27.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مافین پرتقالی🍊🥧🍊
مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد (حدود۹۰ گرم بدون پوست)
آرد قنادی 152 گرم
شکر 72 گرم
وانیل 1/4 ق چ
بکینگ پودر 6 گرم
نمک یک پنس
آب پرتقال 64 گرم
در صورت داشتن پرتقال رستش 1 ق س
روغن مایع 56 گرم
مابین موادم شکلات خورد شده ریختم
برای تزئین هم شکلات خورد شده و پرک بادام و شکلات سفید و شکلات چیپسی استفاده کردم
دمای پخت فرگازی ۱۸۰ درجه مدت پخت ۲۰ دقیقه
فرهای برقی دما ده درجه کمتر باشه .
لازم به ذکر هست دما و تایم یه چیز حدودیه برای تمام فرها.پس لطفا نسبت به شرایط فرتون درست کنید.
آب پرتقال طبیعی یا کارخونه ای هرکدوم خواستین میشه استفاده کرد.
#کیک_پرتقالی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
گروه دورهمی بانوان 👩🦰🧑🦰👱♀👩🏻🦱
https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd
👠👛💝🛍👒👗💄💅
⛔️⛔️ورود آقایان ممنون⛔️⛔️
⛔️ ارسال تبلیغات = ریپورت ⛔️
فعال ترین و باحال ترین گروه چت خانم ها همینجاست
😂😅😍🤩
7.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باسلوق بازاری 🍭🍭🍭
پودر ژلاتین...۲قاشق غذاخوری
اب (برای حل کردن ژلاتین)...۱/۳ پیمانه
نشاسته...۱پیمانه
اب(برای حل کردن نشاسته)......۱پیمانه
شکر.....۱ پیمانه و نیم تا ۲ پیمانه
اب(برای حل کردن شکر)...۲پیمانه
گلاب...۱/۲ پیمانه
گلوکز...۴قاشق غذاخوری
وانیل...نوک چاقو
روغن...۱/۴ پیمانه
پودر نارگیل،گردو
ابتدا اب با ژلاتین مخلوط کنید.کنار بزارید .نشاسته با یک پیمانه اب مخلوط کنید.هم بزنیدتا تمام ذرات نشاسته حل بشه.(حتما نشاسته تازه باشه اب با شکر مخلوط کنید.روی حرارت بزارید تا شکر اب بشه.بعد نشاسته حل شده از صافی رد کنید به شکر اضافه کنید.(پخت باسلوق حدود ۱ ساعت تا ۱ ساعت و نیم زمان می بره.در حین پخت حتما باید هم بخورد)وقتی نشاسته غلیظ شد،ژلاتین اضافه کنید.مدام هم بزنید بعد گلوکز اضافه کنید.تا کامل غلیظ بشه.یه ربع آخر پخت گلاب ،وانیل و روغن اضافه کنید.اینقدر روی حرارت بماند تا سفت بشه و از ظرف جدا بشه.داخل یه ظرف نارگیل بریزد با هر وسیله ای که دارید. حفره ایجاد کنید.یه تکه گردو بزارید،بعد باسلوق از حرارت افتاده روش بریزد.مجدد نارگیل بریزد.باسلوق ها ۲ ساعت در یخچال بماند.
#باسلوق
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
29.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد سزار 🥙🥗
مواد لازم برای تهیه سس سالاد:
۱/۵ ق غ خ سس مایونز
۲ ق م خ سس خردل
۱ عدد زرده تخم مرغ
۲/۳ پیمانه پنیر پارمسان
آب ۱ عدد لیموی تازه
روغن زیتون ۱/۳ پیمانه
۳ تا ۴ حبه سیر رنده شده
نمک و در صورت تمایل فلفل سیاه
مواد لازم برای تهیه تست کرسپی سالاد:
نون تست
۴ حبه سیر رنده شده
۱/۳ پیمانه روغن زیتون
مواد لازم برای فیله مرغ سوخاری:
فیله ران مرغ و یا سینه مرغ ۵۰۰ گرم مکعبی خورد شده
شیر ۱ پیمانه
خامه صبحانه ۱ ق غ خ
سرکه سفید ۱ ق چ خ
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر
تمامی مواد رو با هم توی یه کاسه مخلوط کرده و میذاریم یخچال ۱ ساعت مزه دار بشه.
آرد سفید ۱ پیمانه
آرد سوخاری ۱ پیمانه
ترکیب ادویه های بالا رو دوباره توی مخلوط آردها هم میزنیم.
حالا ۱ عدد کاهو کلمی رو که درشت خورد کردیم توی ظرف سرو میریزیم روی اون کمی از سس سالاد و روی اونم نونهای تست شده ومرغای سوخاری رو میریزیم و کمی سس روی اونم پخش میکنیم پ در آخر با پنیر پارمسان تزیین کرده و آماده سرو میشه.
#سالاد_سزار
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
6.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شامی کباب بروجردی 🧆🍚
دستور :
گوشت چرخ ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ
شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ
آرد سوخاری ۱ق غ
ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر )
مقداری تقریبا ۲ق
تخم مرغ ۱عدد
نمک و زردچوبه و فلفل مقداری
این مواد با هم مخلوط طبق فیلم
بعد با دست ورز داده ، حالا
به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ،
این شامی مخصوص بروجردیاس
خیلی خوشمزه ،
اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ،
حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه
#شامی_بروجردی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناكوتا وانيلي 🍨🍮🍧
شير.......٣ ليوان
شكر .......نصف ليوان ( سليقه ايه بنظر من كم بود اين مقدار)
پودر ژلاتين......٣ ق غ
اب........٣/٤ليوان
خامه صبحانه .......١٥٠ گرم
وانيل.....١/٤ق چ
ژلاتين رو روي با اب سرد ميريزيم و ميزاريم اسفنجي بشه و ميزاريم روي حرارت غير مستقيم تا روون بشه حالا شير رو با شكر ميزاريم روي حرارت تا شكر حل بشه بد حرارت رو خاموش ميكنيم خامه رو ميريزيم داخل يك ظرف روي كتري (بخار كتري ) به روش بن ماري ابش ميكنيم بد به شيرمون اضافه ميكنيم
(يا هردو داغ ياشن يا هردو سرد)
والا ميبره خامه در شير بد ژلاتين روون شده رو بهش اضافه ميكنيم و كمي وانيل حالا ميزاريم موادمون كمي سرد بشه بد داخل قالبمون ميريزيم .
اين دسر خيلي خوشمزه و پر طرفداره حتما درست كنيد
#پاناکوتا_وانیلی
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
هدایت شده از لقمه 🌯
گروه دورهمی بانوان 👩🦰🧑🦰👱♀👩🏻🦱
https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd
👠👛💝🛍👒👗💄💅
⛔️⛔️ورود آقایان ممنون⛔️⛔️
⛔️ ارسال تبلیغات = ریپورت ⛔️
فعال ترین و باحال ترین گروه چت خانم ها همینجاست
😂😅😍🤩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #پیش_غذای_لبنانی معرکه س😍
متبل بادمجان🍆🍆
مواد لازم:
4 عدد بادمجان متوسط
2 قاشق غذاخوری ارده
4 قاشق غذاخوری ماست چکیده
آب نصف لیموترش
2-3 حبه سیر
نمک
برای روی متبل:
روغن زیتون
جعفری خرد شده
پرک فلفل قرمز
#متبل_بادمجان
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔