#کیک_چای یا #سس_شکلات😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 فنجان شکر 1 فنجان چای ( دم کشیده) نصف لیوان روغن 1 ق چ وانیل 1 ق چ بکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری کاکائو 2 فنجان آرد برای سس شکلات: 100 میلی لیتر خامه را گرم کنید ، 100 گرم شکلات تیره اضافه کنید و مخلوط کنید.ابتدا تخم مرغ و شکر را حداقل 5 دقیقه با همزن بزنید. سپس مواد مایع را اضافه کرده و مخلوط کنید. آخرین مواد خشک را با الک کردن اضافه کنید و با همزن دستی اروم هم بزنید. قالب کیک را چرب و مواد کیک را بریزید و در فر 180 درجه بپزید با خلال دندان تست شود. سپس سس را روی کیک بریزید و سرو کنید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

طرز تهیه #گراتن اسفناج و سیب زمینی یه شام خوشمزه😋😋😋 🔹مواد لازم: 5-6 سیب زمینی متوسط 2_3 مشت اسفناج 1 پیاز بزرگ 2 حبه سیر 2 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه 4 قاشق غذاخوری روغن نمک،فلفل سیاه ،فلفل چیلی طبق ذائقه 150 گرم پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده مواد سس بشامل👇 2 لیوان شیر 1.5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد مقداری نمک ، جوز هندی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#املت_کیسه_ای #صبحانه مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد 🥚🥚 کالباس خرد شده چند برگ پنیر چدار رنده شده نصف لیوان پیاز کوچک خرد شده 1 عدد 🧅 فلفل دلمه‌ای یک عدد متوسط🫑 قارچ متوسط 2 عدد🍄 سس گوجه فرنگی 2 قاشق🥫 طرز تهیه این املت خوشمزه بدون روغن سرخ کردنی آماده می شود و برای افرادی که غذاهای رژیمی استفاده می کنند بسیار مناسب بوده و روش تهیه ی آن بسیار ساده است. وقتی تموم مواد رو با هم مخلوط کردید داخل کیسه فریزر بریزید و از طرفی قابلمه ای رو پرآب کنید و بذارید آب جوش بیاد. کیسه رو داخل قابلمه بذارید و سرش رو بیرون قابلمه بگیرید و در قابلمه رو ببندید تا کیسه حاوی مواد داخل نیوفته و آب داخلش نره. تا حدی آب بجوشه که املتتون سفت بشه. نهایتا به هرشکلی که دوست دارید سرو کنید. من از پنیر و پیاز استفاده نکردم. بجای سس گوجه فرنگی هم از خود گوجه 🍅تازه خردشده ریختم. برای ادویه هم، نمک🧂 و فلفل سیاه و زعفرون و پودر سیر ریختم. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سوپ_پیازچه هویج🥕 جوپرک آب مرغ یا عصاره مرغ آب پیازچه شیر🥛 نمک،فلفل سیاه🧂 خامه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ژله_رنگین_کمان برای رنگ بنفش(انگور یا شاتوت) برای رنگ آبی(بلوبری یا تمشک) برای رنگ سبز(لیمو یا کیوی) برای رنگ زرد(موز یا آناناس) برای رنگ نارنجی(پرتقال) برای رنگ قرمز(آلبالو یا انار) 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 هر بسته ژله رو با یه لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنین تا ذرات ژله خوب حل بشه،بزارین خنک بشه نصف ژله رو تو قالب بریزین بزارین یخچال نیم بند بشه،نصف باقی مونده ژله رو با دو سه قاشق شیر مخلوط کنین بریزین روی لایه قبلی،همینطور ادامه بدین تا ژله ها تموم بشه،بزارین یخچال چند ساعتی بمونه بعد به اندازه دلخواه برش بزنین. اگه دوست نداشتین برش بزنین تو قالب شکل دار بریزین وبعد چند ساعت تو ظرف سرو برگردونین ✋🏻 ✅ژله و شیر حتما هم دما باشن ✅شیرو کم کم اضافه کنین و خوب هم بزنین تا نبره ✅بهترین ظرف واسه ژله فلزی و پلاستیکیه غیر از اینا بود کمی چرب کنین ظرفتونو ✅به جای شیر میتونی بستنی بریزی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترفندآشپزی برای تهیه #مرغ_کنتاکی در منزل👇 پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#عدس_بیج_بیج #خورشت_عدس😍 اول عدس با آب بپزین نیاز نداره خیس بخوره پیاز 🧅فراوون با زردچوبه سرخ کنید گوشت چرخ شده داخلش تفت بدید نمک🧂 فلفل و رب گوجه🥫 بزنید بازم تفت بدید در آخر عدس پخته شده رو اضافه کنید میتونید این خورشت بین برنج هم بزارید و دم کنید فوق العاده خوشمزه و مقوی ✨ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شامی_بادمجان بادمجان🍆 گوشت چرخکرده برنج🍚 پیاز🧅 جعفری تخم مرغ🥚 فلفل،زردچوبه،نمک🧂 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شیرینی مجلسی بدون پخت مواد لازم : پودر بیسکویت ۲۰۰ گرم فندق خرد شده ۲/۳ پیمانه🌰 پودر کاکائو ۲/۳ ق غ خامه صبحانه ۲/۳ پیمانه شکلات ۲ پیمانه🍫 شکلات شیری ۲/۳ پیمانه سس کارامل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #کباب_تابه_ای_با_سبزیجات ٣ سيب زميني متوسط خام 🥔🥔🥔٢ پياز متوسط🧅 1/5پيمانه سويا خیس خورده و بدون آب ١/٢ پ گوشت چرخ كرده ( گوشت كاملاً اختياريه) ١/٢ پ جعفري خرد شده ١ پيمانه قارچ🍄🍄 ٢ ق.غ آرد گندم نمك، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم🧂 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مرغ_سوخاری رستورانی🍗 مواد لازم : نمک ۱ ق غ🧂 سس خردل ۱ ق چ سرکه سفید ۱ ق غ مرغ ۱۷۰۰ گرمی ۱ عدد🍗 فلفل سیاه ½ ق چ پودر سیر ۱ ق چ🧄 پاپریکا ۱ ق چ شیر ۱ پیمانه🫗». #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نخود_فرنگی_پلو برنج ٣ پيمانه 🍚 نخود فرنگى ١ پيمانه 🫛 شويد ١ دسته روغن نصف استكان سير نصف بوته🧄 زعفران مقداری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یکبار برای همیشه این غذارو درست کن👌 سیب زمینی پنیر چدار تخم مرغ فلفل‌سیاه نمک مرغ(سینه) #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#تن_ماهی_خونگی مواد لازم : ماهي تن(هوور) روغن زيتون(روغن مايع هم خوبه ولي زيتون سالم تره) فلفل سياه فلفل قرمز سير ليموسبز شويد خشك فلفل سبز فلفل دلمه زمان پخت:١:٢۰ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ شیشه ای پارت 1 #مرغ_شیشه_ای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مرغ شیشه ای پارت 2 #مرغ_شیشه_ای #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

.ایده سینی میوه خیلی خفن اینطوری از مهمونات پذیرایی کن🍊 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

راز وا نرفتن #کوفته مواد لازم : لپه و برنج سبزی معطر نمک، فلفل سیاه گوشت چرخ‌کرده پیاز آب گرفته تخم مرغ مواد سس : پیاز داغ رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه آب و روغن آلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#لازانیا بلونز😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد ساقه کرفس ۲ عدد پنیر موزارلا ۵۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ ق غ گوشت چرخ‌کرده ۶۰۰ گرم عصاره گوشت ۲ لیوان پوره گوجه ۵۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه شیر نیم لیتر ورقه لازانیا کره ۵۰ گرم آرد ۲ ق غ جوز هندی برگ بو رزماری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تی بامب یا #توپک دمنوش رو درست کن شیک و قشنگ از مهمونات پذیرایی کن داخلش رو با هر دمنوشی که دوست داری یا ماسالا، چای سبز، چای ترش، یا هر چیزی پر کن لبه یکی از توپکا رو کمی گرم کن بعد بچسبون بهم و تمام». #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیب زمینی متری🍟 مواد لازم : روغن سرخ کردنی🥣 سیب زمینی ۴ عدد🥔 نشاسته ذرت ۲ ق غ🌽 نمک، فلفل سیاه🧂 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

برنج ته شیری(بختیاری)🍚 مواد لازم: برنج🍚 شیر🥛 کره🧈 نمک🧂 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر بی دردسر مواد لازم موز شکلات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سماق پلو این مقدار برای یک نفر گوشت چرخ شده:۱۵۰تا ۲۰۰گرم برنج:یک پیمانه پیاز:۱عدد متوسط ادویه شامل:نمک.فلفل.زردچوبه.جوز هندی به مقدار لازم سماق:۲قاشق مربا خوری بستگی به ذائقتون میتونید کم زیادش کنید طرز تهیه: گوشت پیاز ادویه رو مخلوط کنید ورز بدید بزارید حسابی پخته بشه برنجتونم نیم پز کنید بعد کف قالب زعفرون روغن یه لایه برنج یه لایه سماق کباب باز سماق بعد برنج بزارید ۴۵دقیقه خوب دم بکشه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔