eitaa logo
لقمه 🌯
4.3هزار دنبال‌کننده
782 عکس
7هزار ویدیو
1 فایل
﷽‌ آنچه ما می خوریم در روحیات ما تاثیر دارد، اینکه روزی ما و #لقمه ما چه باشد، بی ارتباط نیست با اینکه "حال ما" چگونه باشد... #تبلیغات کانال های برتر بانوان https://eitaa.com/joinchat/175243613C47870cc00c تبلیغات شما در ۷ کانال قرار میگیرد؛
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته تبریزی بدون آرد و وارفتن مواد لازم گوشت چرخ کرده :200گرم لپه خام :6ق غ خ برنج خام :4ق غ خ تخم مرغ:2عدد یکی برای داخل کوفته یکی هم برای مواد گوشتی آلو :2 عدد زرشک:1ق غ خ گردو :2عدد خرد شده پیاز :1عدد بزرگ زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه:ب اندازه لازم مرزه خشک:1/2ق م خ نعنا خشک:1/4ق م خ شوید خشک:1ق م خ رب :1ق غ خ طرز تهیه ابتدا برنج و لپه رو جداگانه نیم پز کنید. گوشت رو تو دستگاه غذا ساز میکس کنید. لپه رو تو دستگاه غذاساز میکس کنید حالا لپه و گوشت و برنج و یک عدد تخم مرغ و زرد چوبه و نمک و فلفل سیاه و سبزی خشک ها رو تو ظرف ریخته و شروع کنید ورز دادن. باید زیاد و خوب ورز بدید من ده دقیقه کامل و با فشار ورز دادم. تخم مرغ و آلو ها رو بزارید بپزن. خب حالا تو قابلمه پیاز نگینی رو با روغن و زردچوبه تفت بدید. وقتی طلایی شد یکمیش رو بردارید برا داخل کوفته ها. حالا ب پیاز ها رب بزنید و کمی تفت داده و آب بریزید و درب قابلمه رو بزارید تا آب جوش بیاد. از گوشت بردارید و مطابق فیلم تخم مرغ آب پز بزارید داخلش و خوب جمع کنید و اگر بیرونش ترک داشت دستتون رو بزنید ب آب و و ترک ها رو بپوشونید. حالا دوباره از مواد برداشته داخلش آلو و زرشک و گردو و پیاز سرخ شده بریزید و گلوله کنید مطابق ویدیو. وقتی آب جوش اومد کوفته ها رو بزارید داخل آب. آب باید تقریبا تا بالای کوفته ها بیاد. درب قابلمه رو نیمه باز بزارید و شعله رو کم کنید و بزارید با حرارت کم بپزه و جا بیافته و آبش کمی غلیظ ش. ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔