ها را کمی بپزید، به اندازه‌ای که له نشود و پوست آنها نترکدوقتی سیب‌ها کمی پخته شد شکر را در آب ریخته، فرصت دهید تا شربت قوام بیاید (شکر را باید یک‌جا بریزیم که سریع قوام بیاید و سیب‌ها له نشوند). در آخر آبلیمو و گلاب را اضافه کنید و گاز را خاموش کنیددر صورت تمایل وسط سیب‌ها را با بادام یا گردو پر کنیدبعد از پختن و سرد شدن کامل مربای سیب، مربا را داخل ظرف دلخواه بریزید و حتما در یخچال نگهداری کنید.

#مربا #مربا_گل_محمدی گل خشک را در آب سرد 2 ساعت خیس کنید تا نرم شود.(گل تازه نیاز به خیس خوردن ندارد) سپس در ظرف مناسبی آب را روی آتش گذاشته و گل را در آن بجوشانید و تا تلخی آن گرفته شود. سپس در صافی بریزید و در آب سرد چند ساعت قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. شکر را با آب جوشانده و صاف کنید دوباره روی حرارت قرار دهید و گل‌ها را در شربت بریزید و بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم کنید تا شربت قوام بیاید. سپس جوهر لیمو یا آب لیمو را در آن بریزید و بعد از چند جوش بردارید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#مربا_کامکوات🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 کامکوات 1 کیلو شکر 1 کیلو آب ۲ تا ۳ لیوان زعفران هل به دلخواه جوهر لیمو یا آب لیمو طرزتهیه 👇👇👇 کامکوات رو شستم و بعد یه کم از سرشون برش دادم. می تونین برش بدین و یا حلقه ای کنین و یا همین طور درسته باشه ولی بهتره برای گرفتن تلخیشو همچنین برای اینکه حالت چروکیده نگیره یه کم سرش رو برش بدین و با خلال دندون کمی سوراخ کنین. ۵ تا ۱۰ دقیقه توی آب جوشوندم و آبش رو بیرون ریختم. ۲_۳ بار انجام دادم. دفعه آخر داخل آب سرد و یخ قرار دادم تا ۳ ساعت این بار هم باز هر چند دفعه آبش رو تعویض کردم . آب سرد و یخ باعث میشه شوکه بشه و تلخیش بهتر خارج بشه . شکر و آب رو داخل قابلمه گذاشتم روی حرارت تا بجوشه و بعد کامکوات رو اضافه کردم و گذاشتم بپزه . (اگر کف بود جدا بشه) حدودا تایم پخت یک ساعت هست اواخر پخت در صورت تمایل کمی زعفران( و یا هل ) و جوهر لیمو اضافه کردم .این مربا چون خود میوه اش ترش هست کپک نمی زنه اما جوهر لیمو رو بابت براقیت بهش اضافه کردم. اگر دوست داشتید خلال پسته هم می تونین بریزین . برای این مربا از ظرف رویی استفاده نکنین رنگش رو بد می کنه. ظرف لعابی خیلی بهتره نوش جان👌 #مربا ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#مربا_آلبالو🌹🍃 1 این آلبالو ها فقط جووون میدن واسه مربا درست کردن تو هم مث من عاشق طعم ملسش میشی حتما نوش جان👌 #مربا ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@ideyeghazaei

#مربا_گردو مواد لازم: گردو (ترجیحا تازه) يك کیلو شکر 1/5 ‏کیلو گلاب نصف استکان زعفران به مقدار لازم آبلیمو ١ ‏قاشق هل دم كرده چند قاشق طرز تهیه : گردوها را به مدت ١٥ دقيقه در آب جوشانده ‏و سپس آبكش ميكنيم و پوست رویشان را می گیریم. گردوهای ‏پخته شده ‏را همراه (دو سه ليوان ) آب و شکر مخلوط کرده ‏و روی حرارت می جوشانیم و زمان ميدهيم تا ‏آب مربا غلیظ شود و قوام بيايد سپس به آن آبلیمو و گلاب و زعفران و هل دم كرده اضافه کرده بعد از يكي دو قل زدن ‏ از روی حرارت ‏برمی داریم. شربت این #مربا باید خیلی غلیظ باشد. طعمي بي نظير و لذت بخش دارد. گردو بايد تازه باشه ولي با گردو خشك هم ميشه زماني كه توي آب جوشيده ميشه پوستش نرم و براحتي جدا ميشه. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ @ideyeghazaei