استاد علی اکبر دهخدا 👈 ذغال استاد محمد معین👈 زغال چه تفاهمی😊

یه نفر دیگه... داره برای همچین چیزایی که تو نادیده میگیری دعا میکنه... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

جرمگیری دندان و ضدعفونی دهان در منزل بدون هزینه مسواک خود را کمی مرطوب نموده و کمی در جوش شیرین فرو کنید.حالا به خوبی دندانهای خود را مسواک نمایید.سپس دهان خود حسابی بشویید تا اثری از جوش شیرین در دهانتان نماند. این کار را صرفا به منظور جرم گیری انجام دهید و از تکرار آن در زمان کوتاه بپرهیزید 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴ماجرای جالب سس مایونز در ایران (عالی بود👌حتما بخونید) ایده های بزرگی در سر داشت طوری که از کار دولتی استعفا داد! استاندار به او گفت تو خیلی با استعدادی، اگر بمانی تا وزارت هم پیشرفت میکنی! اما نماند، گفت میخواهم برای خودم کار کنم! باجناقش از شرکت نفت، بورس تحصیلی برای آمریکا گرفته بود، در حین تحصیل در کارخانه تولید "سس کرفت امریکا" کار میکرد! وقتی به ایران برگشته بود با خودش سس آورده بود و گفته بود توی امریکا سر همه میزها سس میگذارند! مردم آنجا غذا و سالادشان را با سس میخورند! او سس را چشید و خوشش آمد! برای همین هم رفت توی کار تولید سس! تهران آمد و با پولی که پس انداز داشت و ۱۳تا کارگر، کارخانه اش را راه انداخت!! اما اینجا ایران بود، کسی سس را نمیشناخت و مغازه دارها چیزی را که نشناسند، نمیفروشند و مردم هم نمیخرند! آن موقع ایرانیها جای سس، از آب لیمو و نارنج و روغن زیتون استفاده میکردند و جایگزین کردن سس بجای اینها، کار سخت و تقریبا نشدنی بود. فروشنده هایش برای مغازه دارها توضیح میدادند که این سس مایونز است و سالاد الویه را با آن میخورند! سالاد الویه اون روزها در ایران مد نشده بود! برای همین بلافاصله مغازه دار میپرسید، سالاد الویه چی هست؟؟ حالا مجبور بودند سالاد الویه را هم آموزش بدهند! تبلیغ در روزنامه و تلویزیون بی فایده بود. در نمایشگاه ها هم که شرکت میکرد مردم میپرسیدند این مالیدنی است؟؟ میگفت نه خوردنی است و میداد بچشند و خوششان می آمد!! اما باز هم فروش نداشت. نا امید نشد. همه بیکارهای فامیل از مرد و زن و پیر و جوان را جمع کرد، به آنها پول داد و گفت که چند ساعت یکبار بروند مغازه ها و تعدادی سس بخرند، بعد آنها را به کارخانه بیاورند! وقتی مغازه دارها دیدند تعدادی از سسها به فروش رفت، کم کم دلگرم شدند و سس مایونز را تبلیغ میکردند!! اما باز فروش خیلی خیلی پایین بود. او فهمید که مغازه دارها باید به اسم محصول و کارخانه اش علاقه داشته باشد، تا محصولات را بفروشند. برای همین به فروشنده هایش گفت که سراغ هر مغازه دار که میروند حتما تاریخ تولد مغازه دار را هم بپرسند. بعد روز تولد هر مغازه دار، از طرف کارخانه، یک شاخه گل و کارت تبریک میفرستادند!! اینکار غوغا بپا کرد چون تا آن روز کسی چنین نکرده بود. مغازه دارها زنگ میزدند و تشکر میکردند و بعد میگفتند چند جعبه از محصولاتت را هم بفرست! حالا مغازه دارها وقتی کسی برای خرید چیزی به مغازه می آمد حتما یک شیشه سس هم به او میفروختند! وقتی مشتری مصرف میکرد، بخاطر مزه جدید و خوبش، دوباره آنرا میخرید. اینطور بود که کار و کاسبی اش گرفت و تبدیل شد به یکی از موفقترین کارافرینان ایران! حالا کارخانه او که با ۱۳کارگر شروع بکار کرده بود، پنج هزار کارمند دارد. این مرد خوش فکر کسی نبود جز شاهرخ ظهیری، صاحب کارخانجات مهرام است! 🔴 پی نوشت: جالب اینکه قبل از سس مهرام در ایران، سس مایونزی بود که در خانه ی آقای بیژن مهاجری تولید میشد و به اسم سس بیژن توسط خود آقای مهاجری و با دوچرخه به مغازه ها داده میشد و فروش پایینی داشت. اما وقتی کار سس مهرام گرفت، بیژن مهاجری به ظهیری زنگ زده بود و گفته بود خدا پدرتان را بیامرزد شما تبلیغ کردید و سس ما را هم دارند میخرند! کاری کنیم که هم برای خودمون هم اطرافیانمون مفید باشیم. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خورش باقالی سبز کپی بدون ذکر منبع⛔️ مواد برای 4 نفر پیاز یک عدد کوچک نگینی سیر یک بوته نگینی روغن 4 ق س گوشت چرخی مرغ یا گوساله 300گرم باقالی سبز لپه شده 1 لیوان شوید ساطوری نصف لیوان نمک و زردچوبه و زعفران ابکرده آب 1 لیوان ایتدا با کمی روغن پیاز و سیر را طلایی کنید.گوشت را افزوده و تفت دهید نمک و زردچوبه هم بیفزایید.باقالی و شوید و آب و زعفران را افزوده و اجازه دهید خورش جا بیفتد.در آخر کمی روغن داغ نموده و روی خورش بدهید این خورش خیلی سریع اماده میشه به نظر من با پلوی زعفرانی خوشمزه تر است.حالا خود دانید ولی سیر ترشی یادتون نره😄 #خورش #خورش_سریع #خورش_آسان 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

تازه فهمیدم که بازیهای کودکی حکمتی داشت! 🔹 زوووو： تمرین روزهای نفس گیر زندگی. 🔸آلاکلنگ：دیدن بالا و پایین دنیا . 🔹سرسره： تمرین سخت بالا رفتن و راحت پایین اومدن. 🔸هفت سنگ： تمرین نشانه گرفتن به هدف. 🔹وسطی: تمرین همیشه در وسط میدان بودن. 🔸گل یا پوچ: دقت در انتخاب. 🔹خاله بازی: آیین مهمانداری. 🔸آسیا بچرخ: حمایت از همدیگه و متحد شدن. 🔹یه قل دو قل: مشکلات اگه مانند سنگ، سخت باشه ، يكی يكی از پس همشون برمیاییم. 🔸لی لی: تمرین تعادل در زندگی. یاد قیل و قال کودکی به خیر. اون روزا یاد گرفتن زندگی چه ساده بود... 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

کیک یزدی👇👇 آرد 1 و 1/2 لیوان(الک شده) شکر 2/3 لیوان روغن مایع 2/3 لیوان ماست یا شیر ولرم 1/2 لیوان گلاب 2 قاشق غذاخوری  تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل مقداری طرز تهیه :  تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و 2 دقیقه با همزن بزنید. سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود و مایه کیک یکدست شود. ماست ، روغن مایع و گلاب را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید سپس مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، کمی پودر هل ) را کم کم به مایه کیک اضافه و آرام مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا 2/3 از مایه کیک بریزید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 10 – 15 دقیقه طبقه وسط قرار دهید بعد 2دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیکها طلایی شود.   کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود سپس سرو کنید.منکه کیک داغ دوست دارم😊 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

پیراشکی با مغز محلبی و قطاب مغز دار کپی بدون ذکر منبع ⛔️ ابتدا خمیر آرد 3 لیوان مایه خمیر 3 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا آب گرم1 لیوان روغن 6 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق چایخوری مایه خمیر وشکر را داخل شیر یا آب بریزید تا 10 دقیقه بماند.حالا نمک و روغن و تخم مرغ را بیفزایید و خوب مخلوط کنید.حالا آرد را الک کنید و کم کم به مایه اضافه کنید.در آخر کمی با دست ورز دهید.وسط کاسه جمع کنید.درب آن را سلفون بکشید و در جای گرم قرار دهید تا حجمش دو برابر شود نصف خمیر را پیراشکی کردم و نصف دیگه رو قطاب مغز قطاب گردو پودرشده 4 ق و پودر قند 2 ق و هل کمی و دارچین 1 ق که بعد ازسرخ کردن قطاب در روغن به پودر قند آغشته کردم محلبی:آرد2/5ق غ+نشاسته ذرت2/5ق غ+شکر نصف لیوان+2 لیوان شیر کم کم اضافه شود روی حرارت ملایم مرتب هم بزنیدتا غلیظ بشه 1 ق روغن و 1 ق گلاب هم بریزید و مخلوط دستمان وقالب پیراشکی را خوب چرب کرده از خمیرگلوله کوچک برداشته روی قالب گذاشته وباز میکنیم لای آنرا محلبی یا مغز قطاب می‌گذاریم و دو لا نموده و میبندیم تا با فشار بسته شود جدا کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم #پیراشکی #قطاب #شیرینی #عصرانه #تولد 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

پیراشکی گوشت مواد داخل این پیراشکی پیازسرخ شده و گوشت و مرغ و فلفل دلمه ای و قارچ و رب ونمک وفلفل و پنیر پیتزا هست خمیرشم هموم خمیری هست که در پیراشکی محلبی گفتم 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

خوراک لوبیا چشم بلبلی کپی بدون ذکر منبع📛 مواد لازم برای 4 نفر یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی دو سوم پیمانه عدس اسفناج نیم کیلو انگشتی خرد شده نمک 1 ق چ زرچوبه 1 ق م روغن نصف پیمانه پیاز 1 عدد درشت .خلالی ریز شده و طلایی شده پیاز داغ آماده. 2 ق س سیر یک بوته نگینی و سرخ شده کشک یک پیمانه نعنا داغ 2 ق س آبغوره 1 ق س ابتدا لوبیا چشم بلبلی را با مقداری آب و نمک بپزید.البته اگر از قبل خیس کنید بهتره.عدس و اسفناج را افزوده تا با هم خوب بپزند و نرم شوند.و تقریبا آبش کشیده شود.به پیاز طلایی خود زرچوبه زده و تفت دهید.به خوراک اضافه نموده آبغوره هم همینطور.چند دقیقه بجوشد تا طعمها به خورد هم بروند کافیست.غذا را داخل ظرف مورد نظر کشیده و با پیاز داغ و سیر داغ و کشک و نعنا داغ تزئین کنید با سبزی خوردن و نان داغ بسیار میچسبد #غذای_بدون_گوشت #خوراک #غذای_نونی 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

🔴مردی متوجه شد که شنوایی گوش همسرش کم شده ولی... نمی دانست این موضوع را چگونه با او در میان بگذارد. به این دلیل نزد دکتر خانوادگی شان رفت و مشکل را با او در میان گذاشت. دکتر گفت: "برای اینکه بتوانی دقیق تر به من بگویی که میزان ناشنوایی همسرت چقدر است، آزمایش ساده ای وجود دارد! انجام بده و جوابش را به من بگو. در فاصله ۴ متری او بایست و با صدای معمولی، مطلبی را به او بگو. اگر نشنید، همین کار را در فاصله ۳ متری تکرار کن. بعد در ۲متری و به همین ترتیب تا بالاخره جواب بدهد." آن شب همسر مرد در آشپزخانه سرگرم تهیه شام بود و او در اتاق نشسته بود. سوالش را مطرح کرد جوابی نشنید. بعد بلند شد و یک متر به سمت آشپزخانه رفت و دوباره پرسید و باز هم جوابی نشنید. باز هم جلوتر رفت سوالش را تکرار کرد و باز هم جوابی نشنید. ا ین بار جلوتر رفت و گفت: "شام چی داریم؟" و این بار همسرش گفت: "عزيزم برای چهارمین بار میگم؛ خوراک مرغ!"😂😂😂 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi

آدم‌های امن،چه کسانی هستند ♥️آدم های امن، افرادي هستند كه همه چیز را می‌توانی بهشان بگویی دردهایت را و چیزهایی که شاید بعد از گفتنشان پشیمان شو ی! بدون اینکه قضاوت یا تحقیرت کنند، بدون اینکه در تو احساس گناه ایجاد کنند. میتوانی کنارشان احساس بودن کنی.احساس سبکی ,شادی وجوانی اینها تا لباسی تازه تنت ببینند👔👗 نمی‌پرسند از کدام مغازه خریدی؟ مارکش چیه؟ چند خریدی؟ می‌گویند: چقدر قشنگه، بهت می‌آید، خیلی خوشگل شدی من عاشق این جنس لباسم👚 وقتی بهشان میرسی نمی گویند چقدر عوض شدی یا چقدر چاق شدی یا چقدر پیر شدی میگویند هزار هزار ماشالله مثل قالی کرمون میمونی.روز به روز زیباتر و جوانتر میشوی 🌴🌱از سفر که برگردی نمی‌پرسند کجا رفتی؟ با کی و چرا رفتی؟ 🏭اسم هتلش؟ 📝چه‌قدر هزینه شد؟ می‌گویند :خوش گذشت؟ سرحال شدی؟ 🚘ماشین تازه بخری، نمی‌پرسند نو است یا دست دوم؟ از کجا خریدی؟ نقد یا قسطی؟ چند خریدی؟ می‌گویند راحتی باهاش؟... خوبی این ماشین اینه که... 🏫رتبه های کنکور را که اعلام میکنند فوری زنگ نمی زنند. بپرسند چه شد وچطور شد.شاید دلشان نخواهد بگویند.وقتی دانشگاه قبول شوی،نمی‌پرسند کدام دانشگاه شهریه‌اش چه قدره؟ وای چقدر دوره! 🎓می‌گویند چه رشته‌ای به سلامتی.مبارکه این رشته بازار کار خوبی دارد، اگر تلاش کنی. 👨‍🎨مشغول کاری تازه‌ شوی، نمی‌پرسند حقوقت چه قدره؟ 🏣 اسم شرکتش چیه؟ جایش کجاست؟ می‌گویند شغلت را دوست داری؟ صاحبکارت یا همکارهایت آدم‌های خوبی هستند؟ این‌جور شغل‌ها جای پیشرفت دارد. 🎂ازدواج که کنی نمیگن طرف چی داره چی نداره؟.چی آورده و چی دادین؟ کی بلنده کی کوتاه؟ این سرتره اون سرتر! میگن خوشبخت باشین.به پای هم پیر بشین.پشت هم باشین و هوای دل همو داشته باشید 🏬خونه که خریدی نمی گن چقدر دور شدی.چند خریدی.چند متره؟ میگن به به انشالله به سلامتی و میمنت.انشالله به خوشی توش زندگی کنید 🏖بازنشست که شوی نمی گویند حالا حقوقت چقدر شده؟چقدر بهت پاداش دادن؟وای...حالا میخوای تو خونه چه کار کنی؟ میگن چه عالی... زندگی جدیدت مبارکه. ❤️کسانی که فقط وجود خودت براشون مهمه نه هیچ چیز دیگه ای...همونایی که ما براشون همه جوره مقبولیم ومحبوب. 🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷 @khaneyesabzabi