eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.9هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
32.3هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#فسنجون #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
‌‌ ‌ 🍴مواد لازم🍴 برای ۴ نفر ‌‌ ۲۰۰ گرم گردو و ۲۰۰ گرم کنجد (یا ۴۰۰ گرم گردو) رب انار ملس ۶ قاشق غذاخوری (یا ۳ قاشق رب انار ترش و ۳ قاشق شکر) گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آب ۴ لیوان ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 ۱. اول گوشت رو با به پیاز ریز رنده شده و نمک و کمی زرچوبه حسابی ورز بدین و قلقلی کنید. ۲. گردو با کنجد رو حسابی آسیاب کنید (فرقش اینجاست حضور کنجد هم خوش طعم ترش میکنه هم یجورایی تو مصرف گردو صرفه جویی میشه). ۳. یه پیاز رو نگینی ریز خرد کنین و با روغن بسیار کم تفت بدین همین که شیشه ای و سبک شد مغزهای آسیاب شده رو اضافه کنید و تفت بدین. ۴. کمی که تفت خورد چهار لیوان آب سرد اضافه کنید (آب سرد باعث میشه روغن گردو و کنجد پس بده) و اجازه میدید کمی با هم بجوشه. ۵. بعد رب انار رو اضافه کنین اگه رب اتون مثه من ملسه که شکر نمیخواد ولی اگر ترشه حتما شکر بنا به ذائقه اتون اضافه کنید (این مرحله باید مرتب بچشید و مزه رو تنظیم کنید). ۶. وقتی شروع به جوشیدن کرد گوشت ها رو میریزید و اجازه میدین جا بیافته با شعله ملایم و تمااااام😋. ‌‌ ⁦✔️⁩نکته ی مهم : این غذا به علت حضور کنجد و گردو حسابی روغن پس میده پس اصلا روغن خودتون بهش اضافه نکنین. ‌‌ ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_زبرا #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما با
⛱ 🔴طرز تهیه🔻🍰 🔸اول از همه چهار عدد تخم مرغ رو با کمی وانیل خوب هم زده تا حجیم شده و کرم رنگ بشه . بعد یک‌و نیم لیوان شکر+نصف لیوان روغن مایع + پنجاه گرم کره یا روغن جامد رو بهش اضافه کرده و باز هم میزنیم. در آخر نصف لیوان ماست +دو لیوان آرد که با یک ق م بکینگ پودر الک کرده بودیم رو به تناوب به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم یعنی کمی آرد و کمی ماست، و با قاشق مواد رو مخلوط میکنیم 🔸خمیر آماده شده را نصف کرده به نصفش یک ق غ پودر کاکائو و به قسمت سفید یک ق غ آرد اضافه کرده و خمیر را آرام بصورت دورانی مخلوط میکنیم تا خمیرهامون یکدست بشه برای انتقال دادن خمیر داخل قالب اول قالب رو چرب میکنیم و از مواد ساده به اندازه‌ی یک قاشق بزرگ یا یک‌ ملاقه دقیقا وسط قالب میریزیم بعد خمیر کاکائویی رو وسط مواد ساده و همینطور تااااااا آخربعداز اتمام هر دو خمیر با خلال چوبی روی کیک رو طرح انداخته. ودر فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 40 تا 50 دقیقه قرار داده تا کیکمون پخته و آماده بشه ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#دسر #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 ف
دسرخوشمزه ي فرني زعفروني بانشاسته ذرت،طعمش بينظيره،مزه ي بستني زعفروني ميده 😋😋 موادلازم:آردسفيد٢ق س،شكر نصف پيمانه،نشاسته ذرت٤ ق س،پودر هل ١ق چ،خامه صبحانه ٢٠٠گرم،تخم مرغ ١عدد،شير ٣ پيمانه،گلاب نصف پيمانه،زعفران دمكرده غليظ ١ق س آرد ونشاسته رو باهم الك كنيد ودر قابلمه اي بريزيد،شير رو كم كم اضافه كنيد وباهمزن دستي بزنيد تا گلوله نشود،تخم مرغ رو در ظرف جداگانه اي بشكنيد وبا چنگال بزنيد تا از حالت لختگي دربيادوسپس به قابلمه اضافه كنيد،شكر،پودر هل،گلاب وزعفران رو هم اضافه كرده وباهمزن دستي خوب مخلوط كرده تا يكدست بشه،سپس قابلمه رو، روي حرارت ملايم ميذاريم ومدام هم ميزنيم تا به غلظت ماست برسه،سپس از حرارت برداشته ووقتي از داغي افتاد خامه رو ميريزيم خوب هم ميزنيم درظرف سرو ريخته ووقتي به دماي محيط رسيد بگذاريد يخچال. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کرفس_پلو #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
به نظرم به یه بار امتحانش می ارزه واقعا خوشمزه میشه مخصوصا ترکیب ادویه ها و طعمی که به برنج میده بینظیره👌🏾 بریم سراغ رسپی☺️ . طرز تهیه👩🏻‍🍳 توی یه قابلمه مقداری روغن ریخته و ۳ حبه خورد شده و پیاز نگینی رو اضافه میکنیمو تفت میدیم پیازا که شیشه ای شدن بهش گوش خورشتیمونو اضافه میکنیمو و تا جایی که گوشتا سرخ بشن تفت میدیم سپس ادویه که شامل فلفل سیاه پاپریکا و چوب دارچین هستش اضافه کرده بعلاوه ۲ لیوان آب جوش و میذاریم با شعله خیلی کم تا ۲ ساعتی بپزن. بعد از پخت گوشت بهش ادویه پلو و نمک اضافه کرده و میذاریم ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگه بپزه و ادویه و نمک به خورد گوشت بره.حالا گوشتارو از ابش جدا کرده و کرفس خورد شده رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم خوب بپزه و آب گوشتو به خودش بکشه و به روغن بیفته. سپس گوشتارو به کرفس اضافه کرده و مقداری هم زعفران به موادمو میزنیمو میذاریم کاملا آب مواد کشیده بشه و موادمون امادست. برنجمونو کمی زنده تر برمیداریم برای دم کردن چون خود کرفس آب داره و اینجوری بهتره برای دم کشیدن. ته قابلمه رو تهدیگ میچینیم و روش برنج و پودر گل و زعفران دم شده و از موادمون میریزیم و به ترتیب ادامه میدیم و در آخر روی برنج کره میذاریم و دم کنی میذاریم تا خوب دم بکشه و آماده سرو بشه. توی یه تابه کوچیک ۱ قطره روغن میزنیمو زرشکو توش به مدت ۲۰ ثانیه تفت میدیمو روی برنجمون رو باهاش تزیین میکنیم😊 . . نوش جان🥰 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_کافی_شاپی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغ
. کیک کافی شاپی ،خوشمزه ولاکچری😊😋😍 تخم مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه آرد دو ونیم پیمانه روغن ۲/۳پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر یه قاشق مربا خوری جوش شیرین یه قاشق مربا خوری پودر کاکائو یه قاشق غذاخوری نسکافه یه قاشق غذاخوری آرد یه قاشق غذاخوری تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه بعد شیر وروغن اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد آرد بکینگ پودر وجوش شیرین مخلوط میکنیم الک میکنیم وبه مواد مایع اضافه میکنیم . مواد کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم میکنیم به یکی یه قاشق پودر کاکائو اضافه میکنیم به قسمت بعدی نسکافه وبه مواد بعدی یه قاشق آرد اضافه کرده .کف قالب رو کاغذ روغنی گذاشته اول کف قالب مایع سفید میریزیم بعد مواد شکلاتی میریزیم وبعد مواد نسکافه ای و سعی کنید مواد رو از مرکز قالب بریزید .ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدیم. نوش جان ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
برای داشتن همچین ته دیگی ته قابلمه روغن ریختم بعد نون تافتون سه نانو که برشهای مثلثی داده بودم چیدم ته قابلمه و وسط قابلمه هم سیب زمینی ورقه شده چیدم.یه ردیف که نون ها رو چیدم رو جاهای خالی باز یه لایه دیگه نون چیدم و در آخر دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روش ریختم برنج آبکش شده روش دادم و گذاشتم رو شعله اجاق گاز تا دم بکشه چند دقیقه اول شعله رو زیاد میکنیم تا بخار بندازه بعد شعله رو ملایم میکنیم. 👩‍🍳همیشه برای اینکه ته دیگتون ترد بمونه تا موقع سرو غذا شعله زیر برنج رو نباید خاموش کنید از درب قابلمه حتما بخار خارج بشه یا با دم کنی یا محفظه خروج بخار قابلمه رو باز بزارید . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
با گوشت و قالبی بادمجون ۳ پیمانه برنج را آبکش کنید ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را با ۳ حبه سیر له شده نمک فلفل و کمی آویشن و روغن تفت بدید و لابلای برنج آبکش شده به همراه زیره سیاه قرار بدین و برنج را دم کنید. قالبی کردن پلو بادمجان های درشت و یک اندازه را عمودی وباریک برش بزنید و با روغن فراوان و نمک سرخ کنید بادمجان‌ها را داخل قالب مورد نظر ترجیحاً قالب گرد بچینید و پلوی دم کرده را داخل آن فشرده کنید نیازی به چرب کردن قالب نیست چون خود بادمجان روغن دارد ظرف قالب را قبل از سرو کردن۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد از خارج کردن ، قالب را به کمک1 بشقاب برگردانید ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺