#پیراشکی_گوشت براي تهيه خمير پيراشكي يك پيمانه شیر ،يك عدد تخم مرغ،يك ق م نمك،يك ق م مايه خمير و سه ق غ روغن همه رو با هم مخلوط ميكنيم و كم كم آرد رو اضافه مي كنيم تا زماني كه خمير به دست نچسبه ولي چسبندگي خمير احساس بشه خوب خمير رو ورز ميديم حدود سه پيمانه يا كمي بيشتر آرد ميبره بستگي به نوع آرد داره بعد روي خمير رو مي پوشونيم ميزاريم جاي گرم تا حجمش زياد بشه بعد با وردنه خمير رو باز ميكنيم كاتر ميزنيم و از مواد دلخواه روي خمير ميريزيم و لبه ها رو بهم تا ميزنيم و در روغن داغ سرخ ميكنيم به همين سادگي و خوشمزگي😋😋😊😊 مواد داخل پیراشکی هم یه پیازراریز خردکرده وتفت میدیم گوشت چرخی راریخته وتفت داده وکلم برگ سفید راخردکرده واضافه میکنیم نمک وفلفل سیاه زده ووسط خمیرگذاشته وبه خمیر شکل میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم. پ.ن.میتونید کلم راحذف کنید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

بال شکم پر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#خوراك_دنده_با_كته_زعفرانى براى تهيه ى اين دلبر كافيه دنده هارو يكساعت قبل با (نمك و فلفل قرمز و سياه،پاپريكا،زعفران،زنجبيل و روغن زيتون) بزاريد تا مزه دار بشه و بعد ى پياز رو خرد كنيد و تو كمى روغن زيتون تفت بديد و دنده هارو هم توش تفت بديد و سه پيمانه آب بهش اضافه كنيد و بزاريد تا با شعله ى كم و در بسته بپزه و اواسط پخت يه هويج رو به چند قيمت تقسيم كنيد و توش بندازيد و درآخر كمى زعفران اضافه كنيد و بزاريد تا آبش خشك بشه و فقط كمى سس باقى بمونه... #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پاستای خامه ای "سه سوته"🍝 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک نواری چند لایه 👌 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#زرشک_پلو_با_مرغ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#فیله_حلزونی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

👩‍🍳#شکلات_برفی👩‍🍳 بادام(فندوق،پسته یا گردو میتونید جایگزین نمایید) حدود ۱۰۰ گرم پودر نارگیل ۱۲۵ گرم(یک لیوان+ یک چهارم لیوان) شیر عسلی ۲۰۰ گرم( به اندازه لازم، در حدی که حالت چسبندگی لازم ایجاد بشه و وقتی با دست فشار میدیم انسجام لازم رو داشته باشه) پودر نارگیل به مقدار لازم جهت غلطاندن شکلات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

هات داگ خونگی🌭 مواد لازم : سینه‌ی مرغ آرد سوخاری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیرابی متفاوت🍛🐑 سیرابی گوسفند به دلیل داشتن آهن، مس و ویتامین B12، می‌تواند در افزایش سطح هموگلوبین و درمان کم خونی مؤثر باشد. ... تقویت سیستم ایمنی یکی دیگر از خواص سیرابی است ،کاهش کلسترول ،کاهش التهابات ،تسکین درد مفاصل ،تقویت سلامت پوست #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#خمیر_پفکی 🥣🥣 مواد لازم آب سرد ۱/۲ لیوان نمک ۱/۲ قاشق چای خوری کره سرد ۲۵۰ گرم آرد ۲ لیوان 🍞طرز تهیه آرد ، آب سرد ، نمک و 50 گرم کره ذوب شده را داخل کاسه ای بریزید و باهم مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار باز کنید سپس 200 گرم کره نرم را روی سطح خمیر بریزید و پخش کنید ( کره را پیش از کار در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود ) #خمیر را تا بزنید و با وردنه روی خمیر بکشید تا پهن شود. حدود 5 بار خمیر را تا بزنید و با وردنه صاف کنید ( تا بزنید و صاف کنید مجدد تا بزنید و صاف کنید ). خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید ، مجدد خمیر را از یخچال خارج کنید و 5 بار دیگر تا بزنید و با وردنه باز کنید سپس 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید تا استراحت کند ( این مرحله را 2 – 3 بار تکرار کنید تا خمیر پفکی و ترد شود ) خمیر را پس از آماده شدن چند تا بزنید و داخل کیسه فریزر بگذارید و تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

👩‍🍳#بالشتک_عسلی👩‍🍳 نصف پیمانه اب ولرم یک چهارم پیمانه کره ذوب شده 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل شکری یک چهارم قاشق مرباخوری سرکه 1 قاشق غذاخوری شکر. خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری 2 پیمانه (بستگی به نوع ارد داره شاید بیشتر ارد ببره تا جایی که خمیر نرم بدست اورید) کمی نمک. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

این ترکیب مقوی روزتو‌ میسازه🏋️‍♀️ مواد لازم : کنجد ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم خرما خشک ۷۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تا وقتی خودم امتحان نکرده بودم اصلا به فکرم نمیرسید که انقدرررر خوب در بیاد #دونات سالم با چند قطره روغن! مواد لازم : آرد ۲۵۰ گرم مخمر ½ ق غ شیر ولرم ¼ لیوان کره آب شده ۲۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۳ ق چ شکر ۵ ق غ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آموزش آش شله قلمکار🍲 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دونات سیب‌زمینی با یه بافت عالی🍩 مواد لازم : آرد ۵۰۰ گرم خمیر مایه ۱ قاشق سر صاف شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری تخم‌مرغ ۱ عدد سیب‌زمینی ۳ عدد متوسط #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

کیک سبزیجات ۴ عدد تخم مرغ یه لیوان سرخالی شیر یا آب نصف لیوان روغن مایع یه قاشق نمک کمی فلفل سیاه یه قاشق مربا خوری ادویه کاری یه لیوان جعفری خرد شده یه لیوان پیاز چه خرد شده یه لیوان هویج نگینی یه لیوان فلفل دلمه ای نگینی ۲ لیوان آرد یه قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۲ لیوان سیب زمینی نگینی که با آب و نمک ۳ دقیقه جوشوندیم و آبکش کردیم کوکتل یا ژامبون به دلخواه حتما روی شعله پخش کن با حرارت کم بزارین نیاز به دم کنی نیست مواد داخلیش سلیقه ای هست میتونین کوکتل یا ژامبون و یا مرغ آبپز ریش شده هم استفاده کنین ذرت هم میتونین اضافه کنین بعداز اینکه برگردوندین حتما در تابه رو بزارین تا مغز پخت بشه میتونین توش پنیر پیتزا هم بریزین داخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت داخل تستر با ۱۷۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه #کیک_سبزیجات ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پياز سوخاري🧅 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شیرینی کنجدی موز🍌🍌 کنجد شکلات🍫 مغزیجات #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یه پلو مرغ متفاوت روغن پیاز🧅 زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه پلویی، نمک🧂 گردو کشمش برنج🍚 مرغ سیر 🧄 چوب دارچین ابلیمو🍋 رب انار شکر #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شامی رودباری گوشت چرخکرده پیاز🧅 سبزی معطر نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،فلفل قرمز 🧂 روغن زیتون رب گوجه🥫 پوره گوجه🍅 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سالاد سیب زمینی سیب زمینی🥔 پیاز🧅 کلم قرمز خیارشور نخود فرنگی🫛 ماست🥣 سس مایونز سس خردل آبلیمو ترش تازه🍋 نمک،فلفل،پودرسیر🧂 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تزیین آش آموزش آشپزی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ مرغ و شوید سینه مرغ سس خردل نمک🧂 فلفل پودرسیر خیارشور شوید سس مایونز چیپس خلالی #ساندویچ #ساندویچ_مرغ_و_شوید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔