🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#پلو_ماهی_با_سس_چیلی
مواد لازم:
ماهي تيلا پيلا ٥٠٠ گرم
دو عدد گوجه متوسط
دو تا فلفل سبز تندددد
٣ ق س روغن زیتون
دو حبه سیر
چند برگ ریحون
همه مواد رو غیر از روغن زیتون و ریحون داخل میکسر میریزیم تا پوره بشه و حالا با روغن زیتون با شعله کم مواد سس رو تف میدیم تا اب گوجه جمع بشه و در نهایت ریحون خرد شده رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم... روي ماهي را با اين مواد مزه دار كنيد در طبقه ي وسط فر به مدت ٣٠ دقيقه با دماي ١٧٠ قرار دهيد و با برنج سرو كنيد
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
🍊🍇🍓🍒🍋🍎🍐
#شیرینی_نخودچی
🔰مواد لازم:
🍊آرد نخودچی 230 گرم
🍇کره 100 گرم
🍓روغن لادن طلایی 25 گرم
🍒پودر قند 120 گرم
🍋هل یک ق چ
✔️طرز تهیه:
اول کره رو داغ میکنیم بعد میذاریم یخچال تا سفت بشه بعد از یخچال بیرون میاریم میذاریم نرم بشه کره و روغن و پودر قند رو حسابی میزنیم تا پوک بشه حدود پانزده دقیقه، بعد هل اضافه میکنیم و دو دقیقه دیگه به هم زدن ادامه میدیم حالا آرد رو اضافه کرده و خوب ورز میدیم بهتره که خمیر یک شب استراحت کنه. بعد خمیر رو از یخچال بیرون میاریم پهن میکنیم و قالب میزنیم و تو فر از قبل گرم شده ده دقیقه میذاریم تو طبقه وسط فر با حرارت ملایم.
@khane_ashpazzi
☕️ باما همراه شوید ☕️