#نان_تابه_ای #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

✅ نان تابه ای 😋 ✍ مواد لازم : 1/4 پیمانه آب 2 قاشق شکر 1 قاشق خمیرمایه 2 پیمانه ارد معمولی 1 قاشق پودرشیرخشک 1/2 ق چ نمک 2 قاشق ماست 1 قاشق روغن کره یا روغن محلی 🥣 طرز تهیه: آب،شکر،خمیرمایه رو باهم ترکیب کنید روشو بپوشونید و ۵ دقیقه بهش استراحت بدید حالا آرد (یک ثانیه بین مواد مکث)، شیرخشک،نمک،ماست ،روغن رو بهش اضافه کنید و خوب با دستتون هم بزنید و ورزش بدید. آب رو کم کم بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تا یه خمیر یه دست بشه. با دستتون یکم چربش کنید، روشو بپوشونید و یک ساعتی تو یه جای تقریبا گرم بهش استراحت بدید تا خمیر ور بیادو حجمش دو برابر بشه. حالا دوباره یه چند دقیقه ای ورز بدید و بعد به قسمت‌های مساوی چونه کنید. روی سطحی یکم آرد بپاشید و خمیر رو با وردنه پهنش کنید. خمیر رو توی تابه داغ بزارید و با حرارت متوسط دوطرفش رو بپزید می‌بینید که كاملآ پف مي كنه و تو خالی می‌‌شه بعداز اینکه نونا آماده شدن روشو کره ذوب شده یا روغن محلی بمالید و نوش جان کنید. #نان_تابه_ای #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_حلوا_برشی 🍮 😋 🔸1. ابتدا حلوا رو آماده کنید 🔸2.نان رولت رو آماده کنید 🔸3. یک لایه ازحلوای سرد شده رو روی نان رولت خنک شده به ارامی و با پالت پخش کنید خیلی آروم اینکار رو انجام بدید تا بافت نان آسیب نبینه .(سعی کنید که لایه حلوا خیلی ضخیم نشه ) 🔸4.حالا نان رو به قسمت های مساوی تقسیم کنید من از طول چهار قسمت کردم 🔸5.لایه ها رو روی هم قرار بدید و کمی با دست و به آرامی فشار بدید تا لایه ها بهم‌بچسبه (تعداد لایه ها بسته به سلیقه و دلخواه خودتون میتونه دو یا سه و حتی چهار لایه باشه ) 🔸6.برای اینکه برش زدن راحت تر باشه نان حلوا رو یکی دو ساعت داخل یخچال و یا نیم ساعت در فریزر بگذارید 🔸7. نان حلوا را از فریزر و یا یخچال خارج کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید . و روی اونرو به دلخواه تزیین کنید من ترجیح دادم ساده باشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بادکنک_ژلاتینی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بادکنک_ژلاتینی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

این بادکنکا برای تزئین کیک خیلی عالین و درست کردنشون خیلی آسونه #بادکنک_ژلاتینی برای این بادکنکا من تو سه تا کاسه به اندازه یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ریختم و روی هر کدوم دو قاشق غذاخوری آب سرد ریختم و هر کدوم از کاسه ها را روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا ژلاتین حل بشه و شفاف بشه،بادکنکا رو که بهتره تو چند سایز باشن تمیز میشوریم و با دستمال کاغذی خشک میکنیم و هر کدومو یه ذره باد میکنیم و درشو محکم میبندیم و به هر کدوم یه سیخ چوبی وصل میکنیم. به هر کدوم از کاسه هایی که ژلاتین توشه رنگ خوراکی اضافه میکنیم و هم میزنیم و بادکنکا رو توشون میغلتونیم دو سه بار تو کاسه میغلتونیم بعد جاهایی که مونده با قاشق روش ژلاتین میریزیم و ژلاتین اضافی رو با قاشق جدا میکنیم و با کمک سیخ چوبی بادکنکای ژلاتینی رو بین دوتا لیوان ثابت نگه میداریم و اجازه میدیم ۱۲ ساعت تو محیط آشپزخونه بمونن تا کاملا ببندن،بعد با قیچی در بادکنکو میبریم و آروم با انگشت یا نوک قیچی بادکنکو از بادکنک ژلاتینی جدا میکنیم و قسمتهای ناصافشو با قیچی صاف میکنیم،اگه لایه ژلاتینی زیاد نازک باشه جدا کردن بادکنک سخته پس بهتره زیاد نازک نباشه،اگه حین کار ژلاتینتون سفت شد یکی دو دقیقه روی حرارت غیر مستقیم بذارید تا روان بشه بعد استفاده کنید. فقط وقتی بادکنکو توی ژلاتین میغلتونید ژلاتین باید از داغی افتاده باشه،اگه ژلاتین یکم مونده و رویه بسته حتما دوباره روی حرارت غیرمستقیم بذارید تا دوباره شفاف بشه. نکته مهم دیگه اینه که این بادکنکا رو وقتی روی کیک گذاشتین تو یخچال نگهداری کنید چون اون قسمتی که با خامه در تماسه بعد از چند ساعت کمی نرم میشه. به دلخواهتون میتونید به جای رنگ خوراکی از کمی اکلیل خوراکی هم استفاده کنید،قشنگ میشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کوکورچ_مرغ_خانگی 🌯 😋 ▫️3 عدد ران مرغ بدون استخوان ▫️4 عدد فلفل سبز ▫️2 عدد گوجه فرنگی ▫️3 حبه سیر ▫️روغن مایع به مقدار لازم ▫️زیره ، فلفل قرمز پرک شده ، آویشن ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز مقدار آنها را با توجه به ذائقه خودتان تنظیم کنید. 🔸ابتدا مواد را بصورت ریز خرد کنید. پوست مرغها را جدا کنید و تا جایی که میتوانید ریز خرد کنید. فلفل سبز و گوجه فرنگی ها را ریز ریز خرد کنید. سیر را یا رنده کنید و یا ریز خرد کنید. ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و مقداری روغن مایع اضافه کرد گرم کنید. سپس مرغها را بریزید شروع به تفت دادن کنید. بعد از اینکه رنگ مرغها عوض شد فلفل و سیر را اضافه کنید. وقتی فلفل ها شروع به نرم شدن کردند گوجه فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید. مواد را به خوبی هم بزنید و به تفت دادن ادامه بدید. در آخر به این غذای لذیذ نمک و ادویه های دیگر را اضافه کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شیفون #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

کیک شیفون یه کیک خیلی سبک، با بافت اسفنجی و نرمه که میتونه به عنوان پایه خیلی از کیکها استفاده بشه #کیک_شیفون_شکلاتی مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه سرخالی آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه(برای شکلاتی شدن دوق غ از آرد کم کرده و جایگزین پودر کاکائو) آب ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری وانیل ۱ ق چ پودرکاکائو دوق غ طرز تهیه: آرد، بکینگ پودر وپودرکاکائو رو با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید. تخم مرغ هارو با شکر و وانیل مخلوط وباهمزن ده دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر وکاملاکشدار بشه . بعد نیمی از آرد رو اضافه کرده وبا همزن میزنیم سپس آب و روغن را به مخلوط اضافه ودرحد مخلوط شدن با همزن میزنیم و مابقی آرد رو اضافه وبا لیسک هم میزنیم مواد رو تو قالب ۲۰ سانتی که از قبل کاغذ روغنی انداختین به طور یکنواخت بریزید بعد قالب رو توی فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کردید،به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه قرارداده(با چوب خلال پخت کیک چک کنید ) بعداز پخت با چاقو لبه های کیک رو آزاد کنید و براحتی روی توری فلزی برگردوندید وکاغذ روغنی رو جدا کنید، اجازه بدید کیک کاملا خنک بشه دو برش بزنید تا سه لایه کیک داشته باشید ،، از داخل لبه قالب کمربندی رو با طلق میپوشونیم(میتونید ورق استات از لوازم قنادی تهیه کنید) یه لایه از کیک شکلاتی کف قالب قرارمیدیم،،برش هایی از توت فرنگی رو دیواره طلق قرارمیدیم و مایه شکلاتی پنیری رو داخل ظرف میریزیم، ، دوباره لایه ای از کیک خیلی آروم روی لایه پنیری قرارمیدیم ،،لایه سوم کیک رو با دست پودر میکنیم برای تزیین روی لایه بالایی وداخل یخچال ۶تا ۷ ساعت قرارمیدیم وبا توت فرنگی تزیین میکنیم،، برای قسمت شکلاتی پنیری ؛ دوق غ پودرژلاتین داخل ۱/۴شیر ریخته روی بخار کتری حل میکنیم، ۳۰۰ گرم خامه قنادی میزنیم تا فرم بگیره،۲۰۰گرم پنیرخامه ای ماسکار پونه همدمای محیط اضافه کنه یکدست شدن میزنیم،۱۵۰ گرم شکلات تخته ای بن ماری شده ،ذوق غ پودرنسکافه آماده،،ودوق غ وپودرکاکائو الک شده (میتونید بیشتر بزنید تا ب رنگ دلخواه برسید) به مخلوط خامه ای اضافه وهم میزنیم،،در انتها پودر ژلاتین حل شده در شیر اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کافه_گلاسه😍❤️ بستنی وانیلی شیر پودر نسکاقه گلد یا کافی میکس . اول بستنی رو به مقدار دلخواه مثلا سه اسکوپ ،در لیوان میزاریم‌ بعد شیر رو بهش اضافه میکنیم تا لیوان پر بشه ،روی بستنی ها پودر کافی میکس یا نسکافه میریزید به اندازه ی دلخواه،موز هم که سلیقه ایه با میوه های دیگه هم میتونید تزیین کنید . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#اشکنه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

یادی کنیم از غذاهای قدیمی تر که زمانی واسه خودشون برو بیایی داشتن و زینت سفره ها بودن. من که خیلی اشکنه دوست دارم و هرچندوقت یه بار درست میکنم. فقط اشکنه با اینکه فوق العاده ساده و از مواد کمی درست میشه ،هرکی یه جور درستش میکنه و بعضی چیزا بهش اضافه یا کم میشه.منم اینجوری درست میکنم.جدیدا هم بهش گوجه فرنگی اضافه میکنم که دوست عزیزی بهم این پیشنهاد رو داد و منم برای اولین بار امتحان کردم و پسندیدم.#اشکنه با ترشی فوق العاده میشه هرچند که نان و ترشی و سبزی افتخار نداشتن که بااین غذا یه عکس یادگاری بگیرن 😊😃 . . اشکنه پیاز ریزخردشده 1/2 زردچوبه 1 قاشق مرباخوری آرد 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی درشت خردشده 1 عدد تخم مرغ 3 عدد نمک،فلفل سیاه به میزان لازم شنبلیله خشک 1 تا 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد خردشده آب 6پیمانه داخل قابلمه روغن بریزید،پیاز رو اضافه کنید و تفت بدید تا طلایی شه.زردچوبه،نمک،فلفل و آرد رو هم اضافه کنید و بعد از کمی تفت آب رو اضافه کنید.حالاسیب زمینی و گوجه فرنگی و سبزی رو اضافه کنیدو حرارت رو کم کنیدتا سیب زمینیها بپزه. شنبلیله عطر خیلی خوبی داره و من بیشتراین سبزی رو استفاده میکنم ولی میتونید کمی تره خرد شده هم بریزید توش.در صورت لزوم آب جوش اضافه کنید.اگر دوست داشتید یه مقدار ترش باشه میتونید 1 پیمانه گوجه سبز یا آلبالوی بدون هسته و یا 1/2 پیمانه آلوبخارا استفاده کنید.در آخر هم تخم مرغهارو در اشکنه بشکنید و هم بزنید تا تخم مرغها ببنده. . كيا هنوز درست ميكنن اين غذا رو ؟ . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺