‌ #مربای_به 😋 ‌ این #مربا ی به پخت دیشب بود که تا صبح دم کشیده و رنگ داده. 👇مواد لازم👇 یک کیلو بِه پوست و دونه گرفته شده یک کیلو شکر چند عدد هل خیلی کم آبلیمو ‌ 🔥طرز تهیه🔥 به هارو پوست گرفته ریز کردم، همزمان داخل آب سرد مینداختم که رنگش سیاه نشه. بعد به هارو با همون آب داخل قابلمه مسی ریختم و در قابلمه رو گذاشتم تا به خوب بپزه و نرم بشه بعد شکر و اضافه کردم و صبر کردم تا قوام بیاد در اواخر پخت هل و درسته انداختم داخل مربا و بعد دمکنی گذاشتم حرارت و کم کردم گذاشتم دم بکشه تا خوشرنگ بشه و وقتی خواستم مربارو خاموش کنم آبلیمو رو اضافه کردم. مربای به حتما در قابلمه مسی باید پخته بشه. ‌ ❌نکات❌ 🔻میزان آب به اندازه ای که کامل روی به هارو بگیره تقریبا چهار تا پنج لیوان. 🔻اگر گردو هم اضافه کنیم خیلی خوب میشه. 🔻اگر تو قابلمه مسی نپزیم خوش رنگ نمیشه. 🔻به اندازه ای آب بریزید که روی به ها رو کامل بگیره. حدود ۱ ساعت طول میکشه که خوب بپزه و بعد شکر و بزنین. زمان دم کشیدن حداقل سه چهار ساعت میشه. اگر به خوب نپخته باشه، شکر بزنین سفت میشه. 🔻زعفرون اصلا نمیزنیم. ‌ ⁦ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربای_به: به پوست گرفته و خرد شده= ۱ کیلو شکر= یک کیلو آب = ۶ لیوان به ها رو پوست بگیرید و خرد کنید میتونید مربای به رو با پوست هم درست کنین این بستگی به سلیقه و ذائقتون داره من همیشه پوست میگیرم به های خرد شده رو داخل قابلمه مسی بریزید ( اگه قابلمه مسی ندارید ایرادی نداره توی قابلمه های دیگه هم امتحان کردم رنگش خوب شد) و آب رو روی به ها بریزید در قابلمه رو بذارید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا نیم ساعت بجوشه بعد شکر رو بهش اضافه کنین و دوباره در قابلمه رو بذارین و حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان بدین تا جایی که به ها رنگ گلبهی پیدا کنن و شیره به قوام متوسط برسه در این مرحله دم کنی بذارین و حرارت رو کم تر کنین تا حدود یک ساعت الی یک ساعت و نیم بجوشه رنگش کاملا قرمز بشه و شیره به قوام برسه @ashpazi.termeh زمان پخت کلی مربای به ممکنه براتون سه تا چهار ساعت زمان ببره اما حواستون باشه و مدام چک کنین در آخر یک قاشق چایخوری آبلیمو و اگه اسانسی مد نظرتون هست اضافه کنین من چون عطر و طعم خود به رو خیلی دوست دارم هیچ اسانسی نمیزنم حرارت رو که خاموش کردین بذارین با دم کنی داخل قابلمه خنک بشه و بعد توی ظرف مناسب داخل یخچال یا فریزر نگه داری کنین. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربای_به من مرباي بِه رو اين مدلي درست ميكنم: بعد از اينكه بِه رو خوب شستم، به اندازه دلخواهم خوردش میکنم،به ازاى هر كيلو بِه، بين هشتصد تا نهصد گرم بسته به ترش و شيريني بِه شكر اضافه ميكنم و داخلش آب ميريزم تا روي بِه رو بگيره و بعد روی شعله ميزارم،وقتی که جوش اومد شعله رو کم میکنم و درش رو میزارم و زمان ميدم بپزه و قوام بياد.فرايند پخت مرباي به طولانيه😊میزان غلظت آب مربا وهمینطور ميزان شیرینیش رو در طول پخت تست ميكنم،يكساعت پاياني يك قاشق آبليمو به ازاي هر كيلو بِه اضافه ميكنم و دَم كنى ميزارم و مربا رو دَم میکنم که رنگ مربا براق وخوشرنگ بشه. به همين راحتى😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربای_به #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فیلم_آموزشی #مربای_به #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فیلم_آموزشی #مربای_به #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺