کیک #سوفله با بافت ابری و پنبه‌ای🥧😌 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱.۵ ق غ شکر ۲۵ گرم یا ۲ ق غ شیر ۲۷ گرم یا کمتر از ۲ ق غ آرد کیک ۴۰ گرم یا ۴ ق غ آب لیمو نصف ق چ وانیل ⅓ ق چ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ترفند_آشپزی🍴 🔸دم كردن زعفران ابتدا زعفران را بدون شکر و قند خوب پودر میکنم. ♦️یک قاشق چاخوری از زعفران توی یه لیوان یا ظرفی میریزم و به ازای هر قاشق چایخوری زعفرون دو قاشق غذاخوری آب جوش میریزیم و بلافاصله دو الی سه قالب کوچیک یخ میندازیم تا شک وارد بشه و رنگ بیشتری باز کنه . بعدش این زعفرون دم کرده ی غلیظ رو توی ظرف در دار پلاستیکی توی فریزر نگهداری کنید چون اگر تو یخچال بمونه بعد از چند روز عطر و طعمش از دست میده اما توی فریزر خراب نمیشه . و بعد هر وقت خواستین کمی از روی اون بر میدارم . دوباره مابقی رو فریز میکنیم . #آشپزی 🍔 هنر آشپزی و خانه داری 🍔 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#پیتزا_بدون_فر 🍕 #پیتزا ‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌

لول کباب یه غذای هم برنجی هم نونی🥩🫑 مواد لازم : ◗ گوشت چرخکرده ◗ پیاز رنده شده آب گرفته ◗ سیر خرد شده ◗ گوجه رنده شده ◗ جعفری خرد شده ◗ رب گوجه و‌ رب انار ◗ فلفل دلمه رنگی خرد شده ◗ ادویه ها ( نمک و فلفل ، زردچوبه ، کاری ، سماق ) #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌

کباب گشنیزی مواد لازم : ۱ کیلو گوشت چرخ کرده ۳ عدد پیاز ۱ فلفل دلمه‌ای ۱ هویج ۲-۳ عدد سیب زمینی ۳ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ سبزی (گشنیز، جعفری) نمک فلفل پاپریکا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

اشترودل گوشت🤩 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم پیاز نگینی۱ عدد فلفل دلمه‌ای قارچ ۳ عدد رب گوجه ۱ ق غ ادویه : زردچوبه، پاپریکا، آویشن پنیر چدار یا موزارلا ۵۰ گرم مواد خمیر : آرد قنادی ۱ و۱/۲ پ شکر ۱ ق چ مایه خمیر ۱ق چ شیر ۱/۲ پ کره ۲۰ گرم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رول سوسیس تخم مرغ مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری شیر ۱/۳ پیمانه خمیر یوفکا ۶،۷ عدد سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه دمای فر ۱۹۰ درجه ۱۵ دقیقه تا طلایی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دوتا ترفند برای وقتایی که مهمون ناخونده داری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شگرد مزه دار کردن جوجه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#رول_کوکوسبزی ۱ لیوان فرانسه سبزی ریز خرد شده / تخم مرغ ۳ عدد / آرد ۱/۵ ق غ / نمک و فلفل به اندازه لازم. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#جوجه_چینی خوشمزهه😍 برای سس: ۱ عدد تخم مرغ ۵ ق غ آرد ۱ بطری آب گازدار ۱ ق غ بکینگ پودر نمک و فلفل سیاه و قرمز ۵۰۰ گرم فیله یا سینه ی مرغ خورد شده ابتدا آرد و بکینگ پودر و فلفل سیاه و قرمز و نمک و تخم مرغ و آب گازدار رو با هم مخلوط کرده و فیله یا سینه ی مرغ رو درون مواد میریزیم و سلفون پیچیده و در یخچال ۳ الی ۴ ساعت گذاشته و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

🎃 #کدو_پلو ##کهی_پبلا پلومخلوط پاییزی 🍂که خیلی خوشمزه اس✌️🫶پیشنهاد میدم یکبار درست کنید و از طعم خفنش لذت ببرید. ✍مواد لازم 🛒 برنج :دو پیمانه کدو :خرد شده یک لیوان پیاز :یک عدد سینه مرغ( دلخواه ) نمک زردچوبه فلفل سیاه دارچین زعفران دم کرده زرشک ،گردو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔