دیپ چیلا چیلا🤌 مواد لازم : سیر زیتون پنیر فتا روغن زیتون فلفل دلمه قرمز سس چیلی ریحان تازه فلفل سیاه ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

  چلو دیزیه، اصالتش برمیگرده به شهر کاشان نمیدونی چقدر خوشمزست خیلی هم راحت آماده میشه برای هر نفر: ۳ تکه گوشت+۱ ق پر لوبیا چشم بلبلی+برنج۱ پیمانه +۱عدد پیاز بزرگ گوشت گوسفندی پیاز برنج لوبیا چشم بلبلی کره برای دم گذاشتن نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم یک تکه چوب دارچین ادویه کاری نصف ق چ زعفران نصف استکان لوبیا چشم بلبلی رو‌ جدا بپزید و کنار بزارید ،حالا پیازها رو خورد کنید و تفت بدید ،ادویه ها و گوشت رو اضافه خوب که تفت خورد آب اضافه کنید بزارید ۲ ساعت بپزه ،بعد از پخت گوشت رو جدا کنید برنج شسته شده و لوبیا پخته شده رو اضافه کنید وقتی آبش‌کشیده شد گوشت ها رو برگردونید و کره و زعفران هم اضافه و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه آب برنج اندازه یک بند انگشت باید روی برنج باشه که شفته نشه حتما درست کنید خیلی خوشمزس در کنارش سبزی خوردن و ترشی و نارنج فراموش نشه . ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورشت کدو یه غذای گیاهی و خوشمزه که فوری هم حاضره😋 کدو خورشتی سه عدد گوجه چهار عدد پیاز یک عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری سیر دو‌حیه آبغوره چهار قاشق غذاخوری ادویه شامل: نمک و فلفلو زردچوبه کدو هارو کمی سرخ کنید پیاز رنده شده رو تفت بدین و سیر و ادویه هارو هم اضافه کنید و بعد کمی تفت دادن رب رو اضافه کنید خامی رب که گرفته شد پور گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا اب گوجه کشیده بشه کدوهارو همراه آبغوره اضافه کنید و زمان بدین تا کامل جا بیفته. ‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پلو مخلوط 😋  سینه مرغ هویج سیب‌زمینی پیاز چوب دارچین نمک فلفل‌سیاه زردچوبه پاپریکا دم کرده زعفرون شویدخشک هویج و سیب‌زمینی خلالی شده رو تو روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید پیاز رنده شده رو اضافه کنید وقتی طلایی شد بهش مرغ و ادویه ها رو بزنید و دم کرده زعفران بعد سیب زمینی و هویجی که سرخ شده رو باهاش مخلوط کنید حالا برنجی که از قبل خیس کردین رو تو اب درحال جوش‌ که حاوی نمک و روغن هست بریزید شوید خشک اضافه کنید وقتی آبش گرفته شد از مواد روش بریزید همراه دم کرده زعفرون و دم بدین بعد از نیم ساعت غذای ما آماده است ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سوهان عسلی 🍯🥜 شکر : ۱ لیوان کنجد : ۱/۵ پیمانه کره : ۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی : ۱ پیمانه ‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دیزی سنتی مواد لازم: نخود و لوبیا گوشت پیاز سیر سیب زمینی گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی نمک فلفل لیمو عمانی ‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

این برگر طعم بازاریا رو میده حتما امتحانش کنید سویا خشگک ۲۰۰ گرم آب جوش نصف لیوان ۱ ق غ سرپر کره گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز رنده ۱ عدد بزرگ ادویه: نمک فلفل سیاه، پاپریکا، پودر کاری ، پودر سیر،زردچوبه‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لازانیا‌گوشت اسفناج😋 موادلازم 18 ورقه لازانیا برای ملات داخلی: گوشت چرخ کرده 280 گرم اسفناج 150 گرم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 هویج فلفل کاپیا 1 عدد 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 200 میلی لیتر آب داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ریحان یک پیمانه شکر برای سس بشامل: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن 3.5 فنجان شیر سرد فلفل سیاه، نمک، جوز هندی ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تزیین دورچین آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_دورچین ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترفند آشپزی بهترین ته دیگ😋 ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورشت آلو شمالی مواد لازم :یک کاسه ابگوشتی آلو،یه کاسه ماست خوری زرشک،یک عدد پیاز🧅 ،دو قاشق رب🥫،یک کاسه ماست خوری شکر🍚 که قابل حذف یک قاشق ابلیمو 🍋یا آب نارنج دولیوان آب حتما آخرای پخت درش نیم باز بزارید تا حسابی جا بیفته و لعاب دار بشه #خورشت #خورشت_آلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شیرینی نخودی فوری بدون فر🌹 آرد نخود چی🥡 پودر قند🍚 هل زنجبیل🫚 روغن جامد تخم خرف #شیرینی #شیرینی_نخودی ‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شله زرد نذری مواد لازم:برنج یک پیمانه🍚،آب ۷ پیمانه🍶،شکر ۲/۵ تا ۳ پیمانه🍚،زعفران به مقدار لازم،هل به مقدار لازم،خلال بادام به مقدار لازم،گلاب به مقدار لازم،کره ۱۰۰ گرم🧈 نکات مهم❌️ حتما از برنج ایرانی استفاده کنید.برنج بهتره نیم دونه باشه.اگه از برنج درسته استفاده میکنید آب رو یک برابر بیشتر بریزید مثلا برای یک لیوان برنج ۸ لیوان آب بریزید.وقتی زعفرون رو اضافه کردید اجازه بدید همه ی برنج رنگ زعفرون رو به خودش بگیره.مقدار آب هفت برابر مقدار برنج. مقدار شکر🍚 ۲/۵ تا ۳ برابر مقدار برنج هست بستگی به ذائقتون. #شله_زرد_نذری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر هویج گردو سه سوته هویج🥕 شکر🍚 بیسکوییت پتی بور گردو خرد شده پودر نارگیل #دسر #دسر_هویج_و_گردو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سالاد کلم سلام دوستان امروز اومدم با دستور ی سالاد فوق‌العاده خوشمزه سالاد کلم رستورانی واسه یکبار امتحان کنید عاشقش میشد. نصف کلم سفید نسبتا کوچک نواری باریک برش بزنید هویج🥕 دو عدد کوچک رشته ای ویا نواری باریک برش بزنید ذرت🌽 پخته شده ی پیاله کوچک سس مایونز چهار قاشق سرکه دو قاشق آب لیمو دو قاشق🍋 شکر یک قاشق🍚 روغن زیتون یک قاشق🍾 نمک وفلفل به میزان لازم🧂 گردویی خرد شده دو قاشق #سالاد #سالاد_کلم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورش هویچ پیاز🧅 زردچوبه گوشت 🥩 آبجوش هویج🥕 رب🥫 نمک🧂 الو،ابغوره،ابلیمو🍋 زعفران #خورش_هویج #خورش_هویج_تبریزی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

قیمه نثار خلال پسته خلال بادام گلاب گوشت🥩 پیاز🧅 فلفل قرمز،زردچوبه،نمک🧂 رب🥫 زعفران چوب دارچین خلال پوست پرتقال #قیمه_نثار #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

املت بادمجان خوشمزه تر از این املت پیدا نمیکنی بادمجان🍆 پیاز🧅 روغن گوجه رنده شده🍅 نمک،فلفل،زردچوبه🧂 فلفل دلمه🫑 تخم مرغ🥚 #املت #املت_بادمجان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندويچ پنيری😋 ❤️موادلازم: نون باگت مينی سس مايونز٢ ق غ سينه مرغ ١عدد نمك وفلفل قرمز گوجه ١عدد فلفل دلمه خوردشده كمی پنيرپيتزا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر یخچالی شکر نصف لیوان فرانسوی🍚 شیر ۳ لیوان🥛 گلاب یک‌سوم لیوان خامه ۱ پاکت بزرگ پودر کاکائو‌۳ ق غ خ زعفران‌ یک‌ سوم لیوان پودر ژلاتین‌۳ ق غ ✅خامه رو‌مستقیم داخل مواد نریزید گوله میشه ✅میتونید کمی هل هم‌داخل دسر زعفرانی‌اضافه کنید. #دسر #دسر_شکلاتی_زعفران #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

مواد لازم براي پختن اين مرغ پرتقالی🍊🤩 پياز  چهار عدد كره  ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه مرغ آب پرتقال سن ايچ چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك دستورپخت پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا مرغ  پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خاگینه نارگیلی🥥 تخم مرغ ۴عدد آرد  ١ لیوان شكر  ۲ ق غ ماست ۱/۲ لیوان روغن مايع ۱/۲ لیوان پودر نارگیل ۱ لیوان وانيل ١/٢ ق چ وانيل بكينگ پودر ۱ ق م پودر هل ۱/۲ ق م ⭕شهد آب  ۱ لیوان شکر ۲ لیوان گلاب ۴ ق غ آبلیمو۱ ق چ یا ۱/۳ ق چ جوهرلیمو زعفرون ❌ ابتدا براى درست كردن شهد آب و شکر  و آبلیمو رو با هم مخلوط و روى حرارت ملايم گذاشته تا شکر حل بشه و شهد قوام بیاد از روی حرارت برداشته و گلاب و زعفرون رو اضافه  و ميذاريم كنار تا خنك بشه ❌ تخم مرغ هارو با وانيل و شكر  و پودر هل حدوداً ۴،۵ دقيقه با همزن ميزنيم تا كرمى رنگ و كشدار بشه  بعد ماست و روغن رو اضافه  با همزن ميزنيم  و البته زعفروت بعد تركيب آرد و بكينگ پودر رو  روی مواد الك كرده و پودر نارگیل رو اضافه و با لیسک به خورد هم میدیم مايع خاگینه رو داخل قالب چرب شده ميريزيم  و میذاریم داخل فر و بعد از پخت داخل ظرف سرو برمیگردونیم و شهد ولرم رو به خنک رو روی خاگینه که داغه میریزیم تا کاملا جذب بشه ❌فر برقی۱۷۰ درجه به مدت ۲۵_۳۰ دقيقه فر گازی ۱۸۵ درجه ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کته آذری بی نهایت خوشمزه و آسان🍚 ✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇 @Tarfandvakhalaghiat @Tarfandvakhalaghiat ❤️🧡💛💚💙💜🤍

#کته_لوبیا بدون گوشت🍚 #آشپزی ✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇 @Tarfandvakhalaghiat @Tarfandvakhalaghiat ❤️🧡💛💚💙💜🤍