مافین موز و شکلات 2تخم مرغ و 1ق چ وانیل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ شه بعد1🥃شکر رو اضافه کنید تا حجمش دو برابر شه به ترتیب 1/2🥃روغن مایع و 1/2🥃ماست رو اضافه کنید و در نهایت 1لیوان و نیم آرد و1ق چ بکینگ‌پودر و2ق چ پودر کاکائو رو که الک شده و1موز و2ق شکلات رو اضافه کنید.۲/۳ کپسول های مافین رو پر کنید و مجدد روی مواد شکلات چیپسی بریزید و قالبتون رو حدود ۳۰ دقیقه توی فر با دمای ۲۰۰ درجه قرار بدید. وقتی بعد از ۱۰ دقیقه مافینتون پف کرد حرارت رو به ۱۷۰ برسونید تا خوب مغز پخت بشه 💟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#تجربه_قنادی من وقتی خمیرِ یوفکا رو از فریزر خارج میکنم به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت توی یخچال میزارم تا به آرامی از حالت انجماد در بیاد این نکته خیلی مهمه چون اگر خمیر یوفکارو بلافاصله از فریزر توی محیط آشپزخونه بزارید امکان داره خمیر یوفکا تَرَک برداره که در اینصورت کاملا شکسته میشه و دیگه قابل استفاده نیست یا اینکه خمیر خیس میشه و لایه ها به هم میچسبه پس خیلی مهمِ که توی یخچال گذاشته بشه تا به آرامی از حالت انجماد در بیاد 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

موس تيراميسو ۱۷۵گرم خامه،۱۲۵gپنیر لبنه رو با هم مخلوط كنين و روي حرارت قرار بدين يكم كه مواد شل شد و شروع به گرم شدن كرد ۵۰gشكر و1ق چ نسكافه رو اضافه كنين اجازه بدين مواد خوب گرم بشه ولي نجوشه حالا از روي حرارت بردارين۲gژلاتين رو تو مقدار كمي آب سرد به روش بن ماري حل كنيد و به مواد اضافه كنين تو ظرف مورد نظرتون بريزين و اجازه بدين داخل يخچال خوب خنك شه روش رو با پودر كاكائو تزيين كنين 💟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#کیک_ژله_بستنی 🥳🥳🥳🥳 مواد لازم: تخم مرغ:۲عدد آرد:یک و یک سوم لیوان شکر:نصف لیوان شیر: یک سوم لیوان روغن:یک سوم لیوان پودر کاکائو:۲ق غ بکینگ پودر:۱ ق م وانیل:نصف ق چ مواد ژله بستنی: ژله:۲بسته بستنی:۱ لیوان ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

جوجه فسنجون فيله مرغ رو به اندازه ٢ يا ١ سانتي يا نوارهاي باريك( شكل حلزوني)برش بزنيد، داخل آب پياز،روغن زيتون،نمك،فلفل،آبليمو،سير رنده شده،٣ قاشق گردوي آسياب شده و سه تا چهار قاشق رب انار حدود دو ساعت استراحت بدين... يا روي زغال كباب كنيد ويا داخل تابه سرخ كنيد(داخل تابه اول شعله زياد باشه كه آب نندازه وخشك بشه وقتي برشته شد وتغيير رنگ داد يا داخل فر بزارين ده دقيقه تا مغز پخت بشه ويا درب قابلمه رو ببندين و شعله رو كم كنيد تا آماده بشه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔷#فیله_مرغ_زعفرونی_با_طعم_رزماری براي اينكه فيله ها ترد و خوشمزه و کمی آبدار باشند و خشك نباشند توي اين مواد نيم ساعت بمونه ابتدا فیله مرغ رو میان کیسه فریزر میذاریم و با بیفتک کوب کمی پهن ميكنيم بعد توي يك ظرف يك ق غ ماست و پودر سير و پودر فلفل سياه، پودر پاپريكا، زعفرون ومقداري رزماري ميذاريم بمونه تا طعم بگيره بعد توي ماهي تابه مخصوص گريل ، گریل ميكنيد يا ميتونيد مثل من توي ماهي تابه با کمی روغن سرخ کنید.ماست باعث ميشه كه فيله ها ترد و نرم باشند . 🦋 🦋 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#کیک_ساچر دولیوان آرد +یک ونیم لیوان پودر قند+یک ونیم قاشق مربا خوری بکینگ پودر+نصف قاشق چایخوری جوش شیرین +نصف لیوان پودر کاکائو+یه قاشق غذاخوری نسکافه(قابل حذف)و کمی نمک رو با هم قاطی کرده وسط مواد رو گود میکنیم دو عدد تخم مرغ که با وانیل مخلوط کرده رو بهش اضافه کرده با یه لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع وبا دور کند همزن هم میزنیم وبعد نصف لیوان آب جوش رو کم کم اضافه کرده و دوباره با دور کند همزن هم میزنیم کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک رو در قالب میریزیم ودر فر۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار میدیم . اگه دیدید مایع کیک شل هست اشکال نداره . بعد از این زمان با خلال دندان کیک رو چک کنید اگه دیدید وسط کیک هنوز شل هست یه ۵ دقیقه گریل رو روشن کنید وبعد از پخت و خنک شدن سس گاناش روش بریزید و تزیین کنید . 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰کیک شکلاتی رژیمی چرا همه خوراکیای خوشمزه باید فقط مال بقیه باشه مگه ما ورزشکارا دل نداریم ؟؟؟ این کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه که کاملا رژیمیه ؛ برای وعده چیت میل ورزشکارا میتونه به انتخاب عالی به جای شیرینی و شکلات و خوراکی های غیر مفید باشه ❇️مواد‌ لازم 💠موز له شده... ۱عدد 💠تخم مرغ...۱ عدد 💠پودر کاکائو تلخ...۲ ق غ 💠آرد جو دوسر... ۲ ق غ 💠بیکینگ پودر... نصف ق چ 💠شکلات تلخ تکه ای برای روی کیک ❇️روش تهیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنین که سه سوته هم حاضر میشه اگر نمیخواین کیک رو از ظرف جدا کنین نیازی به کاغذ روغنی یا چرب کردن ظرفتون نیست و ۲ دقیقه بره داخل ماكروفر ( ۸۰۰ وات ) و تامام 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #تغذیه_ورزشی #کیک_شکلات_رژیمی #کیک_رژیمی #میان_وعده #عصرانه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰اکبر جوجه اصالتا این غذا برای گلوگاه یکی از شهر های استان مازندران هستش، چاشنی و بیشترِ خوشمزگیشم اینه که با ربِ انارِ شیرین رو به ملس سرو بشه😋 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #اکبرجوجه #غذای_مجلسی #غذای_برنجی #غذای_خوشمزه #غذای_اصیل #غذای_محلی 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰دیپ بادمجان ترکیه ای 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #دیپ_بادمجان #پیش_غذا 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰صبحونه رژیمی 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #صبحانه_رژیمی #صبحانه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

🔰نان سیر و پنیر ❇️مواد لازم 💠آرد نان فانتزی... ۳۰۰ گرم 💠آب ولرم... ۲۵۰ میلی لیتر 💠مخمر فوری... ۱ق چ 💠شکر... ۱ق چ 💠نمک... ۱ ق چ 💠روغن زیتون... ۲ ق غ 💠پنیر پیتزا... به میزان دلخواه ❇️برای روی نان ۱۰ حبه سیر+ ۲ حبه سیر خرد شده+ ۱/۲ پیمانه روغن زیتون در ظرف در بسته در فر به ۲۱۰ درجه که از قبل داغ شده به مدت ۲۰ دقیقه بپزید بعد از فر در بیارید و کنار بگذارید تا خنک بشه. 🧑‍🍳نوش جان👩‍🍳 #تجربه_آشپزی #آشپزی_گیل_بانو #نان_سیرپنیر 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟