هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
هر صبح
که از خواب بیدار میشوی🌸🕊
در نظر بیاور
چه سعادتیست
زنده بودن، دوست داشتن🌸🕊
شادی عطریست
که نمیتوان آن را به دیگران زد
و خود از بوی خوش آن 🌸🕊
بهرهمند نشد
#صبح_بخیر
سلام دوستان صبح پاییزیتون بخیر و شادی
┄┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅┄
🌸 #حِـــس_نــــاب 🌱
💞@Hesse_Naaab
💞@Hesse_Naaab
#موس کیک انار #یلدا
#موس_انار
👈آب انار نصف پیمانه (تقریبا آب یک عدد انار درشت)
شکر یک ق.سوپخوری
پودر ژلاتین نصف ق.سوپخوری
شکرو به آب انار اضافه کنید ژلاتین رو روی سطحش بپاشید ۵ دقیقه صبر کنید سپس بنماری کنید تا ژلاتین حل شود.
👈شکلات تخته ای سفید ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکلات را خرد کرده و بنماری کنید تا ذوب شود سپس خامه را اضافه کنید با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
👈خامه قنادی ۱۲۵ گرم فرم دهید.
مخلوط آب انار و مخلوط شکلاتی رو وقتی کاملا به دمای محیط رسیدن به خامه فرم گرفته اضافه کنید و در حد یکدست شدن با همزن بزنید.
به شکل دلخواه همراه با ژله انار در ظرف تک نفره سرهم کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#سالاد_فتوش
پیشنهاد ما برای شب #یلدا سالاد فتوش است. یکی از سالادهای مدیترانهای
خوشمزه که خاستگاه اصلی آن لبنان
سبزیجاتش که شامل کاهو ، یه مشت جعفری خرد شده ، چند تا پر نعنا ، تربچه ، گوجه،خیار و پیاز قرمزه.چیزی که متفاوتش میکنه یکی این نون های کرانچی و خوشمزست که من از نون پیتا استفاده کردم میتونید به اشکال مختلف که دوست دارین برش بدید بریزید داخل سینی فر کمی روغن زیتون بهش بزنید دمای ۱۸۰ درجه بزارین فقط وسط ها چندین بار زیر رو روش کنید که نسوزه .میتونید هم تو روغن شناور سرخ کنید و در نهایت روی دستمال آشپزخونه بزارین تا روغن اضافیش گرفته بشه .فقط خیلی سریع باید از روغن دربیارید تا خشک نشه
سسش که شامل رب انار ،سماق،یکی دو حبه سیر رنده شده،نمک،فلفل و لیمو ترش تازه همه رو با هم مخلوط کرده
#شب_یلدا
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#آش_انار
#یلدا
🔸نصف استکان گندم پوست کنده(یا بلغور گندم)رو با نصف استکان جو پرک و نصف استکان برنج میذاریم بپزه.
بعد که لعاب انداخت و کامل پخت ،حبوبات از قبل پخته شامل لپه،عدس و کمی لوبیا چیتی را اضافه میکنیم و بعد هم سبزی آش را میریزیم.....
🔸وسطای پخت چند لیوان آب انار، کمی رب انار(ترش)و نمک و فلفل میزنیم و مقداری ترخون خشک سابیده شده که عطر ومزه عالی به آش انار میده
🔻با پیاز سرخ کرده و کوفته ها تزئین میکنیم .
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#خورش_کدو_حلوایی
پیشنهاد دیگر ما برای شام شب #یلدا، خورش کدو حلوایی با آلو بخارا است. در این فصل سال با کدو حلوایی میتوانید انواع غذا، پیشغذا و دسر را تهیه کنید. خورش کدو حلوایی با آلو بخارا یک خورش شیرین و خوش طعم و عطر است که میتواند گرمای دوستداشتنی و لذیذی را به سفرهی شام شب یلدایتان بدهد. این خورش متفاوت را برای شام شب یلدا تهیه کنید تا تجربهی متفاوتی برای شما و خانواده باشد.
کمی بعد از صرف تنقلات مخصوص شب یلدا، اعضای خانواده آرام آرام گرسنه میشوند و چشمانشان از روی شیرینی، آجیل و انار به سمت میز شام خیره میشود. قبل از سرو غذا، بهتر است که پیشغذا و سالاد را سرو کنیم. ما برای پیشغذای شب یلدا چند پیشنهاد خوب داریم.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده #یلدا
یه ایده یلدایی جذاب داریم
این ایده خیلی باحال و راحته هر کی ببینه خوشش میاد
مواد لازم سالاد مرغ به شکل میوه : حدود ۸ تا میوه میده
سینه مرغ ۱ و نصفی
خیارشور دو عدد متوسط خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم
شوید۱ ق غ
سس هزار جزیره و سس خردل
۴ عدد هویج که با اب میپزید و پوره میکنید.
بهتره به هویج کمی نمک بزنید که زیاد شیرین نباشه .
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر مخملی یلدایی 😋😍
یه دسر خوشمزه و راحت یلدایی😍🍉
دسر عربی با روکش قرمز مخملی که این روکش برای انواع دسر قابل استفاده ست
📍مواد لازم برای دسر عربی:
🥛شیر ۳ لیوان
🥄شکر ۵ ق غ
☕️پودر قهوه فوری یا نسکافه ۱ ق غ
🍮پودر کرم کارامل ۱ بسته (سس کارامل داخلشم بریزین)
🥄پودر ژلاتین ۲ ق غ + یک چهارم لیوان آب سرد
🧁خامه صبحانه همدمای محیط ۱ پاکت (۲۰۰ گرم)
🍪بیسکوییت پتی بور ۱ بسته (۲۰ عدد)
🔻برای روکش مخملی:
🍪بیسکوییت پتی بور ۱۵ عدد
🥄رنگ خوراکی ژله ای قرمز نصف ق چ + ۱ ق غ آب
🔻طرز تهیه:
شیر، شکر، نسکافه و پودر کرم کارامل و سسشو روی حرارت متوسط بذارین و هم بزنین که مواد یکدست و گرم بشه، لازم نیست بجوشه.
ژلاتین و آب سرد رو ترکیب کنین، اسفنجی که شد روی بخار کتری بذارین یا ۳۰ ثانیه داخل مایکروفر که شفاف بشه، به همراه خامه همدمای محیط و بیسکوییت به مواد اضافه کنین و با گوشتکوب برقی، مخلوط کن یا… مواد رو یکدست کنین. خامه سرد نباشه چون میبُره.
از صافی رد کنین، داخل قالب دلخواه بریزین و حداقل ۵-۶ ساعت بذارین تو یخچال کامل خودشو بگیره. قالب چرب کردن نمیخواد.
برای روکش مخملی رنگ خوراکی ژله ای
#آشپزی #یلدا #شب_یلدا
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بـــا صــدا بـبـیـنـیـد🔈
🍎 روز با کوتاه آمدنش
🍏 بلندترین شب سال را تقدیممان میکند
🍎 تا بدانیم با گذشت میتوان شادی
🍏 را به دیگران هدیه کرد.
🍎 صدای آمدن #شب_یلدا
🍏 آرام آرام به گوشمان می رسد...
🍉💚پیشاپیش #یلدا مبارک💚🍉
┄┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅┄
🌸 #حِـــس_نــــاب 🌱
💞@Hesse_Naaab
💞@Hesse_Naaab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش دندونی 🫕🍜
#آش_دندونی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو ماکارونی
#کوکو_ماکارونی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا یخچالى
1 ليوان ارده كنجد
1 ليوان آرد نارگيل و يا آرد آجيل دلخواه
2-3 ق غ عسل
مغز پسته
#حلوا_یخچالی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا پاکتی سبزیجات
مواد داخلی قابل تغییره و به دلخواه خودتون پر کنید🤗
.
👈میتونید از سوسیس یا مرغ ریش شده و ترکیب سبزیجاتی مثل جعفری، قارچ تفت داده شده، فلفل دلمه، ذرت و ... استفاده کنید .
و برای ادویه ترجیحا از آویشن، فلفل سیاه و فلفل قرمز به اندازه دلخواه استفاده کنید
👈 اگر دوست دارید؛
قبل سرخ کردن میتونید نون ها رو اول توی تخم مرغ و بعد پور سوخاری هم بغلتونید.
#فینگر_فود
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سمبوسه_مرغ_متفاوت
نان لواش یا ترتیلا
فیله مرغ پخته و ریش ریش
شوید تازه خرد شده
1 حبه سیر
سس مایونز
سس کچاپ
پودر پاپریکا
نمک و فلفل سیاه
2 عدد تخم مرغ(اختیاری)
روغن برای سرخ کردن
برای فیکس کردن لبه های نان از مخلوط آب و آرد استفاده کنید(رقیق باشد) یا تخم مرغ بزنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اکبر_جوجه
مواد لازم :
نصفِ یک عدد جوجه(مرغ)
زعفرون
آبلیمو
کره ۱۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
نصف لیوان آب
ادویه ها👇🏻
نمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،پودرسیر
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا