عدس پلوی دزفولی کپی بدون ذکر منبع⛔️ این نوع عدس پلو معمولا با فسنجان و یا مرغ خورده میشه داخل قابلمه مناسبی عدس (یک سوم برنج) را بپزید ولی نه پخت کامل توی همون قابلمه برنج و نمک و زردچوبه بریزید تا آماده آبکش کردن بشه.بعد از آبکش کردن ته دیگ روغن و نان بگذارید. وسط لایه های برنج دارچین بپاشید و پلو را دم کنید کشمش فراوان شسته و در روغن سرخ کتید تا پف کنند. موقع کشیدن داخل دیس یک لایه پلو و یک مقدار کشمش بپاشید حتما امتحان کنید #پلو_مخلوط #دزفول 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

شیر برنج دزفولی کپی بدون ذکر منبع⛔️ معروفترین و لذیذ ترین و شگفت آفرین ترین صبحانه ی شهر دزفول شیر برنج های جادوییشه که با شیر و سرشیر گاومیش تهیه میشه و طعم معرکه و متفاوتی داره که هر روز صبح و بعدازظهر در مغازه های شیر برنج فروشی به صورت کیلویی فروخته میشه . تقریبا محاله توی خونه اونطوری بشه شیربرنج پخت ولی خب ما سعی مونو میکنیم ...😁 شما شیر برنج رو چطوری میخورید ؟ گرم یا سرد؟ با شکر یا مربا یا با عسل ؟ با نمک چطور؟ ما سرد میخوریم .واسه صبحانه و با مربای سیب یا هویج. شاید به خاطر اینکه وقتی برای بار اول خوردمش و خوشم اومد اینطوری بوده..به هر حال......بریم سراغ دستور ویژه ی این خوشمزه جان مواد لازم برنج عطری خوزستان 1 پیمانه شیر پر چرب 4 لیوان خامه 150گرم ابتدا برنج را شسته و با آب خیس کنید.دو ساعت بعد آبش را خالی کرده و شیر بیفزایید.روی شعله ملایم بگذارید تا آرام بجوشد و کم کم بپزد و برنج نرم و شکفته شود.هرزگاهی مخلوط کنید تا ته نگیرد. وقتی خوب پخت و شیر به خورد برنج رفت و غلیظ شد.شعله را خاموش نموده و خامه را بیفزایید .وقتی خنک شد درب آنرا گذاشته و داخل یخچال بگذارید تا سرد شود. نوش جان #صبحانه #دزفول 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

تخم مرغ آردی_ دزفولی این یک غذای محلی ،ساده و قدیمی شهر دزفول هست که تقریبا به فراموشی سپرده شده ولی هم راحته و هم خوشمزه که با سبزی خوردن خوشمزه ترم میشه. برای دونفر 3عدد تخم مرغ+یک پیاله آرد+یک بسته تره خردشده+نمک وزرچوبه فلفل.. وقتی خوب مخلوط کردیم داخل روغن سرخ میکنیم #غذای_بدون_گوشت #غذای_محلی #دزفول 🌷خانه ی سبزآبی🌷 @khaneyesabzabi