#خورش_کدو
برای این خورش،پیازداغ نگینی فراوووووون درست کردم و گوشت رو به همراه یک قاشق زعفران داخلش تفت دادم.رب گوجه، ادویه خورشتی،دارچین، نمک و خیلی کم آبغوره اضافه کرده و مجدد تفت دادم و بعد مقدار کافی آب اضافه کردم و زمان دادم تا خورشتم جابیفته.
کدو رو جداگانه سرخ کردم و بیست دقیقه آخر پخت روی خورش چیدم،برای پخت کدو همین مقدارزمان کافیه وگرنه له میشه.من عموما داخل #خورش کدو گوجه و لپه،غوره هم میریزم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
24.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه با سیر و پارمزان😍😋
مواد لازم:
۳۰۰ گرم سینه یا رون مرغ🍗(بدون استخوان)
۱ ق.چ پاپریکا🌶
نمک و‌فلفل سیاه🧂🌶
۵۰ گرم کره🧈
۳ حبه سیر ساطوری 🧄
۱ ق.غ جعفری ساطوری🍀
۱/۲ ق.چ فلفل چیلی پرک🍅
۱ ق.غ پنیر پارمژان🧀
آب نصف لیمو‌ترش🍋
این جوجه رو تو فر هم‌میتونید درستش کنید
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
41.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_گشنیز
این غذارو 😋هفته پیش واسه مهمونام 🥰درست کردم و نگم براتون چقدر تعریف کردن و خوششون اومده بود 😍یه طعم خیلی خاص و‌متفاوت داره که محاله کسی عاشق کباب 🤤و‌کوفته 😋باشه و اینو نپسنده!
✍مواد لازم
لپه ۱۰۰گرم (با اب بپزید)
گوشت چرخ کرده۲۵۰گرم
گشنیز ۱۰۰ گرم
پیاز یک عدد
تخم مرغ یک عدد
ادویه : نمک و فلفل زردچوبه
✍مواد سس
پیاز داغ
رب گوجه یک ق غ
گوجه ۴ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
گشنیز کمی
اب یک لیوان
بهتره مواد کوفته یک ساعت داخل یخچال استراحت کنه.
لپه رو از قبل بپزید و حتی میتونید داخل فریزر نگهداری کنید.
داخل سس میتونید لیمو عمانی هم بریزین دستور اصلی داره اما من نریختم
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
17.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جانبو_شلز_سوخاری
✍️ مواد لازم
جامبو شلز نصف بسته
سینه مرغ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
ژامبون ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد
پنیر خامه‌ای ۱ ق غ
فلفل سیاه
آویشن
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔