#پنینی_رست_بیف #طرز_تهیه گوشت ها رو داخل روغن سرخ می کنیم وقتی گوشت آب انداخت پیاز خلالی، نمک،فلفل سیاه،رزماری، برگ بو و پودر سیر میریزیم هم می زنیم تا عطر ادویه ‌ها آزاد بشه مقداری آبجوش اضافه میکنیم زمان میدیم گوشت بپزه. بعد از پخت ی سس غلیظی خواهیم داشت. گوشت رو از سس خارج میکنیم خرد یا ریش ریش می کنیم که من خرد کردم. قارچ های اسلایس شده رو داخل کره با حرارت بالا تفت میدیم گوشت رو اضافه می کنیم خیلی کم تفت میدیم ی مقدار از سس گوشت رو میریزیم . زیاد تفت ندید که گوشت خشک میشه! حالا نون پیتا رو به سس گوشتی که داشتیم، آغشته کرده مواد گوشتی رو میریزیم و پیاز ،گوجه،جعفری خرد شده و سماق . و پنیر پیتزا یا ورقه ای، بعد ی لقمه خوشگل میگیریم و گریل می کنیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

خوراک مرغ با سیب زمینی😋😍 مواد لازم: پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سبز ۲ عدد فلفل قرمز ۲ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۱ ق غ ادویه کاری ۱ ق م زیره نصف ق چ پول بیبر ۱ ق چ مواد پایه : سیب زمینی ۲ عدد @ideyeghazaei

#خوشمزه_ترین_مرغ_آلبالویی 🍒 مرغ نمک فلفل زرچوبه البالو ۲لیوان شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون) اب ۱لیوان زعفرون به مقدار لازم رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد) میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای @ideyeghazaei

#برگرجذاب لوبیا ۳۰۰ گرم برنج کته ۵ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد جعفری ۲ قاشق غذا خوری ذرت ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ،پاپریکا و زیره هر کدوم ۱ قاشق چای خوری ارد سوخاری ۱/۲ پیمانه پیاز ۲ عدد کره ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و شکر ۱ قاشق مربا خوری ماست ۱ پیمانه خیار شور ۲ عدد نمک و فلفل سیاه نان مک ۸ عدد لوبیا رو ۱۲ ساعت خیس کنید و ۲ ساعت بپزین بعد چند دقیقه با نمک و‌فلفل سیاه بزارین تو فر تا رست بشه حالا بکوبین و با مواد دیگه هم بزنین ۳۰ دقیقه بره تو یخچال سرخش کنیدپیازم با حرارت ملایم کاراملی کنید @ideyeghazaei

#تهچین_مرغ اول از همه سه پیمانه ونیم برنج را خیس کردم وبعد نصف سینه ویک ساق مرغ را با پیاز ونمک وزعفرون و فلفل پخته ویک مقدار اب مرغ را برای سس نگه داشتم تا موقع سرو‌غذا استفاده بشه وبعد از پختن مرغ اونا را ریش ریش کردم وکنار گذاشتم سپس دوتا زرده تخم مرغ را زده وبا نصف پیمانه روغن وچهارقاشق ماست چکیده ودو ق غ زعفرون اب شده غلیظ ونمک‌و فلفل مخلوط کردم بعد برنج را ابکش کرده قابلمه را چرب کردم و دو‌سوم برنج را مخلوط زرده و....کردم و مقداری ته قابلمه ریخته و روی اون مرغ را ریخته وسپس برنج سفید را ریخته وباز مرغ ریخته وباقی برنج زعفرونی وتقریبا با شعله کم چهل وپنج دقیقه دم گذاشتم وبرای تزیین از زرشک ‌خلال پسته وبادوم وماست چکیده استفاده کردم 🦋 @ideyeghazaei

#لازانيا_رولى 👈ورق هاي لازانيا رو در آب جوش گذاشتم تا نرم بشن(نجوشونيد كه باز ميشن) وقتي نرم شدن وسطش گوشت چرخ كرده ،سيب زميني سرخ شده ،قارچ و پنير پيتزا گذاشتم و رول كردم ،قبل رول كردن كمي سس مايونز به ورق ها ماليدم 👈داخل قالب كمربندي چيدم و روشون پنيرپيتزا وآويشن پاشيدم و گذاشتم فر حدود نيم ساعت با دماي ١٦٥ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🦋 @ideyeghazaei

#کیک_پیتزایی 👩‍🍳مواد لازم ۲ پیمانه آرد ۱ پیمانه شیر ۳ عدد تخم مرغ نصف پیمانه روغن سوسیس و کالباس فلفل دلمه گوجه گیلاسی ۱ ق غ سرپُر بکینگ پودر ۱ ق چ خوری سرکه سفید ۱ ق چ خوری نمک پنیر پیتزا و گودا به میزان لازم کنجد و پودر آویشن به میزان لازم #طرز_تهیه ابتدا ۳ عدد تخم مرغ رو با ۱ قاشق چایخوری سرکه سفید با همزن دستی قشنگ هم میزنیم بعد بهش شیر ، روغن ، نمک ، آرد و بکینگ پودر رو با هم قاطی میکنیم تا مایع یکدستی بدست بیاد. و در ادامه بهش سوسیس و کالباس و فلفل دلمه نگینی رو بهش اضافه میکنم و مجددا هم میزنم. من چون پنیر دوست دارم داخل خمیرم کمی پنیر پیتزا ریختم. کف ظرفم رو با روغن کمی چرب میکنم موادمون رو میریزیم داخلش و روش رو پنیر پیتزا ،کنجد ،پودر آویشن میریزیم و باگوجه گیلاسی و فلفل دلمه تزئین میکنیم . میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا بپزه . مدت زمانی که تو فر باشه بستگی به فرتون داره من ۳۰ دیقه گذاشتم . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

#پاستاپستو_با_مرغ_گریل_شده #سس_پستو #طرز_تهیه برگ ریحان تازه، مغز گردو، پنیرپارمزان رنده شده، سیر و آبلیموترش تازه و نمک و فلفل رو داخل میکسر بریزید و چندپالس بزنید تا یکدست و پوره بشه. بعد به داخل ظرفی انتقال بدید و روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید، سس آماده است. پاستا پنه رو بجوشونید و آبکش کنید. با سس پستو مخلوط کرده داخل ظرف سرو بریزید و با مرغ گریل شده داغ داغ نوش جان کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #دسر_پارفه_موز 🍌 حتما درست کنید و لذتش رو ببرید 👌 🦋 @ideyeghazaei ❤️🤍🧡💛💚💜💙❤️🤍🧡💛💚💜

#دسر_کاسترد_زعفرونی 👩‍🍳مواد لازم یک پاکت شیر یک لیتری(چهار لیوان شیر) چهار قاشق غذاخوری پودر کاسترد یک پاکت کارامل یک پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی چهار قاشق غذاخوری شکر پودر هل نصف لیوان گلاب زعفران #طرز_تهیه شیر و شکر و کارامل و کاسترد و پودر هل و زعفرون رو میریزیم توی قابلمه و هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن. و بعد میزاریم روی شعله مدام هم میزنیم تا به غلظت برسه. به غلظت که رسید و یه جوش خورد،گلابمون رو اضافه میکنیم. بعد شعله رو خاموش میکنیم و یه پاکت خامه صبحانه رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. و بعد تو ظرف سرو میکنیم🍮 زمان میدیم که از دما بیفته و بعد میزاریم تو یخچال. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 آشپزی نوین بزرگترین کانال آشپزی 👇🏻👇🏻 @ideyeghazaei

طرز تهيه #كباب #مرغ سينه مرغ رو رشته اي خرد ميكنيم دو الي سه قاشق سس مايونز رو در ظرفي ميريزيم هم ميزنيم زعفرون ابكرده اضافه ميكنيم نمك و فلفل سياه و پودر سير و زنجبيل ميزنيم پودر سير رو اصلا حذف نكنيد همه مزه اش به پودر سيره بعد اجازه بديد دو ساعت با درب بسته تو يخچال بمونه بعد بدون جدا كردن سس از رو مرغ ها داخل تابه كه داغ شده و يه كم روغن بهش اضافه كرديد بزاريد اروم بپزه بعد سرخ بشه نوش جان @ideyeghazaei

#ماهيچه روشي كه واسه پخت ماهيچه ميگم به پسران كريم معروفه و واقعا طعم بينظيري داره پياز رو خلال درشت ميكنيم و خوب سرخ ميكنيم نمك و زردچوبه ميزنيم ماهيچه رو يكم توش تفت ميديم يكم پياز خرد شده خام رو ماهيچه قرار ميديم كه طي پخت مزه پياز به خرد ماهيچه بره دو الي سه ليوان اب سرد اضافه ميكنيم طوري كه اب روي ماهيچه رو نگيره ميزاريم نم نم بپزه (سه ساعت ) طي پخت ماهيچه رو زير و رو نميكنيم و ميزاريم ماهيچه كامل بپزه و مثل پنبه نرم بشه اخر سر كه در حد نصف ليوان اب توش موند خاموشش ميكنيم و با باقالي پلو يا برنج سفيد سرو ميكنيم بسيار لذيذه نووووش جان @ideyeghazaei