#املت به سبک مکزیک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کیک_صبحانه مواد لازم : آرد ۱ لیوان شکر ½ لیوان بیکینگ پودر ½ ق چ زست پرتقال ½ ق چ روغن مایع ¼ لیوان تخم مرغ ۲ عدد وانیل ¼ ق چ شیر ۵ ق غ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#جوجه_ترش ✍ مواد لازم : فیله مرغ نیم کیلو سبزی شامل جعفری،گشنیز،چوچاق خالواش دویست گرم گردو پنجاه گرم روغن زیتون نصف پیمانه رب انار ترش دو قاشق آبلیمو یک قاشق نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز یک عدد 🥣 طرز تهیه: در ابتدا سبزی ها رو ریز خرد میکنیم.گردو رو آسیاب میکنیم با روغن زیتون و رب انار و نمک و فلفل قاطی میکنیم تا یک سس غلیظی به دست بیاد. پیاز رو درشت خرد میکنیم و با سس مخلوط میکنیم. فیله هارو خرد میکنیم و به سس آغشته می کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دادا تا طعم سس به خرد مرغ بره. سیخ چوبی رو از قبل خیس میکنیم. جوجه ها رو به سیخ میکشیم و در تابه ی حاوی کره و روغن سرخ میکنیم.یا روی منقل کباب میکنیم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سمبوسه_پیتزایی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#هات_داگ_خانگی مواد لازم : خردل ۱ ق م میخک ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۱ ق غ پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز ۲ ق چ پاپریکا ۲ ق م گشنیز ۱ ق م #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ماهیچه_مشهدی مواد لازم : سیر ۱ بوته روغن ½ لیوان زردچوبه ½ ق چ ماهیچه گوسفندی پیاز متوسط ۴ عدد چوب دارچین کره ۲۵ گرم زعفران نمک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#حلوا_ارده خونگی مواد لازم : شیر خشک ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان ارده ۱ لیوان #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ساندویچ_بندری هندی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#چاومین #نودل مرغ 😍 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ماهی_سرخ شده با #سس_شوید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#کتلت_شیرازی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#سوپ_لازانیا #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نرگسی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_شیر مواد لازم؛ آرد ۳۲۰ گرم(۲/۵پیمانه) شیر ۱۱۲ گرم(۳/۴پیمانه) کره آب شده ۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد شکر ۵۰ گرم(۴ق غ) نمک ۵ گرم(نوک ق غ) خمیر مایه ۶ گرم(۱ق غ سرصاف) شیر خشک ۲۰گرم مواد لازم برای تنگ ژانگ آرد یک و نیم قاشق غذاخوری آب ۴۰گرم(۴ق غ) شیر ۴۰گرم(۴ق غ) اول تنگ ژانگ رو درست میکنیم شیر آب و آردو مخلوط میکنیم میذاریم روی حرارت ملایم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی بشه از روی حرارت برمیداریم روش سلفون میکشیم میذاریم کنار بعد همه ی مواد رو با هم ترکیب میکنیم و آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شه و خوب ورز میدیم حدود یک ربع تا خمیر لطیف شه بعد به خمیر نیم ساعت استراحت میدیم بعد از نیم ساعت چونه های صد گرمی میگیریم و ده دقیقه هم به چونه ها استراحت میدیم بعد از ده دقیقه چونه هارو حالت میدیم و دوباره ۴۵دقیقه به خمیر استراحت میدیم بعد از ۴۵ دقیقه روی نونا آرد پاشیدم و با تیغ خط انداختم گذاشتم داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه😊 ‌ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#آموزش #میان_وعده #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#پیاز_شکفته_سوخاری #سوخاری ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#صبحانه ساده وبی نظیر مواد لازم: نان تست شکلات تخم مرغ پودر سوخاری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#صبحونه لاکچری مواد لازم : مخمر ۱ ق آرد ۱ لیوان شیر ۱/۳ لیوان روغن ۱ ق #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دسر_عربی مواد لازم🔻 ۲ لیوان شیر یک بسته پودر کافی میکس ۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی یک بسته پودر کرم کارامل پودر ژلاتین یک ق غ بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته طرز تهیه🔻 اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم. #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#تزئین یه #سالاد خوشگل و مجلسی 🥰 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#مرغ_تالاری خوشمزه‌ترین مرغی هست که میتونی امتحانش کنی😍😋 مواد لازم : سینه ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه پاپریکا ادویه مرغ پودرسیر زیره پرک لیمو عمانی چوب دارچین ۱ تکه برگ بو زعفران هل ۳ عدد رب گوجه ۱ ق غ زرشک #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#دلمه_مرغ با #نان_ساندویچی یه ساندویچ خوشمزه و سریع آسون ،این فسقلی خیلی خوشمزست🥰 #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#شيرينى_بادامى يك ليوان بادام روخيس،وپوستش روجداكرده وبعدازخشك شدن با دوقاشق شكراسياب كنين. پودربادام رابا يك قاشق پودرقندودوقاشق گلاب مخلوط كرده تا خميربشه ازخمير گلوله كرده و تزيين كنيد می تونید به یه قسمت خمیر رنگ مجاز خوراکی بزنید #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#کلم_دولماسی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

یه مدل #نودل جدید و خیلی خفن لوبیا سبز پیاز گوجه سس کچاپ پودر خردل نودل با طعم دلخواه #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔