🌸🍃
🍃
☀️بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)
☀️چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری میکند، احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنیها و نوشیدنیهایی که #حرارت را بالا میبرد و باعث خشکی بدن میشود، اجتناب کنند.
☀️#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سسهای تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنیهایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.
ادامه دارد...
منبع : سایت دکتر میرغضنفری
@khanevadehmovafagh13
🌸🍃
🍃
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش دوم)
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️ انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایمتری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید میکنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
ادامه دارد...
@khanevadehmovafagh13
🌸🍃
🍃
☀️بهترين خورد و خوراك در #تابستان (بخش هفتم و پایانی)
☀️#مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز
☀️گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود، بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
☀️در میان انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز، مزاج ملایمتری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید میکنند، در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
☀️گوشت مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز يا بخار پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.
منبع : سایت دکتر میرغضنفری
@khanevadehmovafagh13
🌸🍃
🍃
🔖با تشنگی در ماه مبارک رمضان چه کنیم ؟
🔻همه ی غذاها و #ادویه گرم و خشک ، #غذاهای مولد صفرا ، خوراک های #چرب و سرخ کردنی ها ، کارهای بدنی زیاد ، مواجهه با گرمای روز و تابش آفتاب ، بوها ، #فکرها ، #استرس ها و احساساتی که موجب افزایش گرمی در مغز و قلب و معده و کبد شوند ، موجب افزایش تشنگی می گردند.
🔻نخستین گام در کاهش عطش در روزه داری ، پرهیز از عوامل زمینه ای بالاست .
🔻اما در سحر و افطار نیز میتوان با
✅خوردن خورش های همراه با #آلو ، #تمرهندی و #زرشک
و
🚫پرهیزاز خوردن چربی ها و خوراکی های چرب ،
🚫پرهیز از خوردن میوه های گرمسیری چون موز و انبه که زیاده روی در خوردن آنها موجب افزایش غلظت خون می شود ،
🚫پرهیز از خوردنی های عطش آور چون بادنجان ، کشک ، ماکارونی ، ماهی ،و کنسروها ، مصرف کمتر شیرینی ها ، به ویژه شیرینی های قنادی چون زولبیا و بامیه یا پشمک ،
✅ نوشیدن شربت های سرکه شیره ، سکنجبین یا شربت آبلیمو یا شربت بیدمشک با گلاب یا آب آلو تمر یا زرشک ، نوشیدن عرق کاسنی به تنهایی یا هنراه با یک قاشق چایخوری تخم خرفه و نوشیدن ماء الشعیز طبی ب جلی آب و چای و ...
از ایجاد تشنگی زیاد در طول روز پیشگیری کرد و بهتر است در وعده سحر از مصرف خوردنی های ادرار آور مانند #هندوانه و #چای پررنگ نیز پرهیز شود .
🖊دکترناصر رضایی پور
🔶🔹#ادویه های ضد چربی خون
🔹بر مبنای طب سنتی
👈ادویه های جادویی
🔹فلفل
🔹زردچوبه
🔹دارچین
🔹چوب میخک
✳️اثرات منفی چربی های جذب شده را کاهش میدهند و باعث افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی می شوند.