#بز_قرمه_کرمان
گوشت گردن گوسفندنیم کیلو، نخودیک پیمانه، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، به مقدار لازم،سیرچهار حبه،کشک یک فنجان، پیازدو عدد درشت، نعناع خشک دو قاشق غذاخوری
نخود را از شب قبل خیس کنید و صبح آبش را عوض کنید. نخود خیس خورده را یک دور بجوشانید و آبش را خالی کنید.
پیاز را نگینی خرد کنید و در مقدار کمی روغن خوب سرخ کنید تا طلایی شود، در آخر کار سیر له شده را اضافه کرده و تفت دهید. سپس گوشت را در قابلمه بریزید و به شکلی تفت دهید که آبش جمع شود و رنگش تغییر کند. به گوشت زردچوبه و فلفل سیاه بزنید، نخود جوشانده و دو لیوان آب را در قابلمه بریزید و بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید. بعد از گذشت دو ساعت از پخت، نمک را اضافه کنید.
یک ساعت بعد (جمعا سه ساعت)، وقتی گوشت خوب پخت و آبش کم شد، با گوشت کوب مواد را خوب بکوبید.
بعد از آنکه گوشت و نخود را خوب کوبیدید حدود یک ربع با هم قل بزنند. سپس روی غذا را با سیر داغ و پیاز داغ، کشک و نعناع داغ تزیین کنید. برای تزیین بز قرمه میتوانید از گردوی کوبیده شده استفاده کنید.
#نکته
برای له کردن مواد، از گوشت کوب برقی استفاده نکنید تا مواد به شکل پوره در نیایند.
بز قرمه را میتوانید مثل کرمانیها با نان سنگک سرو کنید اما در صورت تمایل میتوانید آن را مثل یک نوع خورشت با برنج میل کنید.
بز قرمه اصل را با گوشت بزغاله آماده میکنند اما یکی دیگر از گوشتهای مناسب برای تهیه این غذا، گوشت گردن گوسفند است #آشپزی
با آشپزی های ما همراه باشید در خانواده ایرانی💓👇
😋|•°@khanevadeherani
💚عشق یعنی کربلا یعنی من و تنها حرم
💚عشق یعنی عکس سلفی یادگاری با حرم
💚ای خدا این روزها شش گوشه می خواهد دلم
💚عشق یعنی اربعین پای پیاده تا حرم
💚#اربعین
🏴|•°@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چه خوبست قبل از خواب⭐️
زمـزمه کنیـم
خدایا
آخر و عاقبت کارهای ما را⭐️
ختم به خیر کن
آرامـش شب نصیبتان
فردایتان پراز خیروبرکت⭐️
شبتون در پناه خدا⭐️
#شب_بخیر
#التماس_دعا
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹پیامبر اکرم(ص):در قیامت نزدیکترین مردم به من کسی است که بیشتر برمن #صلوات بفرستد
💐صبح یکشنبه ای زیبا باصلوات بر حضرت محمد وآل محمد(ع)
🌸اللّهُمَّصَلِّعَلي
💜مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌸وَعَجِّلفَرَجَهُــم
با ما همراه باشید با خانواده ایرانی💖👇
|•°@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حسیـــن جان...💚
☀️هر روز،صبح زود، زیارٺ ڪنم تو را
🕌تا روبروے گنبدتان مےدهم سلام
💚هرجاڪه صحبٺ ازتو شدوذڪرخیرتو
🙏دستم بہ سینہ،عرض ادب ڪردم،احترام
❤️السَّلاَمُ عَلَى الْحُسَيْنِ
💚وَ عَلَى عَلِيِّ بْنِ الْحُسَيْنِ
❤️وَ عَلَى أَوْلاَدِ الْحُسَيْنِ
💚وَ عَلَى أَصْحَابِ الْحُسَيْن
#امام_حسین
#ما_ملت_امام_حسینیم
@khanevadeherani
💖آخرین یکشنبه
🌸شهریور ماهتون بخیر
💖دلتـون پـراز طراوت
🌸دستتون پـراز سخاوت
💖شـادیتون بی نهایـت
🌸زندگیتون پـراز بـرکت
💖و روزو روزگارتـون
🌸پـراز شـادی و بروفق مراد
💖یکشنبه تون زیبـا و پراز موفقیت
☘به کانال خودتون خانواده ایرانی بپیوندید
@khanevadeherani
#زنان_بدانند
💓وقتي مرد خسته از کار به خانه برمیگردد به آرامش نیاز دارد و ممکن است برای فراموش كردن مشکلات، اخبار گوش کند یا روزنامه بخواند!
این کار را بی اعتنایی به خود تلقی نکنید.
با ما همراه باشید با خانواده ایرانی💖👇
|•°@khanevadeherani
#جوانان_بدانند
درانتخاب همسر،بدنبال کسی باشین
که توانایی پرورش یه #نسل_پاک رو داشته باشه.
🔻نسل شما
کارنامه همیشه-باز اعمال تونه!
مراقب نتیجه اش، باشین
با ما همراه باشید با خانواده ایرانی💖👇
@khanevadeherani
#مردان_بدانند
#رازهای_زندگی
همکاری با همسر در انجام کارهای خانه بدون اینکه زن #تقاضا کند باعث...
تقویت 💕محبت و 💖دوستی
بین زن و شوهر می شود.
با ما همراه باشید با خانواده ایرانی💖👇
|•°@khanevadeherani