فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_خوشمزه
ببینیم چیا میخواد:
۵۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ کرده
۱ لیوان بلغور ریز
۱ پیاز زنده شده
۱ لیوان جعفری خرد شده
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل قرمز ۱ق م ریحان خشک شده
۱ عدد تخم مرغ
مواد لازم برای سس:
۲ ق غ روغن مایع
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
۱ ق غ یحان خشک ۲لیوان اب
در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز، بلغور ریز، جعفری، نمک و فلفل و ریحان را اضافه کن و خوب باهم مخلوط کن...به شکل کوفته قلقلی های کوچک دربیار
در یک تابه سس رو آماده کن ابتدا روغن رو گرم کن رب رو اضافه کن و خوب تفت بده بعد ریحان رو اضافه کن و روی آن دو لیوان اب رو بریز تا جوش امدن اب صبر کن بعد کوفته ها را داخل سس بریز و و در حرارت ملایم تا زمانیکه بلغوردرون کوفته ها پخته شود و پف کند و دیده شود میپزیم.
#کوفته #غذای_نونی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از ایده ترفند خلاقیت آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته بدون گوشت
#آشپزی
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته تبریزی با مرغ🥘💥
مواد لازم👇
سینه مرغ :2 عدد
پیاز :1 عدد
جعفری خرد شده :2 ق س
تخم مرغ :1 عدد
گردوی خرد شده :1 ق س
پیازداغ:1 ق س
رب گوجه فرنگی :2 ق س
نمک،فلفل و زردچوبه :به اندازه لازم
روغن زیتون:به میزان لازم
برای درست کردن کوفته تبریزی با مرغ ،ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید.بعد پیاز را رنده کنید و با جعفری خرد شده مخلوط کنید.بعد به این مخلوط مرغ چرخ شده ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد خوب به خورد هم بروند.
💥مرحله دوم:
داخل قابلمه ای مناسب 4 لیوان آب بریزید و رب گوجه فرنگی را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل داخل آن مخلوط کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید
از مواد تان به اندازه یک گردو بردارید و در کف دستتان پهن کنید.بعد روی آن گردو و پیاز داغ بریزید و به حالت گلوله در بیاورید.
مرحله نهایی:
کوفتهئها را درون آب در حال جوش بیندازید و بعد از 10 دقیقه جوشیدن ، حرارت را کم کنید و صبر کنید تا کوفته ها به مدت 40 دقیقه خوب بپزند و جا بیفتند.
نکته :
سبزی ترخون و مرزه برای طعم دار کردن کوفته عالیست.
برای داخل کوفته میتوانید از برگه زردآلو و آلو هم استفاده کنید.
🥘نکات تکمیلی در مورد کوفته تبریزی با مرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته مرغ با سس بادمجون😋
این غذا واقعا خوشمزس از دستش ندید🥰
مواد لازم:
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
آرد سوخاری ۳ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
بادمجون ۳ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ سر پر
ادویه برای سس بادمجون:
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر فراوان
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
#کوفته تبریزی با مرغ🥘💥
مواد لازم👇
سینه مرغ :2 عدد
پیاز :1 عدد
جعفری خرد شده :2 ق س
تخم مرغ :1 عدد
گردوی خرد شده :1 ق س
پیازداغ:1 ق س
رب گوجه فرنگی :2 ق س
نمک،فلفل و زردچوبه :به اندازه لازم
روغن زیتون:به میزان لازم
برای درست کردن کوفته تبریزی با مرغ ،ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید.بعد پیاز را رنده کنید و با جعفری خرد شده مخلوط کنید.بعد به این مخلوط مرغ چرخ شده ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد خوب به خورد هم بروند.
💥مرحله دوم:
داخل قابلمه ای مناسب 4 لیوان آب بریزید و رب گوجه فرنگی را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل داخل آن مخلوط کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید
از مواد تان به اندازه یک گردو بردارید و در کف دستتان پهن کنید.بعد روی آن گردو و پیاز داغ بریزید و به حالت گلوله در بیاورید.
مرحله نهایی:
کوفتهئها را درون آب در حال جوش بیندازید و بعد از 10 دقیقه جوشیدن ، حرارت را کم کنید و صبر کنید تا کوفته ها به مدت 40 دقیقه خوب بپزند و جا بیفتند.
نکته :
سبزی ترخون و مرزه برای طعم دار کردن کوفته عالیست.
برای داخل کوفته میتوانید از برگه زردآلو و آلو هم استفاده کنید.
🥘نکات تکمیلی در مورد کوفته تبریزی با مرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته مرغ با سس بادمجون😋
این غذا واقعا خوشمزس از دستش ندید🥰
مواد لازم:
ران مرغ بدون استخون ۵ عدد
آرد سوخاری ۳ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
بادمجون ۳ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ سر پر
ادویه برای سس بادمجون:
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر فراوان
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔