#یلدا آسان ترین #کیک_یلدایی یاد بگیر 🍉🍉 پارت2 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#یلدا آسان ترین #کیک_یلدایی یاد بگیر 🍉🍉 پارت3 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پاناکوتا_انار اینم یه دسر جذاب و آسون 😍🥰🍹🍸 یک بسته ژله ی انار برای پاناکوتا: شیر ۲ لیوان خامه ۱۰۰ گرم شکر ۸ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری وانیل کمی فقط یه توضیحی بدم در مورد پاناکوتا ، اینکه شیر و خامه باید حتما هم دما باشن در غیر اینصورت شیر میبره. حالا با این روش که درست کردیم هم شیر هم خامه باید سرد باشن و روی حرارت خیلی کم به تدریج دماشون بالا بره و شکر و ژلاتین هم حل بشه. یه نکته دیگه اینکه بعد از چسبوندن قلبها به دیواره ی جام حتما حدود پنج دقیقه جام ها رو بذارید یخچال تا موقع ریختن پاناکوتا شناور نشن و خوب بچسبن به جام. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_سیمیت موادلازم: 🌸آرد حدود ۲پیمانه +۲قاشق 🌸روغن ۴۰گرم(۱/۴پیمانه ) 🌸شیر نصف پیمانه+۱قاشق 🌸آب نصف پیمانه +۱قاشق 🌸نمک یک قاشق چایخوری 🌸مخمر یک قاشق مرباخوری 🌸شکر یک قاشق چایخوری. آرد شکر نمک و مخمر تازه را با هم مخلوط کنید.و بعد از مخلوط کردن شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید سپس نیمی از آب را ریخته و روغن را بیافزایید و با دست شروع به ورز دادن خمیر کنید. روی سطح کار کمی آرد پاشیده و میر را به‌مدت ۱۰ دقیقه ورز دهید . ✅اگر چسبنده بود کمی آرد بزنید سپس خمیر را استراحت دهید تا حجیم شود(۵۰دقیقه). بعد از آن پف خمیر را بگیرید .به ۴قسمت تقسیم کنید و چانه کنید سپس ۱۰دقیقه استراحت دهید و بعد از آن هر چانه را مطابق فیلم رول کنید و بعد بپیچید. و در شیره انگور ،خرما یا آب بزنید و سپس در کنجد بغلتانید. و دوباره استراحت دهید ۲۰دقیقه ✅حالا فر را روشن کنید و روی دمای ۲۰۰درجه قرار دهید تا داغ شود و بعد نان ها را در فر قرار دهید حدود ۳۰دقیقه تا طلایی شوند. ✅برای من همه ی آرد مصرف شد ✅میزان آبخوری آرد ها متفاوت ست. اگر حین خمیر گیری خمیر خشک بود مقدار باقی مانده آب را با احتیاط بریزید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_پاناکوتا #ژله_یلدایی #شب_یلدا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔 👈 شیرینی پزون 👉 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

ایده برای #صبحانه! هندوانه 🍉 بلوبری پنیر خامه ای برگ نعنا ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ژله_اناری_حبابدار 🍹 یه گزینه ی جذاب 🍷یک بسته ژله آلوئه ورا 🍷انار دون شده 🍷یک لیوان آب سرد 🍷یک لیوان آب جوش 🌈پودر ژله رو اول با یک لیوان آب‌جوش حل کنید ،بنماری کنید تا شفاف بشه بعد یک لیوان آبسرد میریزیم و داخل ظرف مورد نظر به اندازه دو سوم ظرفیت میریزیم. 🌈بعد که نیم‌بند شد از یخچال درمیاریم و با چنگال کمی هم میزنیم تا داخلش حباب بیفته. 🌈انارهای دون شده رو میریزیم و با قاشق در جای دلخواه قرار میدیم طبق فیلم. 🌈دوباره روش با باقیمانده ژله پر میکنیم و داخل یخچال میذاریم تا کامل ببنده. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_فوری و خوشمزه🍮 برای بلندترین شب سال، #شب_یلدا مواد لازم : خامه ۱۰۰ گرم لبوی پخته ۴ عدد بستنی وانیلی ۱ عدد پودر ژلاتین ۲/۵ ق غ آب لبو ½ لیوان شکر ۴ ق #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سه مدل #سالاد تو یه پست🥗😍 #شب_یلدا که نزدیکه میزقشنگ بچین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#حکاکی_هندوانه #میوه_آرایی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#خورشت_یلدایی برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۴ عدد بزرگ (به صورت ریز خورد شود) سینه مرغ: ۸۰۰ گرم ادویه کاری: ۲ قاشق چای‌خوری نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری آب‌جوش: ۲ لیوان برای سس یلدا: آب انار تازه: ۱ فنجان رب انار (با مزه دلخواه): ۲ قاشق غذا‌خوری دون انار: ۱ عدد بزرگ (یا ۲ عدد کوچک) (به غلظت نهایی سس توی فیلم دقت کنید) شب_یلدا کته ایرانی: به ازای هر نفر ۱ پیمانه برنج و ۱/۵ پیمانه آب. به همراه نمک و روغن.در تهیه خورشت، پیاز رو به خوبی سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید، هر وقت رنگش عوض شد، ادویه رو بزنید و ۷-۸ دقیق سرخ کنید. ۲ لیوان آب جوش بریزید و ۹۰ دقیقه روی حرارت کم بپزید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

قطعا آسونترین و اقتصادی ترین #دسر_یلدایی تعلق میگیره به این دسر😍🍉 انار لازم داریم با شکلات تخته ای که به حالت بنماری ابش کردم و با چند قاشق شیر یا روغن رقیقش میکنی...و مثل کلیپ آماده اش میکنیم ،نیم ساعت داخل یخچال قرار میدی و به همین راحتی آماده ست. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سالاد_لبو #ایده_یلدا #ایده_یلدایی مواد لازم : لبو ( چغندر پخته شده ) یک کیلو گردوی خردشده یک لیوان سس مایونز یک شیشه کوچک سیر رنده شده یک حبه طرزتهیه: لبورو‌رنده ریز کنید همین طورهم سیر و بعد با گردوی خردشده و سس مخلوط کنید مقدارسس به علاقه شما بستگی دارد . میتونید این سالاد رو درقالب سیلیکونی بریزید شب تا صب دریخچال بماند یا سه چهارساعتی هم‌بماند کافی است . بعد از قالب درظرف سروتان برگردانید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ماکارون_یلدایی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی #ماکارون 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#باسلوق ژله ی قرمز رنگ یک بسته نشاسته گل ۱/۲پیمانه شکر یک پیمانه ژلاتین ۱ق غ گلاب ۴ ق غ ابجوش یک پیمانه اب سرد ۱/۲پیمانه کره ۲۰گرم ژله و‌ابجوش را باهم مخلوط کنید و خوب حل کنید شکررا اضافه کنید و‌بزارید کنار . ژلاتین را روی گلاب بریزید و‌بزارید کنار تا اسفنجی بشه ( من بجای گلاب اب ریختم) نشاسته را با اب داخل رسپی مخلوط کنید تا خوووب حل بشه حالا تمام این مواد را در قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت مداااام هم بزنید تا به غلظت برسه وقتی کمی غلیظ شد کره را اضافه کنید اگه خواستید میتونید بازهم گلاب بریزید من نریختم رنگ خوراکی اضافه کنید و‌حالا دررقالب موردنظر بریزید . من از قالب ناودونی پلاستیکی ایتفاده کردم و‌داخلش کیسه فریزر گذاشتم و‌مواد را دران ریختم قالب را در محیط خونه نگهدارید در یخچال نزارید حالا با همین دستور ی باسلوق دیگه درست کنید و فقط بجای ژله ی قرمز ژله الورا بزنید و در اخر اون رو به ۲ قسمت تقسیم کنید و به یکی رنگ سبز و دیگری رنگ سفید بزنید بزارید یخچال یک شب و بهد به راحتی ازقالب خارج کنید و با شکلات اب شده تزیین کنید(من در پودرنارگیل هم غلتاندم نکته:👇 اصلا اصلا نزارید مواد قبلی در قالب سفتتت بشن والا موقع خارج کردن باسلوق از قالب ازهم جدا مبشن تا نیم بند شد لایه ی بعدی را بریزید. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ژله_ویترینی_انار ابتدا دو بسته پودر ژله انار رو با دو لیوان آب جوش حل کرده تا کاملا شفاف بشه بعد داخل یه قالب ۲۵ در ۳۰ ریختم و به مدت نیم ساعت میزاریم یخچال تا ببنده بعد با کاتر انار (شکل کاتر سلیقه ایه)قالب میزنیم .قالب اصلی مون رو داخلش یه آب گردوندم و خالی کردم و گذاشتم فریزر بعد از اینکه ژله ها رو به شکل انار قالب زدم به دیواره قالبم به صورت مرتب از کف قالب گرفته تا بدنه چیدمشون.برای زمینه اصلی ژله از ژله لیمو استفاده کردم.هر بسته ژله لیمو رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کردم وقتی کاملا حل شد نصف لیوان بستنی وانیلی که به دمای محیط رسیده اضافه کردم .بعد قاشق قاشق داخل قالب اصلی مون میریزیم .چون اگه یکباره بریزیم ممکنه انار هایی که به دیواره چسبیدن داخل ژله شناور بشن .من این کار رو در چند مرحله انجام دادم و وسط هاش چند دقیقه ای داخل یخچال گذاشتم تا کمی ببنده و دوباره ادامه کار و ژله رو تا حدی میریزیم که انار ها رو کلا پوشش بده. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پف_پفی_هندوانه ای مخصوص #شب_یلدا 🍣🍉 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_هندوانه #شب_یلدا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کوکی_اناری #تابه_ای #شب_یلدا فقط با سه قلم مواد 😇😊 مواد لازم 👇 کره 150 گرم پودر قند نصف لیوان آرد یک و نیم لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری رنگ ژله ای قرمز 🔻بچه ها برای تزیین از شکلات آب کرده و انار استفاده کرده اونی هم که سفیده، تارت بيسکوئيتی هستن که از وسط نصف کرده و با شکلات راحت میچسبه به کوکی این تارت ها رو میتونید از لوازم قنادی بخرید قیمت زیادی هم نداره #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیک_اسفناج🌿 #شب_یلدا یه کیک خوش رنگ وخوش بافت میتونین برای شب یلدا درست کنین و به صورت کیک تخته‌ای با خامه ومیوه تزئین کنین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شیرینی_گل_مینا 🍪 @shirinipazoon 🍪 #شیرینی #شیرینی_عید #گل_مینا 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆