👈🏼طرز تهيه سالاد الويه: خب اينو كه ماشالله همه استادن پس ميگذريم😅 . 💭😉ولي خب گاهي ادم هوس ي تزيين متفاوت با قبلش رو ميكنه حالا خوب يا بد تنوعه ديگه🙈😅 . . 👈🏼مواد لازم براي تزيين: سس مايونز، نخودفرنگي پخته، هويج پخته رنده شده، خيار شور رنده شده،زيتون سياه، ذرت پخته، رنگهاي خوراكي مجاز يا طبيعي (زعفران، اب لبو،اسفناج..)، خلال دندان . 📢يسري نكات در مورد تزيين كه ب ذهنم رسيد: 👈🏼طرح دلخواهمون رو انتخاب ميكنيم و براي طراحي، از سس داخل قيف استفاده ميكنيم. . 👈🏼بهتره به سس مواد مايع مثل اب ليمو و نارنج و يا ماست اضافه نشه تا غلظتشو از دست نده و حالت گيريش خوب باشه، اما افزودن مواد خشك مثل نمك و فلفل ايرادي نداره . . 👈🏼ميتونيم از زعفران،اب لبو يا اب اسفناج ،براي رنگي كردن سس استفاده كنيم . . 👈🏼ترجيحا از هويج پخته استفاده كنين هم راحت تر ميشه باهاش كرد و شكل داد و هم دير تر رنگش برميگرده. . 👌🏻👈🏼تجربه: اين كار براي مهموني تزيين شد و بعد از سلفون كشي و حدود٢٠ساعت تو يخچال موند و نتيجه كار بدون هيچ تغيير در طرح و پخش شدن رنگ بود😄پس ب راحتي ميشه از ساعتها قبل براي مهموني امادش كرد👌🏻 . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پنیر_پیراشکی_جعفری #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیراشکی_پنیر_و_جعفری🍀🍀🍀 برای خمیر: آب ولرم.....1 لیوان خمیر مایه......3 ق م شکر......1ق چ تخم مرغ......1عدد روغن مایع......6ق غ آرد........3لیوان..تا جایی که بدست نچسبه نمک........ 1 ق چ 3ق م،خمیر مایه رو با 1 لیوان آب ولرم و1 ق چ شکر گذاشتم تا 10 دقیقه ور بیاد بعد 1 تخم مرغ رو با همزن زدم تا دو برابر شد و 6 ق غ روغن مایع رو ریخته ومایه خمیر ور اومده رو ریختم و 1ق چ نمک و 3 لیوان آرد الک شده رو ریختم و ورز دادم روشو با کیسه پوشوندم و گذاشتم جای گرم تا 1.5ساعت استراحت کنه. 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 مواد میانی: پنیر خامه ای.....مقدار لازم جعفری و گشنیز.....مقداری 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 برای رومال هم زرده تخم مرغ و زعفرون کنجد برای تزیین. جعفری و گشنیز رو خورد کرده با پنیر خامه ای مخلوط کنیدبعد از خمیر به اندازه پرتقال برداشته واز مواد لای خمیر گذاشتم و اطرافشو شکل دادم میشه تو قالب پیراشکی هم گذاشت و درست کرد بعد توی قالب چرب شده چیدم و روی پیراشکی ها رو زرده تخم مرغ و زعفرون رومال کردم وتوفر طبقه وسط 180درجه و بیست و پنج دقیقه و 5 دقیقه هم گریل رو روشن کردم. نوش جان😋 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورشت_بامیه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورشت_بامیه مواد لازم: باميه ريز گوشت گوسفند يا گوساله فرقي نميكنه پياز  سير پوره گوجه فرنگي يك ونيم ليوان رب يك قاشق آبليمو دوقاشق نمك و فلفل و دارچین بمقدار لازم پياز را نگيني و در قابلمه ريخته با يك قاشق روغن سرخ ميكنيم. وقتي پياز كمي طلايي شد، گوشت را اضافه ميكنيم.  بعد از اینکه گوشت را كمي تفت دادیم سير خرد شده را اضافه ميكنيم. يك قاشق مربا خوري زردچوبه و ادویه و دارچین و رب و پوره ی گوجه فرنگی را هم به مواد اضافه كرده و آب رو هم بمقدار كافي برای پخت گوشت ميريزيم و ميذاريم تا حدود 1.5 ساعت  بپزد. بستگي به پخت گوشت داره. گوشت كه تقريبا پخته شد باميه هاي نیمه اپز شده را داخل گوشت ريخته و حدود ربع ساعت تا خورشت جابیفتد. نمك  وآبليمو را هم مي ریزیم درب خورشت را میذاریم تا جا بيوفته. مراقب باشيد هم زدن زياد و كم آب بودن خورشت و شعله زياد گاز باعت له شدن و بد شکل شدن بامیه ها و خورشت ميشه. بايد دقت كنيد آب خورشت مناسب باشه تا بیشتر آب نريزيد. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مرغ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

من عاشق این مدل مرغ و سبزیجات هستم که تو فر پخته میشن و از اونجایی که عاشق طعم‌های جدیدم، ادویه‌های مختلفی تو خونه‌مون پیدا میشن و هر بار با یه سری ادویه‌ی جدید درستشون میکنم که تکراری نباشن. همیشه هم در مجموع خوب میشن، ممکنه بعضی ترکیب ادویه‌ها رو بیشتر دوست داشته باشیم، بعضی‌ها رو کمتر، اما بازم برای من جدید بودنش جذاب‌تره تا تکرار یه رسپی همیشگی • این دفعه من اول مرغ‌ها رو یکم طعم‌دار کردم. روشون مقداری آب لیموی تازه، نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و رزماری ریختم و گذاشتم دو سه ساعتی به حال خودشون بمونن و مزه‌دار شن. تو این فاصله سبزیجات مورد نظرم که این دفعه کدو سبز، سیب‌زمینی شیرین و کلم بروکسل بود رو خرد کردم (سبزیجات دل به خواهن، هر چی تو یخچالتون پیدا میشه میتونید جایگزین کنین). به سبزیجاتم هم کمی نمک و فلفل و ادویه‌های مختلف و همچنین یه مقدار روغن زیتون و آب لیموی تازه زدم و همه‌شونو ریختم تو یه سینی مناسب فر • فر رو با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت یا ۲۳۰ درجه سلسیوس گرم کردم و اول مرغ‌ها رو که طعم‌دار شده بودن چیدم تو یه ظرف مناسب فر، زروی ظرف فویل کشیدم و روی فویل رو با چنگال چند تا سوراخ کردم و گذاشتم نیم ساعت تو فر بپزن • بعد از نیم ساعت ظرف سبزیجات رو هم که روش فویل سوراخ شده کشیده بودم گذاشتم تو فر، بعد از یه ربع بیست دقیقه که سبزیجات نرم شدن فویل رو برداشتم تا حرارت مستقیم ببینن و روشون طلایی بشه • مرغ‌ها به همچنین، وقتی با چاقو زدم داخلشون و دیدم تقریبا پختن، فویل رو برداشتم و گذاشتم با حرارت مستقیم یکم بیشتر بپزن و سطحشون برشته بشه • دستورش طولانی به نظر میاد، اما واقعا آسون و بی‌زحمت و خوشمزه‌س. شما اگه ادویه‌های متنوعی ندارین، میتونین از پیاز و زعفرون یا هر ترکیبی که برای طعم‌دار کردم مرغ برای جوجه‌کباب استفاده میکنین استفاده کنین، طعمش عالی میشه و به هیچ روغنی هم احتیاج نداره • پ.ن. برای سالاد هم من همیشه به موجودی یخچال نگاه میکنم 😁 این دفعه نوبت ترکیب کاهو و سیب و پنیر بلوچیز و کرفس و گردو بود که خیلی هم خوب از کار درومد 👌😋 • #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_اسفناج #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیك_اسفناج_ 💢موادلازم： تخم مرغ 3عدد شكر 1پيمانه وانيل1/4ق چ نمك 1/4 ق چ روغن مايع 1پيمانه پوره اسفناج 1پيمانه(پوره : یعنی اسفناج رو با هر وسیله ای که دارین ریز ریز خورد کنین مثل گوشت کوب برقی ، بلندر، یک دو سه آب ليموترش تازه 1ق س رنده پوست ليمو 1ق م بيكينگ پودر 2 ق م آرد 2 پيمانه طرز تهیه: اول اینو بگم که از اسفناج خام استفاده کنید چون وقتی توی فر بِره پخته میشه تخم مرغ ها وشكرنمك ووانيل راباهمزن بزنيد تا پوك وكشدارشود. روغن رااضافه نماييد آب ليمو ورنده پوست ليمووپوره ي اسفناج را اضافه كنيد. سپس آرد وبيكينگ پودررا بابقيه موادمخلوط كنيد. داخل قالب كه قبلا چرب وآردپاشي شده ريخته ودرفر از قبل گرم شده بمدت 45 دقيقه بپزيد. ✅براي تهيه پوره از نيم كيلو اسفناج استفاده می کنیم(فقط از برگهای اسفناج استفاده میکنیم) با هر وسیله ای که داشتین این کارو انجام بدید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

گوشت چرخ شده و تخم مرغ با خمیر نون🥪 2 عدد پیاز 3 عدد سیب زمینی 4 حبه سیر تازه نمک و فلفل ب میزان لازم رب گوجه فرنگی تند 3 ق غ خ دو عدد تخم مرغ ادویه کاری و پودر میخک.... خمیر آماده و نازک ورق شده #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شکلاتی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شکلاتی🍰🍫 باتزيين گيپور خوراكى #گيپور_خوراكى_الى موادلازم: ارد ٣ پيمانه شكر ٢پيمانه روغن ١پيمانه شير ١پيمانه هم دماي اتاق. تخم مرغ ٥ عدد بزرگ. اگر تخم مرغ ريز بود ٦ عدد وانيل ١ ق چ بيكينگ پودر١ ق غ. پودر کاکائو دو قاشق غذا پر طرز تهیه : فر رو روي دماي ١٧٥ درجه سانتي گراد روشن كنيد. سفيده و زرده جدا كنيد. بايد به دماي اتاق برسه. بيكينگ پودر و پودرکاکائو رو به ارد اضافه كنيد و چهار بار الك كنيد. سفيده رو بزنيد تا كمي كف كنه. دودقيقه كافيه. . بعد از كف كردن ١/٥ شكر رو توي دو مرحله بهش اضافه كنيد. در اخر نصف وانيل رو بهش اضافه كنيد. زرده رو با وانيل و بقيه شكر (شكر رو دو مرحله اضافه كنین) ٥ دقيقه بزنيد تا سفيد بشه. بعد روغن رو اضافه كنيد ٢ دقيقه بزنيد و بعد شير. . حالا ديگه از همزن برقي استفاده نكنين با کاردک ارد رو اضافه كنین ( سه مرحله ) و سفيده (سه مرحله) يعني يكي در ميون ارد و سفيده. زياد نبايد هم بزنيد. فقط تا جايي كه تمام مواد مخلوط بشه. . بزارين توي فر براي ٥٥ دقيقه. بعد از فر در بيار اگر خلال دندون رو زدين وسطش تميز در اومد کافیه اگر نه بذارين ١٠ دقيقه ديگه بمونه . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺