وااای این #کوکو چه خوشمزه میشه 😋😋 🔸با 4 تا سیب زمینی و یه تخم مرغ پودر فلفل ترکیه و پنیر پیتزای رنده شده کمی پودر سوخاری هم اضافه کنید @khane_ashpazzi

✅کوکوی باقلاسبز😋 ✍موادلازم : باقالی حدود ۳۰۰ گرم تره دو دسته کوچک شوید یک دسته کوچک جعفری یک دسته کوچک پیازرنده شده آبگرفته یک عدد کوچک تخم مرغ ۴تا۵ عدد سیر رنده شده دو تا سه حبه 🍜 طرز تهیه: باقالی روبا مقداری آب خوب پخته سپس آبکش کنید. حالا به وسیله ی گوشتکوب برقی یا دستی خوب باقالی رو له کنید سبزیهارو شسته و خرد کنید حالا همه ی مواد رو باهم خوب ترکیب کنید در تابه مقداری روغن بریزید و بذارید داغ بشه ، سپس با قاشق از مواد بردارید و با کمی فاصله در تابه بریزید وبذارید با حرارت ملایم هر دو طرف کوکوها کاملا سرخ بشه. #کوکو #باقلا ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

کوکو پیازچه و ژامبون😋😋 یک لیوان پیازچه خرد شده را با یک لیوان ژامبون خرد شده ونصف لیوان فلفل دلمه ای خرد شده ویک پیاز ‌کوچک خرد شده یا رنده شده در ظرفی ریخته وسه عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده نمک وفلفل وزردچوبه افزوده حسابی هم بزنید به این ترکیب دو ق غ آرد هم اضافه کنید ودوباره هم زده تا کاملا مواد مخلوط شود حالا هم میتونید در تابه ای کمی روغن ریخته و با قاشق از مواد برداشته ودر تابه ریخته و کوکو را سرخ کنید یا ظرفی را انتخاب کرده چرب کنید ومواد را داخل ظرف ریخته واگر دوست داشتید پنیر پیتزا هم روی آن بریزید ودر فر با درجه شصت به مدت تقریبی بیست دقیقه ودو دقیقه هم گریل گذاشته واز طعم فوق العاده این کوکو لذت ببرید. #کوکو @khane_ashpazzi

‍ ✅ کوکو لوبیا سبز مجلسی 😋 هویج نگینی رو سرخ کردم و کنار گذاشتم ... سیب زمینی نگینی رو سرخ کردم و کنار گذاشتم ... چند تا پیاز و خلالی کردم و سرخ کردم و کنار گذاشتم ... گوشت چرخ کرده رو با پیاز نگینی شده ی فراوان سرخ کردم و نمک و فلفل و ادویه زدم و به محض اینکه به روغن افتاد لوبیاسبز ریز شده رو اضافه کردم و با در بسته ی ماهیتابه ده دقیقه تفت دادم ( درحدی که لوبیا پخته بشه ... لوبیا رو قبل از تفت دادن آبپز نمیکنم ) کمی که خنک شد ، مواد و اضافه کردم به این ترتیب 👈 سیب زمینی های سرخ شده +یه مقدار از هویج سرخ شده رو کنار گذاشتم و بقیه رو اضافه کردم + پیاز داغ + تخم مرغ و یکی دو ق آرد نخودچی و ادویه و در صورت تمایل چند حبه سیر تفت داده ... مواد و خوب میکس کردم و تو ماهیتابه که روغن کمی داغ شده اضافه کردم و روی کوکو رو صاف کردم و با زرشک و پیاز داغ و هویج سرخ شده و خلال بادام تزیین کردم ... قبل از اینکه روی کوکو ببنده باید تزیین کنیم که مواد تزیین به کوکو ‌بچسبه و جدا نشه و در ماهیتابه رو با دم کنی گذاشتم که با حرارت ملایم به آرامی بپزه و آماده بشه من همیشه از شعله پخش کن استفاده میکنم. . ✔️پ.ن. تخم مرغ ها رو دو سه دقیقه با همزن میزنیم . ✔️پ.ن.بهتره کوکو کمی خنک بشه بعد برش بزنیم . ✔️پ.ن.برا سرخ کردن #کوکو روغن زیاد نریزین چون همه ی مواد سرخ شده ست . ✔️پ.ن. سیب زمینی سرخ کرده هم برا تزیین میشه استفاده کرد . با هر چیز دلخواهی که مناسب کوکو باشه میشه تزیین کرد . #کوکو_لوبیا_سبز @khane_ashpazzi

👆👆👆👆👆👆👆 #کوکو #کوکو_سبزی کوکو سبزی از اون دسته از غذاهایی که به ظاهر خیلی سادس ولی نکات کوچولو کوچولو زیاد داره. حالا میخوام تک تک نکاتشو بهتون بگم تا ی کوکو سبزی فوق العاده خوشمزه درست کنید 🔴نکته اول سبزی کوکو که تازه باشه عطر و بوش ده برابر میشه (تا سبزی منجمد)😬 . 🔴نکته دوم حتما مقدار تره و جعفری دو برابر شوید و گشنیز باشه تا طعم کوکو عالی بشه . 🔴نکته سوم سیر حبه ای داخل سبزی خرد کنید👍 (اینجوری کوکو سبزی مون بوی کوکوی مامان بزرگ هامون رو میده)🤶 . 🔴نکته چهارم اگر سبزی رو با دستگاه خرد میکنید دقت کنید که نباید زیاد خرد بشه ،اگر سبزی زیاد له بشه حسابی آب میندازه و زمان برگردون کوکو به مشکل بر میخورید. (وا میره)😬 . و 🔴 نکته آخر اینکه حتما از گردوی ایرانی برای داخل کوکو استفاده کنید تا طعم گردو زیر دندون کاملا حس بشه. . سبزی کوکو ۴۰۰ گرم شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید تخم مرغ ۳ عدد سیر ۳ حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه ۲ ق چ گردو خرد شده ۲ ق غ زرشک خرد شده ۲ ق غ آرد ۱ ق غ . سبزی رو همراه سیر خرد میکنیم و داخل کاسه ای بزرگ میریزیم ، تخم مرغ ها ، نمک، فلفل،زردچوبه ، آرد ، گردو و زرشک رو به سبزی ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. داخل تابه روغن میریزیم کمی داغ که شد مواد رو داخل تابه میریزیم و روی مواد رو صاف میکنیم و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با شعله کم اجازه میدیم که سرخ بشه بعد کوکو ر برمیگردونیم و طرف دیگه اون رو سرخ میکنیم. . 🔴میتونید گردو و زرشک رو با مواد مخلوط نکنید . کمی از مواد رو که داخل تابه ریختید روش زرشک و گردو بریزید و بعد مابقی مواد رو روش بریزید. 🔴مقدار سیر،زرشک و گردو سلیقه ای هستش و میتونید کم یا زیادش کنید. 🔴وقتی خواستید طرف دیگه کوکو رو سرخ کنید حتما کمی روغن تو تابه بریزید . 🔴بعضی ها برای یه کم کاهو خرد شده به مایه کوکو اضافه میکنن @khane_ashpazzi

براى اينكه #كوكو و يا #كتلت مزه متفاوت و جديدى پيدا كنه😋👇 ميتونيد مقدارى فلفل دلمه ايى رو رنده كنيد و به موادتون اضافه كنيد☺️ #ترفند_آشپزى🌮 @khane_ashpazzi

#کوکو #کوکو_مرغ سینه مرغ۱ عدد/تخم مرغ۴ عدد/پیاز۲ عدد/زردچوبه به میزان لازم/نمک به میزان لازم/زعفرانبه دلخواه ابتدا سینه مرغ را به همراه مقداری آب ، یک عدد پیاز ، مقداری نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه قرار می دهیم و روی حرارت می گذاریم تا سینه مرغ کاملا بپزد. بعد از اینکه سینه مرغ پخت اجازه می دهیم تا خوب سرد شود. سپس آن را به صورت ریش ریش می کنیم. حالا یک عدد پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقدار کمی روغن مایع سرخ می کنیم. پس از اینکه پیازها آماده شد آنها را تا حد ممکن از روغن جدا می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم. در اینجا تخم مرغ را در یک ظرف جدا می شکنیم و خوب هم می زنیم سپس به مواد کوکو اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. در اینجا اگر دوست داشتیم زعفران دم کرده را نیز به مایه کوکو اضافه می کنیم . زعفران باعث می شود رنگ کوکو زیباتر شود. یک تابه مناسب با حجم مایه کوکو روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم سپس مایه کوکو را مانند کوکو سبزی یه صورت یکجا داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صافش می کنیم. حرارت زیر کوکو را باید متعادل باشد @khane_ashpazzi

#کوکو #کوکو_سیب_زمینی_و_جعفری دوعدد سیب زمینی رو پختم وقتی خنک شد رنده کردم یه دونه تخم مرغ رو با زردچوبه فلفل قرمز نمک خوب با چنگال هم زدم‌و روی سیب زمینی ها ریختم مقداری جعفری رو با چاقو ساتوری کردم به مایه کوکو اضافه کردم خوب هم زدم بعد اندازه نارنگی از موادم برداشتم کف دستم شکل دادم توی تابه ای که روغن سرخ کردنی ریخته و داغ شده سرخ کردم به همین راحتی غذای ما اماده شد از گوشت هم خدا رو شکر خبری نبود @khane_ashpazzi

‍ #کوکو_مرغ 🍘 😋 #کوکو فیله مرغ:5عدد(میتونید سینه مرغ رو جایگزین کنید) سیب زمینی متوسط:2عدد پیاز متوسط:2عدد تخم مرغ درشت:4عدد فلفل دلمه خرد شده:1/3لیوان پنیر پیتزا:نصف لیوان نمک و ادویجات:فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،زنجبیل،دارچین:به مقدار لازم 🔸ابتدا فیله ها رو آبپز کنید. سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخ کنید. پیاز ها رو خرد کرده و سرخ کنید. فیله های آبپز شده را خرد یا ریش ریش کنید و پیاز و سیب زمینی و فلفل دلمه و پنیر پیتزا رو داخل کاسه بزرگ بریزید و مخلوط کنید.داخل کاسه جدا تخم مرغ را شکسته و نمک و ادویجات رو بهش اضافه کرده و هم بزنید،سپس به موادمون اضافه کرده و مخلوط کنید.داخل تابه روغن بریزید و بزارید گرم بشه،مواد کوکو رو داخلش ریخته و حرارت رو کم کنید و در تابه رو بزارید،یکطرف که سرخ شد برگردونید تا سمت دیگش بپزه @khane_ashpazzi

🧑🏻‍🍳#کوکو بادکوبه ای👩‍🍳 مواد لازم برای چهار تا شش نفر: یک عدد مرغ (با وزن یک کیلو و سیصد گرم)🍗 سه عدد سیب زمینی درشت🥔 دو عدد پیاز🧅 پنج عدد تخم مرغ🥚 ادویه شامل: نمک و فلفل قرمز و سیاه و پودر سیر🌶🧂🧄 زعفران اعلا💛 پودر هل آب و روغن🥃💧 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کوکو ی فوری و#سه_سوته 🫰🤌🏻 واسه وقتایی که وقت نداری، حرف نداره🤩🤩 ▫️مواد مورد نیاز: سه عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا نصف قاشق چایخوری ۵ قاشق غذاخوری ماست یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ۴ قاشق غذاخوری آرد سفید یک پیمانه #ژامبون خرد شده یا #سوسیس خرد شده یک پیمانه فلفل دلمه نگینی شده یک پیمانه پیازچه خرد شده ▫️به جای ژامبون، #مرغ آبپز و ریش ریش شده هم میشه ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

یک‌کیلو برای چند نفره؟🤔 دیگه دغدغه اینو نداشته باش که ندونی چقدر باید سبزی بگیری ❗️ همه رو برات گفتم تا راحت تر خرید بکنی😍 . #سبزی #سبزیجات_خانگی #کوکو #غذا #خانه_دار ➺  🍓•༉ ─━━━🌿⊱🌺⊰🌿━━━─ ❥⃫