خاگینه تبریزی مغزدار
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم
شهد👈 شکر 1 لیوان+آب 1 لیوان+گلاب1 ق س+زعفران آبکرده 1 ق س مخلوط کرده و چند دقیقه بجوشانید.بگذارید یخچال تا خوب خنک شود
مواد خاگینه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل نصف ق چ
آرد 6 ق غ
پکین پودر 1 ق چ
ماست 4ق غ
روغن حیوانی یا کره 1 ق غ
مواد میانی👈 6 عدد گردو خرد شده +1 ق چ دارچین مخلوط شود
مواد تزئین👈 پودر گل محمدی و پسته و نارگیل
داخل کاسه تخم مرغ و وانیل را با هم زن دستی خوب بزنید.ماست را افزوده و خوب مخلوط کنید.آرد و پکین پودر را مخلوط و روی مواد الک کنید.مخلوط کنید تا یک دست شود.کف تابه قطر 20 سانتی روغن ریخته نصف مایه را بریزید.درب تابه را گذاشته با شعله ملایم خودش را بگیرد.مواد میانی را روی خاگینه بریزید و با قاشق تکه تکه باقی مایه را روی مواد میانی بریزید.دوباره درب تابه را گذاشته تا کاملا بپزد.خاگینه را برگردانده تا طرف دیگرش طلایی شود.شعله را خاموش کرده خاگینه را برش زده و شهد سرد را روی خاگینه داغ بریزید.
خاگینه را به حال خودش رها کنید تا شهد جذب شود.
به ظرف سرو منتقل کنید و تزئین کنید
پ ن:من با نصف مواد درست کردم
#عصرانه #تبریز #دسر #دسر_محلی
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi
هدایت شده از 🌷خانه‌ی سبزآبی🌷
خاگینه تبریزی مغزدار
کپی بدون ذکر منبع⛔️
مواد لازم
شهد👈 شکر 1 لیوان+آب 1 لیوان+گلاب1 ق س+زعفران آبکرده 1 ق س مخلوط کرده و چند دقیقه بجوشانید.بگذارید یخچال تا خوب خنک شود
مواد خاگینه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل نصف ق چ
آرد 6 ق غ
پکین پودر 1 ق چ
ماست 4ق غ
روغن حیوانی یا کره 1 ق غ
مواد میانی👈 6 عدد گردو خرد شده +1 ق چ دارچین مخلوط شود
مواد تزئین👈 پودر گل محمدی و پسته و نارگیل
داخل کاسه تخم مرغ و وانیل را با هم زن دستی خوب بزنید.ماست را افزوده و خوب مخلوط کنید.آرد و پکین پودر را مخلوط و روی مواد الک کنید.مخلوط کنید تا یک دست شود.کف تابه قطر 20 سانتی روغن ریخته نصف مایه را بریزید.درب تابه را گذاشته با شعله ملایم خودش را بگیرد.مواد میانی را روی خاگینه بریزید و با قاشق تکه تکه باقی مایه را روی مواد میانی بریزید.دوباره درب تابه را گذاشته تا کاملا بپزد.خاگینه را برگردانده تا طرف دیگرش طلایی شود.شعله را خاموش کرده خاگینه را برش زده و شهد سرد را روی خاگینه داغ بریزید.
خاگینه را به حال خودش رها کنید تا شهد جذب شود.
به ظرف سرو منتقل کنید و تزئین کنید
پ ن:من با نصف مواد درست کردم
#عصرانه #تبریز #دسر #دسر_محلی
🌷خانه ی سبزآبی🌷
@khaneyesabzabi