#پودينگ_خرما
١٠ عدد خرما رو با ٣ ق غ شير ميكس كردم
بعد محلبي رو آماده كردم ٢ ل شير و ٢/٥ ق غ آرد و ٢/٥ ق غ نشاسته ذرت ريختم تو قابلمه و گذاشتم رو گاز هم زدم تا خودشو گرفت ٢ ق غ شكر و خرماي ميكس شده و ١ ق غ كره هم اضافه كردم و ريختم توظرف ها سرو کردم. به همین راحتی به همین خوشمزگی.
@ideyeghazaei
7.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرم.کارامل
مواد لازم:
تخم مرغ ۳🥚 عدد
زرده تخم مرغ ۲🥚 عدد
شکر ۸۰🍚 گرم
شکر 🍚برای کارامل ۱۰۰ گرم
شیر 🥛 ۴۰۰ میلی لیتر
آب 💧۳ قاشق غذاخوری
وانیل 🌸۱ قاشق چایخوری
شیره رو تا حدی روی حرارت قرار بدید که رنگ شیره طلایی رنگ کمی مایل به قهوهای بشه.
بزارید شیره کاملا سفت بشه،اگه شیره سفت نشده باشه تو مخلوط شیر و تخم مرغ حل میشه.روی ظرف دسر رپ با ورقه آلومینیومی کامل بپوشونید.
شیر روحتما بجوشونید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافهکنید.
پخت دسر : ظرف دسر رو داخل یک قابلمه بزرگ بزارید و داخل قابلمه آب جوش بریزید اندازه ای دو سوم ظرف دسر را بپوشاند. درب قابلمه بزارید و روی شعله متوسط به مدت 50 دقیقه دسر رو بخارپز کنید.
بعد از اینکه کامل خنک شد به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بزارید.
کنارههای دسر رو با چاقو از ظرفی که در آن پخته است جدا کنید و داخل بشقاب گود برگردونید تا شیرهی اون بیرون نریزه.
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تیرامیسو ۳ سوته🥹
مواد لازم :
بیسکوییتِ پِتی بور
خامه صبحانه
شکر
قهوه فوری
پودر کاکائو
وانیل
✍ کامل با تمام نکات
#آشپز_بانو
@ideyeghazaei
#کیک_هلو
#دستپخت_مریم_جان
دو قاشق غذا خوری شکر رو میزاریم روگاز که کاراملی شه بعد خاموش میکنیم و یه قاشق کره اضافه میکنیم و باز در حد ۲ دقیقه باز گاز روشن میکنیم و هم میزنیم
کف قالب روکاغذ روغنی میندازیم و کارامل بعد هم هلو یا شلیل رو می چینیم روش بعد هم دو تا تخم مرغ و وانیل و شکر در حد ۵ دقیقه میزنیم روغن و شیر و در آخر هم آرد و بیکینگ پودر اضافه میکنیم
و میریزیم رو مواد کاراملی و هلو
میره تو
@ideyeghazaei
#سالاد کرفس
خب این ساااد شامل مرغ پخته شده و خرد شده حدود سیصد گرم .. کرفس خرد شده دو ساقه .
سیب خرد یک عدد ( پوست و هسته سیب را بگیرین) .. فلفل دلمه خرد شده ( یک عدد کوچک) .. کاهو یک سوم از کاهو را خرد کنید.
پیاز بنفش یک عدد کوچک ... زیتون . ذرت آبلیمو. سس مایونز . فلفل سیاه مرغ را با دو سه حبه سیر بپزید که طعم بهتری برای سالاد بگیره مثل کالباس میشه این سالاد چون مرغ داره خودش به تنهایی غذای کاملی محسوب میشه میتونید به سس یه ق عسل هم اضافه کنید برای خوش طعم شدن
@ideyeghazaei
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی ویژه
@ideyeghazaei
11.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فالوده_کرمانی (آسون و خوشمزه مخصوص روزهای گرم
@ideyeghazaei
11.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترکیب طعم های متنوع
@ideyeghazaei
🍭 #دیزاین_زیبا
خانومی میگفت: ماه مبارک به حال خودم بستگی داشت چقدر به بچه ها غذا بدم😂 هر چی گرسنه تر میشدم بیشتر به بچه هام غذا میدادم😝 ،اگه سیر بودم همون دو وعده اصلی رو میدادم🤦♀😁
@ideyeghazaei
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_بدون_فر
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری ماست🥣
۱ قاشق غذاخوری روغن
۱ تخم مرغ🥚
نصف قاشق چایخوری نمک🧂
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱/۵ تا ۲ لیوان آرد🍚
برای سس؛
۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی🥫
۱ قاشق چایخوری رب فلفل
نمک🧂، فلفل سیاه، آویشن
برای موارد فوق؛
پنیر پیتزا، قارچ🍄، سوسیس، فلفل🫑
@ideyeghazaei
9.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_الویه
مواد لازم به ازای ۱ کیلو سیب زمینی 🥔
نصف سینه کامل مرغ
خیار شور ۲۰۰ گرم
هویج ۱ عدد بزرگ🥕
نخود فرنگی ۳ ق غذاخوری🫛
خامه ۲ ق غذاخوری
ترکیبات سس :
سس مایونز
نمک🧂
فلفل سیاه
روغن زیتون🍾
آب لیمو ترش 🍋
@ideyeghazaei