۲۱ آذر ۱۴۰۲
۲۱ آذر ۱۴۰۲
۲۱ آذر ۱۴۰۲
8.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۲۱ آذر ۱۴۰۲
10.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_جعبه_ای_انار
#شب_یلدا
مواد لازم👇
ژله انار نصف بسته
نشاسته ذرت سه ق غ
آب یک لیوان
آبجوش یک لیوان
خامه سه ق غ
شکر سه ق غ
وانیل نوک ق چ
بیسکوییت پتی بور شکلاتی و ساده
بیسکوییت نان روغنی سالمین برای دور دسر
انار برای تزیین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
۲۱ آذر ۱۴۰۲
#آش_انار
ویژه #شب_یلدا
سبزي آش ( تره ، جعفری، گشنيز و اسفناج ونعناع) يک كيلو،
لپه یک ( پيمانه)،
عدس 2 پیمانه،
جو پرک 1 پیمانه
پياز سرخ كرده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری،
گوشت چرخ كرده گوسفندی 250 گرم،
انار 2 كيلو (يا رب انار يک ليوان)،من همیشه رب انار ملس میریزم نمك و فلفل به مقدار كافی
طرز تهیه:
لپه و عدس را از قبل خیس کنید،من گوشت چرخکرده راباپیازخام رنده شده مخلوط میکنم و بعد باعدس و لپه و جو و البته آب ونمک میزارم تا خوب بپزن،اما شما میتونین گوشت چرخکرده رابصورت کوفته قلقلی های ریز درست کنید و بعداز پختن حبوبات كوفته‌ها را داخل آش بریزین. سبزی را هم خرد می كنيم به مايه آش اضافه مي كنيم و می گذاريم تاخوب جابیوفته.میتونیم به جای جوپرک از برنج استفاده کنیم،ولی من همیشه جومیریزم وخیلی راضی هستم آب انارهارامیگیریم و یا رب انارراداخل آش میریزیم و آش را در ظرف مي ريزيم و كمي نعناع داغ روی آن مي ریزیم.
امیدوارم این آش لذیذ و مقوی زینت بخش سفره های یلدای شماعزیزانم باشه.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
۲۱ آذر ۱۴۰۲
۲۱ آذر ۱۴۰۲
ژله انار و شیر
ویژه #شب_یلدا
موادلازم:
پودر ژله انار ۱ بسته
خامه صبحانه نصف پاکت
شیر نصف لیوان
شکر ۶ ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین ۲ ق غ
طرزتهیه:
ابتدا پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش به روش بن ماری درست کنیدداخل ظرف مورد نظر بریزیدبعد قالب رو بذارید یخچال پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب حل کرده و به روش بن ماری صاف کنید.
برای لایه بعدی خامه رو داخل ظرف روی شعله ملایم بذارید و هم بزنید.
بعد شیر رو که جدا داخل ظرفی گرمش کردین به خامه اضافه کنید.
شکر و وانیل و ژلاتین بنماری شده رو اضافه کنید به مخلوط شیر و خامه،
این لایه رو پس از کمی خنک شدن روی لایه اول ژله می ریزیم و میزاریم یخچال تا سفت بشه
به همین ترتیب لایه ها رو تا انتها انجام میدیم ، لایه اخر انار دون شده همراه با ژله بریزید تا سفت بشه .
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
۲۱ آذر ۱۴۰۲
۲۱ آذر ۱۴۰۲
6.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_یلدایی 😋
#شب_یلدا
مواد لازم :👇👩🍳
ژله قرمز ۲ بسته❤
ژله سبز ۳ بسته💚
پاناکوتا ۲ لیوان🤍
شیر ۲/۵ لیوان🥛
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
۲۱ آذر ۱۴۰۲