🍀🍀🍀 🍲 آش سبزی شیرازی 🌿آش معروف شیرازی ها آش سبزیه که تو وعده ی صبحانه درست میشه و خیلی جا افتاده و خوشمزست😍😋 🥩موادلازم: 🥕برنج نیم دانه ۲۰۰ گرم 🥕عدس ۷۵ گرم 🥕نخود ۱۲۵ گرم 🥕لوبیا ( چیتی،سفید،قرمز) ۱۲۵ گرم 🥕تره ۱۰۰ گرم 🥕ترخون خشک ۱/۵ قاشق غذاخوری 🥕پیاز ۳ تا ۴ عدد متوسط 🥕نمک،فلفل سیاه و قرمز ،زردچوبه 🥕گوشت گوسفندی ( بستگی به خودتون میتونید از گوشت گردن،گوشت قلوهگاه یا حتی فقط قلم و آب قلم یا کله پاچه استفاده کنید) 🌶نکات: 🫑حتما حبوبات و برنج را از شب قبل خیس کنید 🌽حبوبات را کاملا جداگانه بپزید 🧅گوشت را جداگانه با پیاز ،فلفل و زردچوبه بپزید( آبگوشت را برای اش نیاز داریم) 🧂میزان زردچوبه توی پیاز داغ مهم هست که کم نباشه چون رنگ اش از زردچوبه هست 🥄اگر هم زن برقی نداشتید با گوشتکوب مواد را له کنید 🫕نکته مهم در پختش هم زدن مداوم آش هر ۱۰ دقیقه یکبار هست #آش_سبزی #آش_شیرازی #آش #سوپ 🍀🍀🍀 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon