#نان_شیر مواد لازم؛ آرد ۳۲۰ گرم(۲/۵پیمانه) شیر ۱۱۲ گرم(۳/۴پیمانه) کره آب شده ۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد شکر ۵۰ گرم(۴ق غ) نمک ۵ گرم(نوک ق غ) خمیر مایه ۶ گرم(۱ق غ سرصاف) شیر خشک ۲۰گرم مواد لازم برای تنگ ژانگ آرد یک و نیم قاشق غذاخوری آب ۴۰گرم(۴ق غ) شیر ۴۰گرم(۴ق غ) اول تنگ ژانگ رو درست میکنیم شیر آب و آردو مخلوط میکنیم میذاریم روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی بشه از روی حرارت برمیداریم روش سلفون میکشیم میذاریم کنار بعد همه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه و خوب ورز میدیم حدود یک ربع تا خمیر لطیف شه بعد به خمیر نیم ساعت استراحت میدیم بعد از نیم ساعت چونه های صد گرمی میگیریم و ده دقیقه هم به چونه ها استراحت میدیم بعد از ده دقیقه چونه هارو حالت میدیم و دوباره ۴۵دقیقه به خمیر استراحت میدیم بعد از ۴۵ دقیقه روی نونا آرد پاشیدم و با تیغ خط انداختم گذاشتم داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه😊 ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش #میان_وعده #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پیاز_شکفته_سوخاری #سوخاری ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#صبحانه ساده وبی نظیر مواد لازم: نان تست شکلات تخم مرغ پودر سوخاری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#صبحونه لاکچری مواد لازم : مخمر ۱ ق آرد ۱ لیوان شیر ۱/۳ لیوان روغن ۱ ق #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_عربی مواد لازم🔻 ۲ لیوان شیر یک بسته پودر کافی میکس ۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی یک بسته پودر کرم کارامل پودر ژلاتین یک ق غ بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته طرز تهیه🔻 اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#تزئین یه #سالاد خوشگل و مجلسی 🥰 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مرغ_تالاری خوشمزه‌ترین مرغی هست که میتونی امتحانش کنی😍😋 مواد لازم : سینه ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه پاپریکا ادویه مرغ پودرسیر زیره پرک لیمو عمانی چوب دارچین ۱ تکه برگ بو زعفران هل ۳ عدد رب گوجه ۱ ق غ زرشک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دلمه_مرغ با #نان_ساندویچی یه ساندویچ خوشمزه و سریع آسون ،این فسقلی خیلی خوشمزست🥰 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شيرينى_بادامى يك ليوان بادام روخيس،وپوستش روجداكرده وبعدازخشك شدن با دوقاشق شكراسياب كنين. پودربادام رابا يك قاشق پودرقندودوقاشق گلاب مخلوط كرده تا خميربشه ازخمير گلوله كرده و تزيين كنيد می تونید به یه قسمت خمیر رنگ مجاز خوراکی بزنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کلم_دولماسی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یه مدل #نودل جدید و خیلی خفن لوبیا سبز پیاز گوجه سس کچاپ پودر خردل نودل با طعم دلخواه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پیراشکی_تابه‌ای این پیراشکی دل همه رو به دست میاره، هم بدون فرِ؛ هم مواد میانی ش لذیذ و متفاوته #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فته_بادمجان #پیش_غذا خوشمزه از کشور لبنان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سیب_زمینی_شکم_پر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#رشته_تپک از غذاهای اصيل دشستان #غذای_محلی مواد لازم: ◗ رشته محلی ◗ بادمجان ◗ گوجه ◗ پیاز ◗ نمک ◗ زردچوبه ◗ ادویه مخلوط #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیک_مرغ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#صبحانه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مرغ_نمکی😍😋 مواد لازم مرغ ۱ عدد پیاز ۲ عدد کشمش مقداری آلو مقداری گردو مقداری زعفران نمک.فلفل.پودر سیر مرغ رو با زعفران.نمک.فلفل. پودر سیر مزه دار کنید و اجازه بدید استراحت کنه پیاز رو تفت بدید ادویه ها رو اضافه کنید تفت که خورد گردو.الو و کشمش رو اضافه کنید داخل شکم مرغ رو پر کنید بخیه بزنید و داخل قابلمه ای که تا نیمه نمک هست بذارید ۳ ساعت اجازه بدید که مرغ بپزه در آخر هم رومال زعفران و کره بزنید توجه کنید که این مرغ اصلا شور نیست فقط نکته ای که باید رعایت کنین اینه که مرغ رو خیلی خوب خشک کنین که آب پس نده و در نمک حل نشه که مرغتون شور بشه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#گردو_پلو ‌‎برنج ۳پیمانه ‌‎مرغ نصف سینه ‌‎پیاز یک عدددرشت ‌‎نمک وادویه به میزان لازم ‌‎کشمش ۳قاشق غذاخوری ‌‎گردوی نگینی شده ۳قاشق غذاخوری ‌‎زعفران به میزان لازم ‌‎زرشک به میزان لازم ‌‎😋موادلازم برای ته دیگ ‌‎آرددوقاشق غذاخوری ‌‎زعفران به میزان لازم ‌‎پودرهل نصف قاشق چایخوری ‌‎نمک کمی ‌‎آب یک لیوان سرخالی ‌‎نکته:موادته دیگ روزمانی که داخل قابلمه ریختیم اجازه میدیم یکمی خودشوبگیره وقتی حباب زدمیتونیم برنج روبریزیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فینگرفود خوشمزه و فوری مواد لازم : نان تست گوشت چرخ کرده گوجه فرنگی فلفل دلمه قارچ پنیر پیاز کچاپ مایونز پنیر پیتزا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ادویه_کله_پاچه دوست داری یه کله پاچه درست کنی که بوی بد نده و خوشمزه‌تر هم بشه ؟از ترکیب این ادویه استفاده کن☺️👇 زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، پودر لیمو امانی، برگ بو، هل سبز 2 عدد، هل سیاه 1 عدد، زیره سبز 1 ق س، میخک 2 عدد، سیاه دانه 1 ق چ، زیره سیاه 1 ق چ، تخم گشنیز 1 ق م، شوید 15 شاخه، زعفران 1 ق چ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_محلی_نان_غلیفی ✅مواد لازم: یک قاشق خمیر مایه فوری یک و نیم لیوان آرد آب ولرم به میزان لازم یک عدد تخم مرغ نصف لیوان شیر زردچوبه زعفران یه کوچولو نمک کنجد سیاهدانه تخم گشنیز رازیانه ✅طرز تهیه: خمیرمایه و ارد رو ترکیب کرده و کم کم آب اضافه میکنیم تا یک خمیر شل بدست بیاد خمیر احتیاجی به ورز دادن نداره نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه در جای گرم استراحت کنه وقتی خمیر ور اومد تخم‌ مرغ شیر زردچوبه زعفران کنجد ساهدانه تخم گشنیز و رازیانه رو اضافه کرده و هم میزنیم مایه مثل مایه کیک شله داخل تابه کمی روغن  ریخته و از مایه نان داخل تابه میریزیم و درش رو میذاریم تا یک طرفش سرخ بشه بعد برمیگردونیم طرف دیگشم سرخ بشه شعله کم باشه تا مغزپخت بشه و بعد برش میزنیم و نوش جان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔