#باگت_شکم_پر 🥖 😋 🔸ابتدا مواد کتلت را آماده میکنیم. من سیب زمینی پختم و رنده کردم و وقتی سرد شد یدونه تخم مرغ و نمک و زردچوبه و نعنا خشک اضافه کردم و خوب ورز دادم. نان باگت هارو برش میزنیم،به هر اندازه که دوست داشتین و داخلشو با دست حفره ایجاد میکنیم و از مواد کتلت یک قاشق وسطش میریزیم و صاف میکنیم. اصلا نیاز نیست خمیر وسطشو در بیارین چون براحتی مواد داخلش قرار میگیره و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ میکنیم. خیلی خوشمزه و راحته و سرد هم میتونین سرو کنین. ♦️واسه اینکه نونتون خیلی روغن بخودش نگیره میتونین خمیر داخلشو خالی کنین و مواد کتلت بیشتر بریزید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#قیمه_مجلسی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#قیمه_مجلسی مواد لازم ▫️پیاز بزرگ یک عدد ▫️گوشت ۲۵۰ گرم ▫️لپه به ازای هر نفر دو ق غ ▫️رب دو ق غ ▫️پودر لیمو عمانی نصف ق چ ▫️پودر هل نصف ق چ ▫️چوب دارچین دو تکه کوچک ▫️زعفرون دو ق غ ▫️نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه🔻🥘 ابتدا پیاز نگینی شده رو خوب سرخ میکنیم وقتی طلایی شد لپه روکه نیم پز کردیم اضافه و سپس گوشتهای نیم پز شده رو اضافه میکنیم وسرآخر رب را با مواد سرخ کرده تا رنگش باز بشه پودر لیموعمانی و هل را افزوده و بمیزان لازم آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم خورشت بپزه اواخر پخت نصف ق غ گلاب (یا پودر گل سرخ) و زعفرون و نمک و فلفل افزوده وقتی خورشت جا افتاد حرارت را خاموش کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خوراک_سوسیس 🌯 😋 🔸سیب زمینی،سوسیس و فلفل دلمه ای نگینی خورد میکنم.سوسیس به ۴ قسمتم تقسیم بشه کافیه. قارچ هم ورقه ای خرد میکنیم 🔸به سیب زمینی هامون نمک و کمی زردچوبه میزنیم و سرخشون میکنیم.بعد از تابه خارج کرده و سوسیس هامونو سرخ میکنیم تو اواسط پختش دوباره سیب زمینی بهش اضافه میکنیم و فلفل،پاپریکا،پودر سیر میزنیم.کمی رب رو با آب مخلوط میکنیم تا رقیق بشه و بهشون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم قارچ هم اضافه میکنیم و در اواخر پخت فلفل دلمه ای هارم میریزیم.بعد که ۳_۲ دقیقه تفت خوردن شعله خاموش میکنیم و پنیرپیتزا میزنیم #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#تاس_کباب گوشت ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیب زمینی ۲ عدد آلو و گوجه فرنگی(من از گوجه فرنگی خشک استفاده کردم) هویج یک عدد رب ۲ ق غ نمک،فلفل،زردچوبه لیمو عمانی ۱ عدد اول یک عدد پیاز رو ریز خورد کرده تا کمی طلایی شود گوشت روبا ادویه اضافه کرده و تفت میدهیم.میزاریم اب پز شه،گوشت،سیب زمینی،هویج سرخ شده،گوجه فرنگی و چند عدد آلو و یک عدد لیمو عمانی یا گرد لیمو همه رو میچینیم و رو هم میزاریم سپس دو قاشق رب رو با کمی روغن تفت میدهیم و دو لیوان از اب گوشت میریزیم و کمی ادویه اضافه میکنیم و میزاریم سس به جوش بیاد و به مواد اضافه میکنیم میزاریم رو گاز به جوش بیاد وقتی جوش اومد شعله رو کم میکنیم تا یک ساعت میزاریم خوب بپزه و جا بیفته. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ناچز #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ناچز ‌ کیا عاشق غذاهای چیلی و تند هستن؟😍🔥😋 ‌ 📍غذای امروز هم اسمش هست ناچُز که در وقع یک غذای مکزیکی و تند هست.البته اصالتا ناچز فقط شامل چیپس و پنیر و فلفل هالوپینو بوده و به عنوان پیش‌غذا و یا اسنک سرو میشده، اما در گذر زمان، چیزای دیگه‌ای هم به مواد اولیه‌ش اضافه شدن، مثل گوشت چرخکرده، لوبیا سیاه، ذرت و .. و با اضافه شدن این مواد، الان دیگه به عنوان غذای اصلی هم سرو میشه ‌ ‌‌ مواد لازم🔻 چیپس ترتیلا به مقدار لازم پیاز : ۱ عدد پاپریکا و زیره‌ی سبز به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم فلفل چیلی، فلفل سیاه و نمک گوشت چرخ کرده لوبیا قرمز فلفل هالوپینو ذرت شیرین سالسا (کم یا زیاد مواد این غذا دلبخواهی و طبق سلیقه می باشد) ‌ طرز تهیه🔥 ۱.برای درست کردن ناچز، شما اول به مقادیری چیپس ترتیا احتیاج دارین که معمولا به شکل مثلث تولید میشه ۲.برای مواد روی ناچز، اول یه پیاز رو خیلی ریز خرد میکنم و تو روغن تفت میدیم ۳.وقتی سبک و طلایی شد بهش مقادیری پاپریکا، زیره‌ی سبز، پودر سیر، فلفل چیلی، فلفل سیاه و نمک میزنم ۴.بعد مقداری گوش چرخکرده هم اضافه میکنم و هم میزنم تا خوب بپزن ۵.در نهایت هم لوبیای سیاه پخته رو اضافه میکنم که شما اگه در دسترستون نیست به راحتی میتونین با لوبیا قرمز جایگزینش کنین، چون از نظر طعم تفاوت خاصی ندارند ۶.سپس چیپس‌ها رو میچینیم کف یه سینی، روشون یه لایه پنیر چدار میریزیم ۷.بعد گوشت‌ها و لوبیاهارو پخش میکنیم روشون ۸.میذاریم توی فر ۲۰۰ درجه چند دقیقه بمونن و پنیرها آب شن. ۹.بعد سینی رو از فر خارج میکنیم و روی مواد مقداری ذرت شیرین، برش‌های فلفل هالوپینو و در صورت تمایل سالسا میریزیم ۱۰.سالسا رو هم معمولا از ترکیب گوجه و پیاز بنفش نگینی و یه حبه سیر له شده و آب‌لیموی تازه و نمک و فلفل درست میکنم که این دفعه پیاز بنفش نداشتیم و فقط کمی گوجه ریختم ۱۱.این غذای خوشمزه رو با همراهی خامه‌ی ترش و گواکامولی سرو میکنیم که خوشمزگیش چند برابر بشه 📍مدل خوردنش هم اینجوریه که مثل عکس دوم یه تیکه چیپس پر ملات برمیدارین و با همراهی خامه‌ی ترش و گواکامولی نوش جون میکنید ‌ نوش جان❤😋 ‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#جامبو_شلز #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‌ #جامبو_شلز من با اینکه علاقه ویژه ای با ماکارونی و انواع پاستا دارم ولی برای پخت هر کدوم قوانین ویژه خودمو دارم. مثلا همین جامبو شلز از اونجاییکه گوشتی و خمیریه من اصلا بعنوان غذای سرد نمی پسندم اینکه با الویه و یا سالاد ماکارونی پرشه بنظرم فقط زیبایی داره و اون لطافتی که از یک پاستا توقع دارم اصلا در این حالتش نیست. نظر خودم اینه که حتما یک سس لطیف باشه که اون حالت خمیری رو پوشش بده. برای همین من معمولا یک پیاز و تفت میدم تا سبک و شفاف بشه و بعد دو حبه سیر رنده میکنم و 5 تا گوجه رو پوست می گیریم خرد میکنم به پیاز و سیر اضافه میکنم و اجازه میدم تا ابش کشیده بشه. تو این فاصله یک فلفل دلمه قرمز و کباب میکنم پوستشو میگیریم با گوجه های اماده همراه پودر ریحون، اویشن، نمک و فلفل تو مخلوط کن میریزیم. حالا این سسو کف ظرفم میریزیم و تو جامبو شلزهای جوشونده شده طبق دستور بسته بندی رو با مواد گوشتی پر میکنم. (گوشت، قارچ، جعفری، فلفل دلمه، ادویه کاریو پنیر خامه ای صبحانه 2 ق و کمی سس کچاپ) حالا روی هر کدوم کمی پنیر می ریزیم و روسُس ها می چینم حتما روی ظرف فویل میکشم و برای 35 دقیقه تو فر 180 میپزم و بعد فویلو برمیدارم 2 دقیقه زیر گریل می زارم. اینجوری جامبوها واقعا لطیف و خوش طعم میشن. ‌ ❌ جامبو شلز ها رو مثل همه #پاستا ها اول آبکش می کنیم (بیشتر از ۱۰ دقیقه نجوشونید) و بعد توی جامبو ها رو پر میکنیم. ❌ روی گاز هم میشه بپزیم. ❌ توی همون ظرفی که پختید میتونید سرو کنید و برای راحتی می تونید انتقال بدید به یه ظرف دیگه. ❌ جامبوها رو اگر قراره برای مهمونی سرو کنید چون عین دلمه دونه دونه پر شه و زمان میبره روز قبل اماده کنید روشو بپوشونید تو یخچال بزارید روز مهمونی کاری غیر پختشون نداشته باشید. ❌ اگر برای غذای اصلیه نفری ۸ تا ۱۰ دونه کافیه ولی بعنوان فینگرفود یا پیش غذا دو تا دونه. ❌ هر ظرف گرد با قطر 23 تا 25 سانت هم 42 تا 44 دونه جامبو داخلش جا میگیره. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‌ ۱. بادمجان ها رو از وسط نصف می کنیم. ۲. کمی توش و با چاقو خالی کردم. ۳. تو روغن تو طرف بادمجان رو سرخ کردم. ۳. سیب زمینی ها رو هم آبپز کردم بعد از وسط نصف کردم و بعد کمی آروم توش رو خالی کردم. ۴. تو بادمجان ها و سیب زمینی، ۱ تا ۲ قاضق غذاخوری مواد گوشتی رو گذاشتم. ۵. روشون پنیر، خیارشور و پودر آویشن ریختم. ۶. روی سینی فر چیدم و سسی را که با آبجوش و ۲ ق رب گوجه و نمک درست کرده بودم ریختم تو سینی و گذاشتم فر ۷. تا زمانی که پنیر روش طلایی بشه می پذیم. ۸. گوشت چرخ کرده را با یک پیاز تفت دادم. ادویه و رب زدم. اضافه های سیب زمینی و بادمجان رو تفت دادم و تو مواد گوشتی ریختم تا اسراف نشه. ‌‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربا_به #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‌ #مربای_به 😋 ‌ این #مربا ی به پخت دیشب بود که تا صبح دم کشیده و رنگ داده. 👇مواد لازم👇 یک کیلو بِه پوست و دونه گرفته شده یک کیلو شکر چند عدد هل خیلی کم آبلیمو ‌ 🔥طرز تهیه🔥 به هارو پوست گرفته ریز کردم، همزمان داخل آب سرد مینداختم که رنگش سیاه نشه. بعد به هارو با همون آب داخل قابلمه مسی ریختم و در قابلمه رو گذاشتم تا به خوب بپزه و نرم بشه بعد شکر و اضافه کردم و صبر کردم تا قوام بیاد در اواخر پخت هل و درسته انداختم داخل مربا و بعد دمکنی گذاشتم حرارت و کم کردم گذاشتم دم بکشه تا خوشرنگ بشه و وقتی خواستم مربارو خاموش کنم آبلیمو رو اضافه کردم. مربای به حتما در قابلمه مسی باید پخته بشه. ‌ ❌نکات❌ 🔻میزان آب به اندازه ای که کامل روی به هارو بگیره تقریبا چهار تا پنج لیوان. 🔻اگر گردو هم اضافه کنیم خیلی خوب میشه. 🔻اگر تو قابلمه مسی نپزیم خوش رنگ نمیشه. 🔻به اندازه ای آب بریزید که روی به ها رو کامل بگیره. حدود ۱ ساعت طول میکشه که خوب بپزه و بعد شکر و بزنین. زمان دم کشیدن حداقل سه چهار ساعت میشه. اگر به خوب نپخته باشه، شکر بزنین سفت میشه. 🔻زعفرون اصلا نمیزنیم. ‌ ⁦ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺