هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
18.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته بدون گوشت
#آشپزی
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
9.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
13.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#بز_قورمه👩🍳
مواد لازم :
❇نخود ۱ فنجان(از روز قبل خیسش کنید و نفخش و بگیرید.)
❇گوشت ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم(بهتره کمی چرب باشه یا کمی دنبه هم بهش اضافه کنیم.)
❇پیاز داغ فراوون که مقداریش هم برای تزئین استفاده میکنیم.)
❇سیر حدودا یک بوته
❇نعنا داغ مقداری
❇سیب زمینی ۱ عدد کوچک یا متوسط(دستورهای مختلف داره این غذا.بعضی ها سیب زمینی توش میریزن و
بعضی ها بدون سیب زمینی درست میکنند.)
❇زردچوبه مقداری
❇فلفل سیاه مقداری
❇نمک در آخر اضافه میشه.
❇زعفران دم شده مقداری
❇گردو خرد شده در صورت دلخواه برای تزیین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از شیرینی پزون
10.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_روز_پدر
#کیک_پیراهن
#کیک_روز_مرد
#آشپزی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆
6.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان اچما ترکی🥖🥖
خمیر این نون انقدری لطیف و نرمه که وقتی داری درستش میکنی کلی حس خوب میگیری🌱🌻
موادلازم
آرد ۶۰۰ الی ۷۰۰گرم بسته به ابخور اردتون
شیرگرم ۴۰۰ میلی لیتر
روغن ۲۰۰میلی لیتر
نمک ۱ ق مرباخوری
شکر ۳ق غ
خمیرمایه ۱ ق غ خوری سر پر
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
زرده تخم مرغ برای رومال
تخم افتابگردون
کره ۵۰ گرم
همه مواد رو به جز آرد داخل ظرفی ریخته مخلوط کنید و بعد ارد رو اضافه کنید
ورز بدید تا به خمیر خیلی نرم و لطیف برسید
۱ساعت داخل دمای محیط استراحت بدید
بعد از استراحت ازخمیر به اندازه دلخواه چونه بگیرید
۱۵دقیقه به چونه ها استراحت بدید
خمیرو با وردنه باز کنید از کره کمی روی خمیر بمالید
با پیتزا بر یا چاقو به صورت اریب روی خمیر طبق فیلم خط ایجاد کنید
بعد رول کنید و مثل فیلم حالت بدید
مجدد ۲۰ دقیقه استراحت بدید
بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید و تخم افتابگردون یا کنجد بپاشید
توفر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوفالو وینگز خفن با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه بوفالو وینگز:
نیم کیلو بال مرغ
۲ قاشق غذاخوری آرد
۱/۴ پیمانه آب
۱ قاشق غذاخوری روغن
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه و قرمز بستگی به ذائقه شما
۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری آبلیمو
۲۵ گرم کره
نصف پیمانه سس کچاپ ساده یا تند
۱ قاشق غذاخوری عسل
مقداری ساقه پیازچه
۲ قاشق غذاخوری کنجد
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
22.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
11.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#املت_پاستا
تخم مرغ۶تا
سير۲حبه
پيازچه خرد شده 100 گرم
سيب زميني نگيني شده 120 گرم
زيتون اسلايس شده 60 گرم
پياز نگيني شده يك عدد
گوجه فرنگي خرد شده دو عدد
پاستا 100 گرم
جعفري خرد شده سه ق س
روغن زيتون پنج ق س
نمك و فلفل به ميزان لازم
ابتدا پاستا را داخل آب جوش ريخته و پس از 10 دقيقه آبكش مي‌كنيم. سپس با آب سرد شسته و كنار مي‌گذاريم. گوجه‌فرنگي، پياز و سيب‌زميني را با روغن سرخ كرده، سير را داخل آن مي‌ريزيم سپس گوجه‌فرنگي را اضافه مي‌كنيم.
تخم‌مرغ را داخل كاسه شكسته و با همزن مي‌زنيم تا كف كند. جعفري پيازچه، نمك، فلفل، پاستا و مواد سرخ‌شده را در تابه‌اي كه از قبل درون آن روغن داغ كرده‌ايم مي‌ريزيم، سپس تخم‌مرغ‌ها را افزوده و در انتها زيتون را اضافه مي‌كنيم. حرارت را كم كرده و مي‌گذاريم تا تخم‌مرغ‌ها كاملا بسته شود.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔