6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هندوانه فوری بدون فر و همزن😋
#یلدا
☝️☝️☝️👇👇👇
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۵ آذر ۱۴۰۱
هدایت شده از پست استخاره
15.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باسلوق_گردویی #یلدا🥳🥳🥳🥳
نشاسته گل نصف لیوان
آب سرد یک لیوان
گلاب نصف لیوان
هل ساییده نصف ق چ
شکر دو سوم لیوان
پودر ژلاتین یک ق غ سرپر +یکچهارم لیوان آب
گلوکز یک ق غ سرپر
جوهر لیمو نوک ق چ
روغن مایع چهار ق غ
اول ژلاتین و آب سرد رو مخلوط میکنیم کنار می زاریم
ابتدا نصف لیوان آب رو با نشاسته مخلوط اجازه میدیم حل بشه
باقی آب و شکر و گلاب و جوهر لیمو رو مخلوط روی حرارت میزلریم تا شکر حل بشه وقتی کمی قل زد نشاسته حل شده رو اضافه میکنیم و حرارت رو کممیکنیم با همزن دستی مرتب هم میزنیم یکم غلظت گرفت ژلاتین رو که با آب مخلوط کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم
تا کامل حل بشه مرتب هم میزنیم وقتی مایه باسلوق غلیظ شد و از دیواره ها جدا شد بهش گلوکز و هل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
تو فیلم گذاشتم غلظت نهایی باید چقدر بشه وقتی کامل اومد وسط ظرف کافیه خیلی هم سفت نشه
خاموش کنید بزارید چند دقیقه بمونه از داغی بیفته
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۱ بهمن ۱۴۰۱
#ژله_هندوانه_ای 🍉🍉
#یلدا
در سه ظرف جداگانه پودر ژله هاي هندوانه یاانار ، الوورا، طالبي رو هر كدام با يك ليوان ابجوش كامل حل ميكنيم ،كمي كه خنك شدن به ژله قرمز و سبز هر كدام يك ق غ خامه اضافه ميكنيم و كامل حل ميكنيم و به ژله الوورا حدود پنج ق غ خامه اضافه و حل ميكنيم ،، حالا در قالب ناوداني ژله قرمز را ميريزيم و در فريزر بمدت يك ربع قرار ميديم تا لايه روش بسته بشه، بعد خيلي آروم و با قاشق يك لايه نازك ژله الووراي روش ميريزيم و يك ربع صبر ميكنيم بعد ژله سبز رو ميريزيم و بعد از ده دقيقه كلا قالب رو به يخچال منتقل ميكنيم و حدود دو ساعت زمان ميديم تا كامل ژله بسته بشه البته یک روز بمونه بهتره به نظرم بعد با چاقوي تيز و نمدار دور تا دور ژله رو از قالب جدا كرده و برش ميزنيم و با چيپس شكلات براش هسته ميزاريم،،،،،
،
🌟نكات:
-⚡️اولِ كار قالب ناوداني رو در فريزر قرار بدين یا داخلش نایلون بندازین وچربش کنید من نایلون انداختم و در حين كار كه لايه لايه ژله اضافه ميكنيد اصلا قالب رو جابجا نكنيد چون لايه ها كامل بسته نشدن و ممكنه قاطي بشن،
🍉🍁🍉🍁🍉🍁🍉🍁🍉🍁🍉🍁
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ اسفند ۱۴۰۱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک هندوانه زیبا بدو نیاز به فر ایده شب
#یلدا
🌸
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ اسفند ۱۴۰۱
کیک انار 😍
مناسب برای شب
#یلدا
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
۲۴ اسفند ۱۴۰۱
ژله آبنباتی
مواد لازم :
ژله با طعم و رنگ دلخواه 1 بسته
آب جوش 1 لیوان
آب سرد 1/4 لیوان
نی پلاستیکی به تعداد لازم
انار دون شده به مقدار لازم
طرز تهیه :
ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود . آب سرد را به ژله افزوده و هم بزنید ، سپس در قالب استوانه ای یا لیوان ریخته و یا در ظرفی به عمق 2 سانت ریخته و انار را مخلوط کنین و در یخچال قرار دهید تا بسته شود .
ژله را از قالب یا لیوان برگردانده و یک نی داخل ان فرو کنید .
#یلدا
@ideyeghazaei
۲ آبان ۱۴۰۲
18.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک هندوانه یلدایی😍
#یلدا
مواد لازم :
نمک ۱ پنس
شکر ۲۵۰ گرم
کره وانیل ۱ ق غ
آرد گندم ۲۴۰ گرم
امولسیفایر ۱ ق غ
شیر پرچرب ۱۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۵۰۰ گرم
روغن نباتی ۸۰ میلی لیتر
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
شیر خشک ۱۵ گرم
رنگ خوراکی
کنجد سیاه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
۱۰ آذر ۱۴۰۲
وقتی از #هوش_مصنوعی میخواهیم که #شب_یلدا ی #ایرانیان را ترسیم کند...
نتیجه حیرت انگیز است!
یک #خانواده با چند فرزند به همراه بزرگان خانواده و سفرهای رنگی و به دور از #تجمل های امروزی...
آری تاریخچه خانواده ایرانی همیشه با احترام - #ساده_زیستی -پایبند به #اعتقادات و سنت های #باستانی عجين شده است.
#یلدا
۳۰ آذر ۱۴۰۲
8.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#باسلوق_یلدایی #دسر #باسلوق_شکلاتی #یلدا
نشاسته گل ۳ لیوان
شکر ۲ لیوان
آب ۴ لیوان
گلاب ۳ ق غ خ
کره ۵۰ گرم
گردو به میزان لازم
پودر نارگیل ۱ لیوان
نشاسته و شکر و آب و ترکیب کنین تا حل بشن بعد از صافی رد کنین با شعله کم نیم ساعت مرتب هم برنین تا خامی نشاسته گرفته بشه وقتی غلیظ شد گلاب و کره رو بریزین و ۵ دقیقه دیگه هم بزنین تا تو تابه مواد جمع بشه ، حالا میزاریم از حرارت بیوفته داخل قالب شکلات رنگی آب شده بریزین بزارین یخچال تا سفت بشه بعد مطابق با کلیپ انجام بدین
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
۱۰ شهریور ۱۴۰۳
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_انار #یلدا
مواد لازم برای لایه اول ؛
بیسکوییت پتی بور ۲ بسته
کره ۱۳۰ گرم
برای لایه دوم؛
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
آب جوش ۷ ق غ
برای لایه آخر :
انار به میزان لازم
ژله انار یک بسته
آب جوش ۱ و نیم لیوان
اگه دوست داشتی کمی گردو با بیسکوییت پتی بور
ترکیب کن من تو ویدیو نگفتم خیلی خوب میشه
از پنیر ماسکار پونه هم میتونی استفاده کنی
از ژله آلبالو یا هر ژله قرمزی میشه استفاده کرد
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
۱۰ شهریور ۱۴۰۳
۱۷ مهر ۱۴۰۳
۱۷ مهر ۱۴۰۳