خورش مرغ پرتقالی
کپی بدون ذکر منبع⛔️⛔️
مواد برای 4نفر
4 عدد ران کامل
روغن 1 ق س
نمک 1ق م
پیاز یک عدد درشت خلالی ریز شود
پودر زعفران نصف ق چ
آب پرتقال طبیعی 2 الی 3لیوان.حتما صاف کنید
عسل 2 ق غ
آبلیمو تازه 2 ق س
ابتدا پیازها را با روغن طلایی کنید.پیاز ها را خارج کرده مرغها را سرخ کنید.پیازها ,نمک و آب پرتقال را اضافه کرده واجازه بدین با شعله خیلی ملایم بپزه.
زعفران هم اضافه کنید.وقتی خورش جا افتاد وآبش کم شد.عسل و آبلیمو اضافه کنید وسرو کنید
این خورش واقعا طعم متفاوت و عطر وبوی فوق العاده ای داره
#خورش
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🌸🍃🌸
ترفند_آشپزی🍴
💢اگر قبل از سرخ كردن پياز اونا رو به ارد اغشته كنيد
هم ترد تر ميشن هم خوشرنگ تر و هم خوشمزه تر ميشن
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
کتلت مخلوط
مواد برای 4 نفر
گوشت قرمز چرخ کرده 250 گرم
گوشت چرخ کرده مرغ 100گرم
سیب زمینی متوسط دو عدد
پیاز متوسط 1 عدد
سیر3 حبه
هویج 1 عدد کوچک
نمک 1 ق م
آرد 1 ق س
روغن 1 فنجان
هویج و سیب زمینی و سیر را رنده ریز میکنیم.پیاز را رنده درشت.گوشت ها و نمک و آرد را اضافه نموده و با دست خوب ورز میدهیم.روغن را گرم نموده . گلوله هایی برداشته و با کف دو دست فرم داده و داخل روغن سرخ میکنیم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
زن ها گاهی اوقات چیزی نمی گویند...
چون به نظرشان لازم نیست چیزی گفته شود
با نگاهشان حرف میزنند..
به اندازه یک دنیا حرف میزنند
هرگز نباید از چشمان هیچ زنی ساده گذشت ...
سیمون_دوبووار
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔴 کرسی را جایگزین بخاری ها کنیم تا از پا دردها نجات پیدا کنید
✍ اینا همون کرسی خودمونه که راحت کنار گذاشتیم، اما کشورهای پیشرفته ازش استفاده میکنند. اکثر پا دردها رو از بین میبره
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
یادآوری
حتما برای شما هم پیش اومده که ناگهان به یاد یک دوستی افتاده باشید و چند دقیقه بعد متوجه پیامش روی گوشیتون بشید که برای شما ارسال کرده یا از تماس از دست رفته اش مطلع بشید. یا حتما براتون پیش اومده که به یک نفر زنگ بزنید و اون به شما بگه اتفاقا الان داشتم به تو فکر میکردم یا مثلا چقدر به موقع زنگ زدی یا فراتر از اون بگه تو همیشه به موقع زنگ میزنی!
البته برعکسش رو هم ممکنه تجربه کرده باشید که یک نفر همیشه بی موقع و ناکوک بوده باشه! مثلا دقیقا زمانهایی که شما میخواهید استراحت کنید اون بهتون زنگ میزنه و زمانی که شما بهش نیاز دارید پیداش نمیکنید.
همه این موارد مثالهایی از هم فاز یا فاز مخالف بودن ارتعاش با یک فرد دیگه است. اهمیت این موضوع زمانی مشخص میشه که لازم داشته باشیم از لحاظ ارتعاشی به یک فرد دیگه نزدیک بشیم. مثلا وقتی میخواهیم به فرد مهمی زنگ بزنیم و دوست داریم تماس ما در بهترین زمان ممکن میسر باشه تا بتونیم بهترین نتیجه رو از اون تماس بدست بیاریم . نزدیک شدن از لحاظ ارتعاشی به یک فرد دیگه به معنای ادراک جهانه و این اتفاق زمانی رخ میده که از لحاظ احساسی و روحی به اون فرد نزدیک باشیم و به اصطلاح تفاهم بیشتری با هم داشته باشیم.
اساسا دوری و نزدیکی افراد در یک جامعه دقیقا به نزدیکی و دوری ارتعاشاتشون بستگی داره. افراد نزدیک به ما چه انتخاب طبیعی ما بوده باشند مثل خانواده و چه حاصل انتخاب اختیاری باشه مثل دوستان ما ارتعاشات نزدیکی به ما دارند و هر چه این ارتعاشات نزدیک تر باشه رابطه عاطفی و شباهت ادراک ما از جهان خارج بیشترمیشه. به همین خاطره وقتی ما تو فاز غم هستیم نزدیکانمون هم معمولا توهمین فاز هستند. چون وقتی ارتعاشمون به فردی نزدیک بشه ناخوداگاه حس و حال اونو جذب و دریافت میکنیم.
شما هم حتما این رو درک کردید که وقتی به فردی که دائم استرس داره از لحاظ عاطفی نزدیک بشید بیشتر استرس پیدا میکنید و یا برعکس با نزدیک شدن به فردی که شاد و خندانه شما هم بیشتر شادمانی رو احساس میکنید.
اهمیت این موضوع در اینه که یادمون باشه اگه ارتعاشمون رو به کسانی که در زندگی احساس خوشبختی میکنند نزدیک کنیم، ما هم احساس اونها رو دریافت میکنیم و ما هم حس خوشبختی رو لمس میکنیم. پس برای برقراری ارتباط بهتر با هر فرد یارسیدن به تفاهم بیشتر میتونیم ارتعاشمون رو به اون فرد نزدیک کنیم و هرچه این ارتباط در زندگی ما مهمتر و حساستر باشه بهتره ارتعاشمون رو بیشتر به اون فرد نزدیک کنیم و البته مراقب این نزدیکی باشید.
این موضوع رو برای این گفتم که بدونید با کمک بازی ارتعاش و نزدیک کردن ارتعاشاتتون با افراد بسیار خوشبخت و موفق میتونید زندگیتون رو متحول کنید و نزدیک شدن به آدمهای منفی واقعا میتونه بدبختتون کنه. پس کافیه انتخابتون هوشمندانه باشه. شاید بهتر باشه الگوها و اسطوره های زندگیتون رو تغییر بدید! به هرحال آدمهای اطرافتون و ارتعاشاتشون قدرت تغییر کلی زندگی شمارو دارن.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔶🔷پرنده ای که در مسجدالحرام با شنیدن صدای اذان اینگونه سجده می کند
یاد شعر معروف سعدی افتادم که..
🔷دوش مرغی به صبح مینالید
عقل و صبرم ببرد و طاقت و هوش
🔶یکی از دوستان مخلص را
مگر آواز من رسید به گوش
🔷گفت باور نداشتم که تو را
بانگ مرغی چنین کند مدهوش
🔶گفتم این شرط آدمیت نیست
مرغ تسبیحگوی و من خاموش
النور
أَلَمْ تَرَ أَنَّ اللَّهَ يُسَبِّحُ لَهُ مَن فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَالطَّيْرُ صَافَّاتٍ كُلٌّ قَدْ عَلِمَ صَلَاتَهُ وَتَسْبِيحَهُ وَاللَّهُ عَلِيمٌ بِمَا يَفْعَلُونَ
ﻣﮕﺮ ﻧﺪﻳﺪی ﻛﻪ ﻫﺮﭼﻪ ﺩﺭ ﺁﺳﻤﺎﻥﻫﺎ ﻭ ﺯﻣﻴﻦ ﺍﺳﺖ، ﺣﺘﻲ ﭘﺮﻧﺪﮔﺎﻥِ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﭘﺮﻭﺍﺯ، ﻣﺸﻐﻮﻝ ﺫﻛﺮ ﺧﺪﺍﻳﻨﺪ؟!* ﻫﻤﮥ ﺁﻧﺎﻥ ﺁﮔﺎﻫﺎﻧﻪ ﺍﺯ ﺧﺪﺍ ﺣﺎﺟﺖ ﻣﻲﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﻭ ﺫﻛﺮ ﻣﻲﮔﻮﻳﻨﺪ. ﺧﺪﺍ ﻫﻢ ﻣﻲﺩﺍﻧﺪ ﻛﻪ ﭼﻪ ﻛﺎﺭﻫﺎﻳﻲ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ(٤١)
#زیبایی_ببینیم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔴 یکییکی دعایشان کنید
♻️ آیت الله #حائری شیرازی:
همۀ کسانی را که از آنها گله دارید، مثل دانۀ تسبیح ردیف کنید و یکییکی دعایشان کنید. نخستین اثر این دعا این است که حبۀ آتشی را که در دلتان بوده، بیرون میاندازید.
قدیمها که قلیان کشیدن مرسوم بود، گاهی ذغال گداخته از سر قلیان روی قالی میافتاد و فرصت اینکه بروند و اَنبُر بیاورند، نبود؛ ناچار آن آتش را با دستشان برمیداشتند و دور میانداختند.
اگر کسی از تو غیبتی کرده یا نسبت ناروایی به تو داده، این آتش افتاده روی دلت که از قالی گرانبهاتر است. تا بخواهی برایش ثابت کنی که تو تقصیرکار نبودهای، سوختهای!
پس دعایش کن. اول خودت را نجات بده تا دلت بیشتر از این تاول نزند، بعدش خدا خودش میداند که چطور مسئله را حل کند.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ترفند خفن😳
با گوگل🌐
عالیه 😍👏
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🆚 تشبیه ژاپن به مرغ داری توسط یک ژاپنیای که هم در #ایران و هم در #ژاپن زندگی کرده 🇯🇵
🔻قوائد نانوشتهی بیشمار و جامعهی بسته، از ویژگی های جامعهی ژاپن برشمرده میشود.
🔻متفاوت از دیگران بودن زیاد پسندیده نیست و دائم باید در تلاش برای کسب رضایت دیگران بود
⚠️مدام به بهانه منظم بودن و کارکُن بودن ژاپنیها، ایرانیها رو تحقیر میکنند در حالیکه همهی واقعیت رو نمیگن‼️
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دبی این همه خفن بود ما نمیدونستیم 😄
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔴این دیگه مشکل خودته!!🚗
پیکان، ماشین نبود، مرام بود!
پیکان برای ما ایرانیها ، فقط یک " وسیله نقلیه" نبود، همراه بی ادعای همه سفرهايمان بود. نشانه فخرفروشی نبود، کار راه انداز یک محله بود.
اگر در هر کوچه، یکی دو نفر پیکان داشتند، انگار همه اهل کوچه ماشین داشتند.
نیمه شب اگر بیماری بود، رساندنش به بیمارستان وظیفه وجدانی صاحب پیکان بود.
مسافرت میرفتیم، کلی آدم میچپیدیم توی پیکان و با آهنگ تا مقصد همخوانی میکردیم.
دختری که عروس میشد، پیکان را گل می بستند و "عروس کشون " میکردند.
اهل پول نبود، اما قلک پول خیلی ها بود، صبح تا شب مسافر میکشید تا صاحبش با بغل پر برود خانه.
این یار سفر و حضر، لوطی بود، گوشش پر بود از متلک "پیکان حلبی" و " قوطی روغن شاه پسند" اما وقتی همان متلک گو ها "کارشان گیر میکرد ، نه نمی گفت.
سالها گذشت تا اینکه ما بی وفا شدیم، اما او وفادار ماند.
گاه توی دلش موتور پژو گذاشتیم، گاه موتورش را توی پژو کاشتیم. اما پیکان نرنجید.
گذشت و گذشت تا اینکه بعضی شیک شدند و پیکان سوارها بی کلاس، بعد دیگر تولید پیکان صرف نکرد، حکمش آمد و تیر خلاص.
الان که همه از زندگی می نالند، همه ماشین صفر دارند.
اما اگر توی این زمانه، نصف شب بیمار شدی ، " این دیگه مشکل خودته "
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
#تلنگر 👌
پاﺩﺷﺎﻫﯽ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺩﺍﺩ 10 ﺳﮓ ﻭﺣﺸﯽ ﺗﺮﺑﯿﺖ ﮐﻨﻨﺪ ﺗﺎ ﻫﺮ ﻭﺯﯾﺮﯼ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺍﻭ ﺍﺷﺘﺒﺎﻫﯽ ﺳﺮﺯﺩ، ﺟﻠﻮﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﻧﺪ ﻭ ﺳﮕﻬﺎ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﺭﻧﺪﮔﯽ ﺗﻤﺎﻡ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ!
ﺭﻭﺯﯼ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻭﺯﺭﺍ ﺭﺃﯾﯽ ﺩﺍﺩ ﮐﻪ ﻣﻮﺭﺩ ﭘﺴﻨﺪ ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻭﺍﻗﻊ ﻧﺸﺪ! ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺩﺍﺩ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺟﻠﻮﯼ ﺳﮓ ﻫﺎ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﻧﺪ. ﻭﺯﯾﺮ ﮔﻔﺖ: ﺣﺎﻝ ﮐﻪ ﭼﻨﯿﻦ ﺍﺳﺖ 10 ﺭﻭﺯ ﺗﺎ ﺍﺟﺮﺍﯼ ﺣﮑﻢ ﺑﻪ ﻣﻦ ﻣﻬﻠﺖ ﺩﻫﯿﺪ! ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻧﯿﺰ ﭘﺬﯾﺮﻓﺖ.
ﻭﺯﯾﺮ ﭘﯿﺶ ﻧﮕﻬﺒﺎﻥ ﺳﮓ ﻫﺎ ﺭﻓﺖ ﻭ ﮔﻔﺖ: ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﻢ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 10 ﺭﻭﺯ ﺧﺪﻣﺖ ﺍﯾﻨﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﮑﻨﻢ. ﻧﮕﻬﺒﺎﻥ ﭘﺮﺳﯿﺪ: ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﭼﻪ ﺳﻮﺩﯼ ﻣﯿﺒﺮﯼ!
ﮔﻔﺖ: ﺑﻪ ﺯﻭﺩﯼ ﺧﻮﺍﻫﯽ ﻓﻬﻤﯿﺪ!
ﻧﮕﻬﺒﺎﻥ ﮔﻔﺖ: ﺑﺎﺷﺪ؛ ﺍﺷﮑﺎﻟﯽ ﻧﺪﺍﺭﺩ!
ﻭﺯﯾﺮ ﺷﺮﻭﻉ ﮐﺮﺩ ﺑﻪ ﻓﺮﺍﻫﻢ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺳﺒﺎﺏ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﮓﻫﺎ! ﻏﺬﺍ ﺩﺍﺩﻥ، ﺷﺴﺘﺸﻮﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﻭ... ﺩﻩ ﺭﻭﺯ ﮔﺬﺷﺖ ﻭ ﻭﻗﺖ ﺍﺟﺮﺍﯼ ﺣﮑﻢ ﻓﺮﺍ ﺭﺳﯿﺪ. ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﻭﺯﯾﺮ ﺭﺍ ﺟﻠﻮﯼ ﺳﮓﻫﺎ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﻧﺪ. ﻣﻄﺎﺑﻖ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﻋﻤﻞ ﺷﺪ ﻭ ﺧﻮﺩ ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻫﻢ ﻧﻈﺎﺭﻩ ﮔﺮ ﺻﺤﻨﻪ ﺑﻮﺩ. ﻭﻟﯽ ﺑﺎ ﭼﯿﺰ ﻋﺠﯿﺒﯽ ﺭﻭﺑﺮﻭ ﺷﺪ!
ﻫﻤﻪ ﺳﮓ ﻫﺎ ﺑﻪ ﭘﺎﯼ ﻭﺯﯾﺮ ﺍﻓﺘﺎﺩﻧﺪ ﻭ ﺗﮑﺎﻥ ﻧﻤﯿﺨﻮﺭﻧﺪ! ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﭘﺮﺳﯿﺪ: ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﺳﮓ ﻫﺎ ﭼﮑﺎﺭ ﮐﺮﺩﯼ؟
ﻭﺯﯾﺮ ﺟﻮﺍﺏ ﺩﺍﺩ: 10 ﺭﻭﺯ ﺧﺪﻣﺖ ﺍﯾﻦ ﻫﺎ ﺭﺍ ﮐﺮﺩﻡ، ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﺮﺩﻧﺪ؛ ﻭﻟﯽ 10 ﺳﺎﻝ ﺧﺪﻣﺖ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﮐﺮﺩﻡ، ﻫﻤﻪ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﮐﺮﺩﯾﺪ!
ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﺳﺮﺵ ﺭﺍ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺍﻧﺪﺍﺧﺖ ﻭ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺑﻪ ﺁﺯﺍﺩﯼ ﺍﻭ ﺩﺍﺩ.
ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺩﺍﺭﺩ ﺩﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺗﻮ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ ﮐﻪ ﺧﻄﺎﯼ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻭ ﻣﺪﺕ ﻫﺎﺳﺖ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻧﻤﯿﺪﻫﯽ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ببخشی. ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺑﻪ ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﺧﻮﺑﯽ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺍﻭ ﺩﺍﺷﺘﯽ ﻓﮑﺮ ﮐﻨﯽ. ﺧﻮﺍﻫﯽ ﺑﺨﺸﯿﺪ.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔴در آخرین شب های پاییز ازخدا برايتان
روزي مريم
قصرآسيه
تقواي حسين
قلب خديجه
دوستي فاطمه
جمال يوسف
ثروت قارون
حكمت لقمان
ملك سليمان
صبرايوب
عدالت علي
حياي زينب
عمر نوح
وفاى ابالفضل و محبت اهل بيت رسول الله (ص) را خواهانم...
پیشاپیش یلداتون مبارک 🤗🍉🤗🍉🤗🍉🤗
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
🔴آیا می دانید؟!!!
در بدن مردها هفت میلیون عصب وجود دارد؟
و تنها خانومها هستند که
می توانند روی تک تک این اعصاب راه بروند...!!!
خیلی کار سختیه هااااا
خسته نباشند خانومای گل
خدا قوت پهلوانان دوست داشتنی🤣🤣🤣
به مسیرتون ادامه بدید
علی برکت الله!!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
سبزی پلو با ماهی شکم پر
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد برای 4 نفر
برنج4 پیمانه یک ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید
سبزی پلویی شامل گشنیز تره جعفری شوید سیر تازه ساطوری شده 200گرم(1/4آن را برای داخل ماهی کنار بگذارید)
روغن 4 ق س
ماهی قزل 1 کیلویی شکم خالی شده و استخوان درامده
پیاز 1 عدد نگینی
سیر 1 بوته نگینی
گردو خرد شده 4 ق س
زرشک 2 ق س
نمک و زردچوبه و فلفل
برنج را مثل همیشه آبکش و لابه لای آن سبزی پلویی بریزید و دم کنید.وقتی دم کشید روغن را داغ کرده و روی پلو بدهید
برای ته دیگ هم سیب زمینی بهتر است
پیاز و قدری از سبزی پلویی را با هم سرخ کنید نمک و زردچوبه و فلفل و سیر و گردو هم بیفزایید.و کمی تفت دهید زرشک را افزوده و کمی تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود
ماهی را از قبل با کمی نمک و لیمو و زعفران مزه دار کنید.
شکم ماهی را با مایه اماده شده پر نموده و با نخ و سوزن بدوزید.
کف تابه دو رو را مقدار کمی روغن بریزید و کمی زردچوبه بپاشید.
ماهی را داخل تابه گذاشته تا با شعله کم یک طرفش خوب سرخ شود سپس تابه را برگردانده تا طرف دیگرش سرخ شود.
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از معروف ترین آشپزهای خیابانی هند 🤢🤮
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه برخورد پلیس قطر با موتور سواری که با حرکات نمایشی وسط خیابون جون خودش و بقیه رو به خطر میندازه
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥خانواده این گوزن تو باتلاق گیر افتادن اونم اینجوری اومده تو جاده از آدما کمک میخواد
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با خواص انار و فرآورده های اناری آشنا بشیم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
چیز کیک هندوانه ای
به روش معکوس
کپی ⛔️ ارسال فقط به صورت فوروارد
چیز کیک یخچالی هندوانه مخصوص شب یلدا
مواد لازم
برای کراست
بیسکوییت ساقه طلایی دو سوم بسته
کره 50گرمی ذوب شده
مواد لایه پنیری
پنیر خامه ای 400گرم
شکر سه چهارم لیوان
وانیل نصف ق چ
خامه 250گرم
شیر داغ یک ونیم لیوان
آب سرد سه چهارم لیوان+پودر ژلاتین 3ق س روی بخار کتری میگذاریم تا شفاف بشه.
پنیر و خامه و شیر و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا یک دست بشه.ژلاتین را هم اضافه کرده و باز مخلوط میکنیم.
دو پیاله جدا گانه از مواد پنیری برداشته و به یکی چند قطره رنگ سبز اضافه میکنیم.
🔹یک ملاقه هم برای اضافه کردن به کراست جدا میکنیم
بقیه را رنگ قرمز اضافه میکنیم
کف قالب را با برس چرب نموده و رنگ قرمز را میریزیم. نیم ساعت میگذاریم فریزر تا سفت شود.بعد رنگ سفید و دوباره 20 دقیقه فریزر بعد رنگ سبز و دوباره 20 دقیقه فریزر.توی این فاصله با گوشکوب بیسکوییتها را پودر کرده و با کره ذوب شده و آن یک ملاقه مایه پنیری خوب مخلوط میکنیم و روی کل مواد پخش و صاف میکنیم حالا میزاریم یخچال تا ببنده .برمیگردانیم توی ظرف و با شکلات اشکی تزئین میکنیم
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
دو قدم مانده به رقصیدن برف
یک نفس مانده به سرما ویخ
چشم در چشم زمستانی دگر
لحظه ای یافت نکردم کنم هدیه تان
یک سبد عاطفه دارم همه تقدیم شما
یلدا پیشاپیش مبارک
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
پاييز هزار رنگ ميرود
و زمستان سپیدرنگ
از راه میرسد
و در این ميان شبی است بلند
به بلندای یک فرهنگ
آیینی رنگارنگ بسان پاييز
و درون مایهای پاک و سپید
به رنگ زمستان
پیشاپیش یلداتون مبارک❤️
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
خشکه پلو
غذای شهر اردبیل
مواد برای 4 نفر
دو لیوان برنج را به صورت پلو یا کته آماده کنید
پیاز 1 عدد بزرگ نگینی شده را با 2 ق س روغن طلایی کنید.نمک و زردچوبه زده و250 گرم گوشت چرخی اضافه نمایید وتفت دهید.2 ق س رب هم اضافه نموده و تفت دهید.1 فنجان لپه را با آبکش شسته و اضافه کنید تا کمی تفت بخورد.3 لیوان آب جوش و نصف ق چ دارچین بریزیدو بگذارید آرام بپزد و جا بیفتد.در آخر هم قدری زعفران و گلاب بریزید تا معطروخوش رنگ شود.2 ق س آبلیمو هم بزنید.
کمی زرشک با روغن تفت دهید وبا پلوی زعفرانی شده مخلوط کنید و با خورش پلو را تزئین نمایید
نوش جانتون
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
پندانه
پسر جوانی بیمار شد. اشتهای او کور شد و از خوردن هر چیزی معدهاش او را معذور داشت. حکیم به او عسل تجویز کرد.
جوان میترسید باز از خوردن عسل دچار دلپیچه شود لذا نمیخورد. حکیم گفت: بخور و نترس که من کنار تو هستم. جوان خورد و بدون هیچ دردی معدهاش عسل را پذیرفت.
حکیم گفت: میدانی چرا عسل را معده تو قبول کرد و پس نزد و زود هضم شد؟
جوان گفت: نمیدانم.
حکیم گفت: عسل تنها خوراکی در جهان طبیعت است که قبل از هضم کردن تو، یکبار در معده زنبور هضم شده است.
پس بدان که عسل غذای معده توست و سخن غذای روح توست. و اگر میخواهی حرف تو را بپذیرند و پس نزنند و زود هضم شود، سعی کن قبل سخن گفتن، سخنان خود را مانند زنبور که عسل را در معدهاش هضم میکند، تو نیز در مغزت سبک سنگین و هضم کن سپس بر زبان بیاور!
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi